优势特产名天下

优势特产名天下

银川作为宁夏特产的集散地，其特产主要包括：极品贡果宁夏枸杞，为宁夏五宝之一“红宝“。枸杞，属茄科，落叶小灌木，茎丛生，有短刺，叶卵状披针形，夏秋开花，淡紫色，浆果卵圆形，红色，是一种名贵的滋补药材。宁夏枸杞栽培已有六百年历史，这里的自然条件适宜枸杞生长，所产枸杞粒大、肉厚、籽少、味正、质优，富含人体所必需的多种营养物质，具有润肺、清肝、滋肾、益气、生精、助阳、补虚劳、祛风、明目等功效。特别是对人体医疗保健有作用的多糖含量和有益于人体智力开发的有机锗的含量均高于其他省区产的枸杞。枸杞资源研制食品主要有：枸杞水晶软糖、枸杞茶、枸杞晶、枸杞药酒。

“药中之王”宁夏甘草，为宁夏五宝之一“黄宝”。甘草属于豆科，多年生草本植物，其主根长达五六尺，因含有丰富的糖分，味甚甘，故得名“甘草”。甘草是一种用途广泛的中草药，既能调和诸药，又能补气和中、泻火解毒、强健筋骨；主治脾胃虚弱、咳嗽多、咽痛、痈肿痛、小儿胎毒等症，还能起到抗溃疡、抗炎症、降血压、降血脂、中枢抑制甚至抗肿瘤的作用，被称为中药里的“国老”，赞为“药中之王”。宁夏用上等甘草为原料精制成甘草霜，在医药、工业、食品等领域得到广泛应用。

千金轻裘滩羊二毛皮，为宁夏五宝之一“白宝”。滩羊是蒙古羊的后裔，后经游牧迁徙到宁夏黄河两岸的草滩上繁殖，成为世界上独一无二的优良裘皮羊。宁夏滩羊之享盛名，其主要是羊羔皮非常珍贵，滩羊羊羔出生35～40天时，宰杀后获取的皮子，采用化学制剂和先进工艺精制而成的裘皮，即称“二毛皮”。二毛皮薄如厚纸，不仅坚韧柔软，而且非常轻便，有“千金轻裘”之美称。

二毛皮毛质细润，洁白如雪，光泽如玉，毛穗自然成绺，纹似波浪，弯曲有九道之多，故称“九道弯”。若将皮板轻轻抖动，毛穗顺次倾垂，犹如平湖波荡，瑞雪飞落，轻盈动人，令人爱不释手。用滩羊皮精细加工的男女冬装、猎装，穿着轻便，暖和舒适，美观大方，雍容华贵，经久耐用，在国内外享有崇高声誉，一直是我国的传统出口商品。用滩羊毛生产的毛毯，以纤维匀长、绒毛秉松，富于光泽和弹性而驰名中外。

砚中佳品贺兰石，为宁夏五宝之一“蓝宝”，因贺兰山出产而得名。其石质细密，坚而不脆，呈天然深紫和豆绿两色，有的还巧夹着玉带、云纹、眉子、银线、石眼等结构，似云、似月、似水、似山的图案，雅趣天成，经能工巧匠雕饰，成为上好的石砚工艺品。清末，就流传着“一端二歙三贺兰”之说。贺兰砚古朴典雅，造型优美，别具一格，且具有不吸水、易发墨、不损毫、加盖后砚内余墨数日不干不臭等奇效，深受历代书法家喜爱，被公认为砚中佳品。近年来，贺兰石砚推陈出新，雕刻内容和形式有了新的飞跃，无论是“太白醉酒”“李时珍采药”“赤壁怀古”“松鼠葡萄”“松鹤延年”，还是“北斗七星”“飞天乐伎”“丹凤朝阳”都栩栩如生，巧夺天工，显示了相当高的艺术造诣。北京人民大会堂宁夏厅展有宁夏石雕艺人以贺兰石雕刻的大幅竖屏。

铺在地上的经典——宁夏地毯。中国古毯的发展起源于新疆，而后经丝绸之路、河西走廊逐渐传播到甘肃、陕西、宁夏、内蒙古、青海、西藏，最后于1860年到北京。宁夏地毯图案设计独具风格，木红色、大黄色、蓝色和深驼色是宁夏毯特有的配色方法。宁夏的地毯由于做工精细，色彩均匀鲜亮，质地优良而成为了宫廷、寺院、贵族专用毯。宁夏地毯以宁夏盛产的羊毛原料编织而成，色泽鲜艳，质地柔软，富有弹性。最有名的是仿古地毯和美术地毯。宁夏传统的纬密107道仿古地毯，采用优质毛做原料，特殊植色染色，手工制作，经化学洗制而成。图案及配方仿照我国历代古老的地毯制作，外观古香古色，素雅大方，具有较高的艺术欣赏价值和实用价值。美术地毯，做工精细，结构严谨。图案四面对称，中央图形丰满，富有立体感，用仙鹤、花卉和神话中的龙凤、麒麟等为图饰，象征吉祥如意，具有浓郁的东方民族艺术特色。宁夏地毯从明、清时期就逐渐发展起来，历史悠久，在国际市场上享有很高的声誉。

清康熙钦点主食——西夏贡米。西夏贡米即吴忠珍珠米，以品质佳而著称，清朝曾被列为朔方贡米。康熙访宁夏时钦点为宴席主食，称为“珍珠粳米”，米粒圆、色洁、油润、味香，营养丰富、蛋白含量高，还含有多种维生素和微量元素，营养价值明显高于一般大米。用西夏贡米蒸制的米饭，香味飘逸、沁人心脾、洁白晶莹、黏而不腻、油润香口。