植物组织的观察

植物组织的观察_植物与植物生理

实验实训六　植物组织的观察

一、实训目标与内容

（一）实训目标

1.了解成熟组织的主要类型及其分布位置

2.掌握各类组织的基本结构和细胞特征

3.明确各类组织细胞形态结构特征的不同是由于生理分工不同的结果，建立细胞形态与环境、结构与功能统一的概念

（二）实训内容

1.洋葱根尖纵切的临时装片

2.马铃薯块茎的临时装片

3.芹菜茎的临时装片

4.白菜心表皮细胞的临时装片

二、实训材料

1.洋葱根尖、马铃薯块茎、蚕豆叶、芹菜的茎和叶柄、白菜叶。

2.女贞叶横切片、黑藻茎横切片、椴树茎横切片、南瓜茎横切片、南瓜茎纵切片、玉米幼根横切片、白皮松茎纵切片、亚麻茎的横切片、梨果肉内石细胞装片。

三、实训仪器和用品

显微镜、镊子、刀片、载玻片、盖玻片、解剖针。

四、操作与观察

（一）制作观察分生组织

1.制作洋葱根尖纵切的临时装片

方法同前面的实验。

2.观察

取洋葱根尖纵切片，在低倍镜下观察，可见根尖尖端根冠后面较暗的部分，就是顶端分生组织，即生长点部位，其细胞特点：为一群最小、最幼嫩的细胞，其细胞形状近等径，细胞壁薄，核大，细胞质浓稠，液泡很小，细胞排列紧密，有着强烈持久的分裂能力。注意观察分生组织细胞的结构特点。

图6-1　洋葱根尖顶端分生组织

1.根冠；2.分生组织

（二）制作观察成熟组织

1.保护组织

（1）制片：取白菜叶或蚕豆叶，撕取其下表皮一小块，用蒸馏水封片观察。

（2）观察：在显微镜下观察可见在叶下表皮中存在两种形态的细胞，一为形状不规则、普通的表皮细胞，其侧壁凸凹不平，不含叶绿体；另一种是成对存在的肾形保卫细胞，内含叶绿体，并以凹面相对而生，组成气孔器，两细胞间的窄缝即为气孔。若蒸馏水封片观察不清，可滴加碘—碘化钾溶液，使叶绿体变成紫黑色，而细胞核变成暗黄色，以便于确认。

图6-2　蚕豆叶下表皮

1.表皮细胞；2.保卫细胞；3.气孔；4.气孔器

2.基本组织（薄壁组织）

（1）制片：制作芹菜茎横切片和马铃薯块茎的临时装片（方法同前面实验）。

（2）观察：在显微镜下观察芹菜茎的切片，可见由薄壁细胞组成，其细胞特点是：细胞壁薄，有胞间隙。液泡明显，细胞体积大，这就是基本组织。它包括同化组织、贮藏组织、吸收组织、通气组织、传递细胞。

①同化组织：取女贞叶横切片，观察位于上、下表皮之间的叶肉细胞，注意细胞内富含叶绿体，可进行光合作用。

②贮藏组织：取马铃薯块茎切片观察，可见到许多近于圆形、壁薄、排列疏松的细胞，内含大量卵圆形的淀粉粒。

图6-3　女贞叶的同化组织

图6-4　马铃薯块茎的贮藏组织

③吸收组织：吸收组织的功能是从处界环境中吸收水分和营养物质，根毛细胞为典型的吸收组织，由表皮细胞特化而来。取玉米幼根横切片观察。

④通气组织：细胞间隙特别发达形成气腔，贮藏大量空气，如水生植物根、茎。取黑藻茎横切片观察。

图6-5　玉米幼根的吸收组织

图6-6　黑藻茎的通气组织

⑤传递细胞：属特殊的薄壁组织。细胞壁明显内突生长，具有吸收和分泌能力，对物质起着短途运输的作用，主要分布在物质需急剧运转的部位。

3.机械组织

该组织的主要特点：细胞壁纤维素加厚或木质化加厚。该组织依其细胞壁加厚方式和成分不同分为：厚角组织和厚壁组织。

（1）制片：取芹菜茎做徒手切片制片。

（2）观察：在显微镜下可见表皮下方的一些细胞角隅处细胞壁加厚。若用1%番红液染色，则加厚部分染成暗红色。此即厚角组织。

①厚角组织：常见于草本茎、叶柄、叶脉表皮细胞下方部位，是长梭形生活细胞，常成束存在。细胞壁纤维素加厚并发生在角隅处。

取甜菜叶柄等新鲜材料做徒手横切片，用水封片后，在显微镜下观察在叶柄表皮细胞的内侧有灰白色成堆的细胞群，这些细胞的壁在角隅处纤维素增厚，透明，细胞腔为暗灰色部分。

图6-7　甜菜叶柄中的厚角组织

1.厚角组织；2.薄壁组织

图6-8　亚麻茎中的厚壁组织

1.韧皮纤维

②厚壁组织：厚壁组织细胞的特点是：细胞壁木质化或纤维素增厚，细胞成熟后原生质体解体消失，成为死细胞，有较强机械支持作用。常见的有纤维和石细胞。

纤维：在南瓜茎或亚麻茎横切片中，可观察到厚角组织内方，有一团或一圈细胞壁被染成绿色、普遍加厚的细胞。往往成束存在，即为纤维（韧皮纤维）。

石细胞：用镊子从梨果肉中取出几颗坚硬的颗粒（石细胞群），放在载玻片上，用镊子柄压碎，水封片观察，可见到圆形或椭圆形石细胞。细胞壁异常加厚，细胞腔很小。石细胞无原生质体，是死细胞。

图6-9　梨果肉内的石细胞

1.增厚的细胞壁；2.纹孔道；3.细胞腔

4.输导组织

这些组织的细胞多分化为长管状，在植物体内互相联系贯通构成维管组织。

（1）木质部的输导组织——导管、管胞。

①导管：是被子植物木质部内输导水分及无机盐的组织。每一个导管是由许多导管分子组成，导管分子细胞横壁溶解形成穿孔，其侧壁木质化加厚而成为死细胞。观察椴树茎横切片。

图6-10　导管的类型

1.环纹导管；2.螺纹导管；3.梯纹导管；4.网纹导管；5.孔纹导管

②管胞：是裸子植物和蕨类植物木质部中唯一的输导水分和无机盐的组织。

（2）韧皮部的输导组织——筛管和伴胞、筛胞。

①筛管和伴胞：是被子植物运输同化产物的输导组织。

观察南瓜茎纵、横切制片。

图6-11　南瓜茎的输导组织

1.筛板；2.筛管分子

②筛胞：取白皮松茎树皮的纵切片观察，可见薄壁的筛胞呈纵向排列，其壁上有许多染色较深的筛域。每个筛域上密集生有许多很小的筛孔，这便是裸子植物有机物运输的通道。

5.分泌组织

由分泌细胞组成，能分泌树脂、挥发油、橡胶、乳汁、蜜汁等物质。观察切片。

五、作业与思考题

1.比较各类成熟组织的细胞形态、特点、功能及在植物体内的分布等方面的异同。

2.绘一种植物叶表皮细胞及其气孔器详图，并注明各部分。