布草房岗位职责

任务三　布草房岗位职责

导入案例

错误的扣子

801房间的客人说衣服的扣子落了，要将衣服送至布草房。客房服务员过来帮他将衣物和扣子拿到了酒店的布草房，此时布草房已经下班，服务员就将衣服和扣子放在了布草间，并告知客人衣服明天才能取回来。第二天客房服务员将已经缝补好的衣服直接送回客人房间。一小时后客人投诉:这个扣子不是我衣服上的，颜色、形状都不一样，我的衣服没有办法穿了，你们怎么可以这样乱搞。客房部经理来处理此事，发现不仅是颜色不对，形状大小也对不上。原来布草房的工作人员看到衣服上有一个扣子看也没有看就将这颗扣子钉了上去。

问题提出:

1.此案例中的钉扣子扣子为何发生了变化?

2.粗心大意能否做好本职工作?为什么?

一、布草房部长岗位职责

上报部门是客房部经理或者助理，下属人员为布草房服务员。

(一)资质要求

(1)大学专科学历;

(2)从事本职工作3年以上;

(3)具备一定的基础管理知识和管理能力;

(4)具备良好的沟通能力和合作能力。

(二)工作范围

在自己的职责范围内，管理好布草房内的日常管理工作，监督下属的日常工作。

(三)岗位职责

(1)协助部门主管作好布草、制服的送洗、验收和保管工作;

(2)负责布草房日常业务和行政管理工作，每日根据任务，合理调配人员，安排小组工作;

(3)对部门主管负责，全面管理客衣收发业务，保证准确和高效率的客衣收送服务，处理客人干洗衣服的交收手续。快洗服务必须在客人要求的时间内送取和送交;

(4)严格管理各项布草、制服、物品的定期清点，防止盗窃或不必要的损耗;

(5)及时更换、缝补制服，为酒店员工仪容仪表提供方便。抓好班后工作学习，培养员工良好的服务意识;

(6)监督员工对各种用具的使用，控制成本，减少差错。对员工进行洗烫、收发工作的培训，认真做好工作记录、报表;

(7)严格检查员工的劳动纪律、礼节礼貌、仪表仪容，发现违纪现象及时纠正;

(8)督导、安排做好机器设备的清洁卫生，检查电源、水、汽开关、易燃物品，发现问题及时报告;

(9)负责修补酒店内各项破烂布草和制服;

(10)定期检查布草、制服、物品的损坏情况，并通过部门主管申请添置;

(11)收集和整理各种单据及填报工作报表并转呈主管或有关部门;

(12)合理安排员工工作时间和假期表以配合酒店的需要;

(13)指导和培训新老员工以便提高工作效率;

(14)参与客房部和餐饮部布草每月盘点工作;

(15)督导员工分类码放各种棉织品，摆放整齐、干净，登记各种布草的报废数字，注明报废原因;

(16)搞好本岗位卫生和安全，评估、培训员工;

(17)根据质量登记表进行统计，定期填写质量分析报告;

(18)做好工作过程中质量事故登记，及时向经理反映质量检查情况，提出合理化建议。

二、布草房服务员工作职责

上报部门是布草房部长，无下属部门。

(一)资质要求

(1)工作认真服务，具有良好的职业道德;

(2)能够吃苦耐劳;

(3)工作能够仔细、细心。

(二)工作范围

做好本部门布草的收发、整理等工作，负责客衣的收发和清洗。

(三)岗位职责

(1)负责本店客衣的接收、清点、计价、整理、检查、打号、包装、发送工作。负责对本部门产品，即清洗过的客衣、制服和布草进行全面质量检查;

(2)每日到各楼层工作间收取、登记客人交付洗涤的衣物。按照服务规范和工作程序，分别清点干、湿洗衣物，检查衣袋内有无遗留物品，如果有应登记，如实上交，归还客人。检查衣物有无破损，在客衣的明显处打号，确保同一份客衣号码一致;

(3)认真履行发放手续，详细核对每件客衣的件数、编号，无误后方可包装，并按楼层号排列登记后，方可发送。做到不错、不差，计价清楚。妥善处理客人的特殊要求和快洗服务;

(4)按规定着装，进入楼层，遇客人要主动问好，处理投诉要妥善、仔细。送客衣时，遇客房门上挂有“请勿打扰”牌，将客衣送客房部服务中心存放，并在发送本上签收;

(5)负责工服的换洗、收发、缝补、保管等管理和工作安排。

(6)督导员工，按时收发工服，检查工服收发的详细记录，有效地控制工服的使用;

(7)积极参加员工的培训，遵守工作规程;

(8)建立员工工服领发和尺码档案，尽快为新员工配置工服、编号。负责离店员工工服的回收工作;

(9)保管好员工工服和其他物品，按时盘点和换季，做到账物相符;

(10)及时提出工服报损和补充，作好新工服的设计和外加工工作，严格遵守酒店制服规定和标准。

(11)负责布草房防火、防盗等安全工作;

(12)参加布草房例会，签阅有关文件、通知;

(13)做好工作记录，不断总结经验，交办接班员工处理遗留业务和事项;

(14)服从领班安排，明确当班任务、注意事项;

(15)按照有关操作规程及各种面料要求选用设备用具，进行作业。发现问题及时上报;

(16)负责本岗位的清洁卫生，检查工作场所是否有遗留衣服、纽扣、拉锁等，以便补充。