农家乐，乐农家

2007年建立的黄桥鞭笋科技示范基地，在她的帮助支持下，在笋用林建设基础上，通过深垦、开沟施肥、水分调节等技术措施建设鞭笋试验区200亩，辐射面积达500亩，实现鞭笋每亩300斤，经济效益可达每亩1200元。黄桥的农民朋友一直都记得，一位大学校园里走来的叫蔡碧凡的女教师，从省城来到他们身边，为他们带来了实实在在的实惠；他们更知道，她给黄桥带来的更大的实惠是黄桥农家乐的跨越式发展。

蔡碧凡至今对黄桥印象深刻，在那个风景秀美的地方，曾洒过她的汗水，付出过她的心血。

蔡碧凡在来泰顺之前，已经在衢州担任了两年的科技特派员，工作比较有经验。在她看来，“领导重视、单位关注、农民支持”是她三年特派员工作的深刻体会，只要协调好这三方的关系，科技特派员的工作才能真真切切地做好，科技的力量才能真正地发挥出来。所以，蔡碧凡在泰顺的科技特派员工作上手快，思路清，成效明显，深受好评。

多与派驻地部门乡镇领导沟通，引起重视是关键；摸清家底，理清思路是根本

担任科技特派员，与其说是指导，不如说是学习，这就是蔡碧凡来到黄桥首先给自己定下的工作基调。

蔡碧凡入驻的黄桥乡，也就是如今经行政区划调整后的泰顺县司前镇黄桥社区，这里地理位置偏僻，但是山水资源丰富。一直以来，黄桥的历任领导也考虑着在泰顺旅游兴县战略的指导下，把旅游业作为黄桥重点发展的一个产业。因此，蔡碧凡一到黄桥，立即和派驻地的领导联系，不论是县科技局、旅游局等部门领导，还是当时黄桥乡领导，都是开明的、有创新意识的。同时，这些领导也更懂得重视科技的力量，懂得要发展旅游业必须依靠科学技术的支撑。这样一来，共识很容易就能达成。大家一拍即合，共同达成了发展黄桥农家乐的思路，确定了科技特派员的工作重点和进度安排。

为了摸清黄桥乡旅游资源情况，在蔡碧凡入驻黄桥担任科技特派员的第一年，首先要做的工作就是做好调研文章。2008年4月21日—25日，5 月29日—6月3日，7月4日—8日，历时16天，在泰顺县科技局、旅游局、科学技术协会以及黄桥的主要领导的实地指导与协助下，蔡碧凡邀请了她的派出单位浙江林学院（现为浙江农林大学）旅游与健康学院的旅游专业教师，组织了“农家乐”旅游资源调研服务团，详细、全面地普查了当时黄桥乡的旅游资源。同时，也实地调查了泰顺县其他旅游资源较为丰富的乡镇，如当时的司前畲族镇、罗阳镇、泗溪镇、雅阳镇、凤洋乡、仙稔乡、岭北乡、松垟乡、下洪乡等，考察了当地旅游村、旅游点的相关概况、硬件设施、安全情况、服务质量及经营成效。此外，他们也收集了相关资料，并与当地老百姓或经营业主、游客等进行开放式访谈交流，获得了许多信息。在这基础上，蔡碧凡撰写了《泰顺县农家乐休闲旅游的资源、开发模式及对策调研》及《泰顺县黄桥乡旅游资源普查报告》。有了这些调查研究的成果，蔡碧凡心中有底了。于是，她的工作就转为根据黄桥的资源情况，着力于黄桥旅游发展的总体规划。

“背靠大树好乘凉”让高校的智力优势最大化，通过培训提升素质，改变乡村发展理念

来到黄桥担任科技特派员，蔡碧凡认为不是她一个人过来的，她是代表她的派出单位浙江林学院过来的，她的身后有着强大的高校智力优势。如何让这一优势的效益最大化，自然就成了蔡碧凡的重要工作之一。

于是，遇上农家乐里要种什么蔬菜的问题，蔡碧凡帮着农民朋友找浙江林学院的农学院；遇上哪里要做园林景观，蔡碧凡就帮着找浙江林学院的园林学院。她清楚地知道，浙江林学院是她工作的重要依托，有了学院这一坚实的后盾，就能实现科技与地方单位的“高位对接”。通过蔡碧凡的牵线搭桥，黄桥与浙江林学院旅游与健康学院的对接关系从一开始就维系得非常好，蔡碧凡在黄桥所做的每一项工作，都是双方单位共同努力的结果。

