豆腐总是排第一

3月13日,在华北油田干休所健身房里,记者见到了退休干部石震山。如果不是旁人介绍,怎么也想不到他已85岁高龄,那眼神,那面容,给人的突出印象是,这是一位健康、乐观的老人。

1910年出生于河北深县的石老,和我国著名围棋运动员聂卫平的父亲同村,并在小学时是同班同学。他1935年毕业于北京师范大学,1942年3月到玉门油矿。在玉门工作生活了44个春秋,曾任玉门炼厂工程师、高级工程师、副总工程师和局生产调度处副主任等职。“十年文革”后,他又专心三次采油工艺试验研究,写过两本论三次采油的书,并获得了原石油部科技进步奖。

石震山老人是在75岁时退休的,因身体好,又擅长英文,又一直忙碌到1986年底才正式离开了工作岗位。

退休在家的石老日常起居极有规律,他每天早上五点半准时起床,先在院子里或公路旁快步走,不管春夏秋冬,从不间断。老人散步有个习惯,就是边走边数,必须走完800多步才肯罢休,然后打三套简易太极拳,接着再反复蹲起连续做深呼吸,一直到七点左右吃早餐。白天老人很乐意在干休所的健身房里消磨时光,尤其喜爱打台球,前几年华北油田组织老干部台球比赛,他还获得过第一名呢!

在饮食上,石老有自己一套独特的“吃学问”,一天三餐爱吃豆腐和蔬菜,用他的话说就是:“有豆腐不吃鸡蛋,有鸡蛋不吃肉,在食谱上,豆腐总是排第一。”他吃饭前很看重唾液分泌,认为这样对消化大有益处。老人每天吃主食一斤左右,粗细搭配,按时进餐,从不吃零食。他吃水果、喝水也很讲究,即每天坚持上午下午各吃一个水果,长年累月喝的是凉开水,有时还放点蜂蜜一块喝,说是有助于消化。

石老是个典型的“乐天派”,他说人老了就是要少生气,想法多找乐,心情舒畅天地宽。他现在的乐趣除了锻炼身体外,就是特别喜欢看中央电视台的“新闻联播”“东方时空”和体育节目,所以谈及波黑内战、车臣局势、三峡工程等国内外大事时,石老能如数家珍地给你说上一通。当记者问他谁是现在国家女排主教练时,老人不假思索地脱口而出“郎平”。

石老告诉记者,保持身体健康,除了心胸开阔,丢掉失落感,经常锻炼外,懂点卫生、生理知识很重要,这会一生受益。最后他用四句话对自己的退休生活作了概括:“处事学人之长,为人常克己短,往事回忆美好,前途保持乐观。”

(载于1995年4月14日《中国石油报》)