【摘要】：(二)进餐礼仪进餐时，先请客人、长者动筷子。夹菜时每次少夹一些，离自己远的菜就少吃一些。吃饭、喝汤时不要出声音，不宜把碗端到嘴边吃，汤太热时，凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。不要狼吞虎咽地大吃大喝。最好不要在餐桌上剔牙。如果非剔不可，则要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。(三)离席礼仪离席时，必须向主人表示感谢，或者就此邀请主人以后到自己家做客，以示回谢。
饭店就餐礼仪_礼仪与修养
镜头:一位顾客坐在一家高级餐馆的桌旁，把餐巾系在脖子上。
经理很反感，叫来招待员说:“你去让这位绅士懂得在我们餐馆里那样做是不允许的。但话要讲得尽量委婉些。”
招待员来到那顾客的桌前，有礼貌地问道:“先生，您是刮胡子，还是理发?”
讨论:在餐厅吃饭，你闹过哪些笑话?如何避免这些尴尬事件的产生?
(一)入座的礼仪
先请客人入座上席，再请长者入座。入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄出什么声响来，也不要起身走动，如果有什么事要向主人打招呼。
(二)进餐礼仪
(1)进餐时，先请客人、长者动筷子。夹菜时每次少夹一些，离自己远的菜就少吃一些。吃饭、喝汤时不要出声音，不宜把碗端到嘴边吃，汤太热时，凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。
(2)进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”“对不起”“请原谅”之类的话，以示歉意。
(3)如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷。如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上新菜时就请他们先动筷子，以示重视。
(4)吃到鱼头、鱼刺、骨头等硬物时，要慢慢用手将其拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐具边的地方，或放在事先准备好的纸上。
(5)要适时聊天，以调节气氛。不要狼吞虎咽地大吃大喝。
(6)最好不要在餐桌上剔牙。如果非剔不可，则要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
(三)离席礼仪
离席时，必须向主人表示感谢，或者就此邀请主人以后到自己家做客，以示回谢。
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