正是蔡碧凡有浙江林学院这一坚强后盾，在黄桥乡一年多时间里，蔡碧凡组织了多期培训，培训人次达280余人次，农民朋友的思想认识提高了，他们得到了真正的科技实惠。

第一次培训是在2008年5月30日，她邀请旅游与健康学院方躬勇副院长来泰顺，作了题为《发挥山地资源优势，推动旅游产业新发展》的专题报告。参加培训的人员主要是县政府部分领导、各乡镇党政领导、分管旅游工作的领导等约200人。方躬勇主要从泰顺明显的山地资源优势出发，阐述了什么是山地资源、可开发的旅游项目有哪些、开发面临的问题与对策、成功案例解读等内容，报告有专业理论依据，又有实践案例分析，丰富精彩，使与会人员对今后如何更好地推动泰顺县旅游产业的发展有了更深刻、更全面的了解。

第二次培训在2008年7月8日的黄桥乡，由蔡碧凡本人为乡里干部、农家乐开办有意向者等人员作农家乐旅游知识培训讲座。培训从农家乐的概念、种类、获利渠道，怎样开发、管理农家乐和几个成功的农家乐案例等几方面进行阐述，并结合黄桥乡旅游资源的现状，理论联系实际，讲述了今后黄桥乡农家乐的发展思路，为培训人员传播了实践旅游知识，也提供了鲜活的成功经验。时任泰顺县科技局副局长刘行忠、各乡镇领导干部、农家乐经营者和实践小分队成员等50余人参加了本次培训讲座。上述两次培训都在泰顺电视台进行了报道，收到很好的社会效益。

第三次培训由泰顺县科技协会负责，蔡碧凡协助组织，培训主题是“农业观光”，时间为2008年7月29日—8月1日，培训对象不仅有来自黄桥乡的农户，还有来自泰顺县各个从事农业休闲观光行业的经营者。培训教师除了蔡碧凡，还有浙江林学院的张建国博士、郑国全博士，培训内容为农业观光概述、农业观光规划设计、农业观光品种选择与栽培、农业观光的经营管理、国内外成功案例解读。培训采取理论与实践相结合的方式，在课堂培训结束后，培训人员还到杭州市余杭农业高新农业开发区、临安太湖源生态旅游景区进行考察学习，培训反馈意见良好。

通过这几期的培训，从县里、乡镇领导到村里从事农家乐经营的一线农户，都对农家乐有了一个全面的认识和了解，这为下一步旅游的开发和经营提供了人才储备。

走村入户攀谈，与农民交心聊天；转变农民观念，提升经营品质

在黄桥的一年多，蔡碧凡的工作主要是指导当地农家乐乡村旅游开发与管理。她认为一个地方要发展旅游业，规划要先行，人才是关键。她首先从旅游资源普查、编制规划着手，接着开始举办多期培训，为农家乐乡村旅游的发展储备经营人才。当然最关键的是，走村入户，与农户攀谈，一起聊聊农家乐工作的经验和心得。

农家乐的经营业主就是普通的农民，他们由于文化知识方面的局限，小农意识浓厚，一些传统落后的观念很难改变，需要通过不间断地培训和教育，慢慢引导。在培训的同时，蔡碧凡认识到，只有与农民交心，“走进农民、了解农民、理解农民、致富农民”，他们才会把农家乐经营中的成功经验和失败案例拿出来与你分享。

当时，黄桥正处于旅游业的发展初期，需要上下一心长期不懈的努力，这更需要在转变农民观念上进行长期的引导。正因为蔡碧凡常常与农民交心，在她结束科技特派员工作之后，黄桥的一些农家乐和休闲观光农业经营户还是常常会和她联系。

2012年，蔡碧凡承担了编制司前畲族镇左溪村旅游发展规划任务，为当地旅游业的发展献计献策。在编好规划、做好培训的基础上，蔡碧凡经常到农户家里，与从事农家乐的经营户聊天，听取他们经营农家乐的感受与面临的问题。蔡碧凡告诉农户，来者是客，一律要平等对待，因为做农家乐关键是要做好人脉，只有做好回头客，才有充足的客源，回头客是保证农家乐可以长久经营的关键因素之一。另外，做农家乐，卫生干净、证照齐全、合法经营是必修课，合法安全经营也是为了保护农家乐经营户本身，万一这里出了一个大事故，那么农家乐的发展将功亏一篑。

在蔡碧凡的积极努力下，黄桥，乃至整个司前畲族镇，旅游业得到长足发展，农家乐及观光农业蓬勃发展，农民的观念从根本上得到改变，当地的旅游业进入一种良性循环的发展态势。

看到派驻地在自己的努力下有了明显的进步，蔡碧凡由衷地感到高兴，她知道，这是自己和农民朋友交心的结果，她更深切地感受到农民朋友的纯朴善良，更愿意和农民朋友打成一片。

现在，蔡碧凡的科技特派员工作已经告一段落，但她对派驻地，对农民的感情并没有告一段落，她心里牵挂着泰顺的农家乐能继续乐农家，她将继续关注着黄桥的发展，关注着司前的进步，关注着泰顺的未来。