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触发点价格控制法

时间:2023-05-28 百科知识 版权反馈
【摘要】:六、触发点价格控制法触发点价格控制法中的触发点是指某项指标的特定的值,如预订的客房出租率或者平均每房收入。价格结构建立起来后,何时开放和关闭这些价格,取决于预订的客房出租率和平均每房收入是否达到既定的目标。设定触发点控制价格的思想是收益管理软件进行价格管理、推荐要设定的价格的主要理论基础。

六、触发点价格控制法

触发点价格控制法(Trigger points and price levels)中的触发点是指某项指标的特定的值,如预订的客房出租率或者平均每房收入。根据触发点进行价格控制管理,就是要根据预测设定客房出租率或平均每房收入的目标,然后开放或关掉某个等级的价格——当需求高于某个触发点时,要关掉某些等级的价格;当需求低于某个触发点时,要开放某些等级的价格。触发点的确定是主观的,它可以建立在客房出租率的基础上,也可以建立在平均每房收入的基础上。表7-5与表7-6分别是成功饭店建立在平均每房收入和客房出租率基础上的触发点控制表。

表7-5   成功饭店平均每间可售房日收入(RevPAR)触发点控制表

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表7-6   成功饭店客房出租率触发点控制表

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我们介绍过饭店要进行市场细分,建立价格结构,实行价格等级管理。价格结构建立起来后,何时开放和关闭这些价格,取决于预订的客房出租率和平均每房收入是否达到既定的目标。设定触发点控制价格的思想是收益管理软件进行价格管理、推荐要设定的价格的主要理论基础。当已经获得的预订和实际客房销售量和销售收入达到预订的目标,这些软件就会自动建议软件使用者把价格调高,升到上一等级。

必须指出的是,客房出租率和平均每房收入的确定完全是主观的,所以触发点的确定也是主观的。此外,由于饭店业务受季节性的影响,这些指标在不同季节也应当是不同的。

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