第四章 收银机及相关知识与辅助设备
【案例导入】
收银台的“变革”
中国连锁经营协会做过一项顾客购物行为调查,收款台是顾客对超市服务最不满意的地方。85%的顾客不能容忍交款时前面排队超过6人,64%的顾客有过不愉快的购物经历来自付款“梗阻”。对此,家乐福的收银台发生了不小的变化,首先每个收银台下抽屉里都装了一台内线电话,这小小的变化之所以称之为“变革”,是因为这种举措将服务顾客放到了更重要地位。由于家乐福对各岗位的职责划分很细,管理很严,各员工原则上不允许越权行事。又因收银员是常和钱打交道的,所以家乐福更将其“机械化”和“规范化”。如只在有消费者结账时才允许打开钱屉,一旦商品经过扫描便不允许在电脑上更改,正因为收银员权限如此之小,所以很多意外情况不能自主处理,这时尽快把主管人员叫到现场便至关重要,内线电话正是起这种作用的。如一位顾客将一件衣服和手套给收银员扫描的时候才发现钱不够,无奈只好取消手套,收银员拿出电话一打,10秒钟便有主管来处理。如果没有电话,收银员又不能离开找主管,其他同事各司其职,只好等主管巡查时才能解决,工作效率将极低。在超市,结账排队一直是个难题,如再不提高收银台工作效率和处理突发事件的效率,将有可能失去一部分消费者。
请思考:
1.收银台的工作设施有哪些?
2.电脑收银机与POS系统的相互关系是怎样的?
一、认识收银机
收银作业是超市销售服务管理的一个关键点。而收银员是将公司的货款收取回笼汇总,并将销售数据正确输入收银机,将正确销售数据提供给公司的专职人员(即在什么时间销售了哪些商品?卖了多少?币种是什么等),公司根据这些信息对商品的种类、数量、价格进行数据归纳和分析,是整个公司信息网络的重要组成部分。作为一名收银员,必须掌握以下的收银常识,尽快提高收银技能。
1.收款机类别
收款机发展到今天,已形成多种机型并存的局面。主要有以下几种:
(1)一类机。金额管理被称为一类机,其特点为:部门少于10 个;PLU(商品编码)少于100个;一两种结算方式;适用一个或两个收款员;累计金额8位,小数点后2位;累积件数5位,小数点后2位。还有顾客流量统计,计算税收、非营业收入和支付等扩展功能提供X/Z4种基本报表及其他各种表,如金额表、收银员经营表、部门销售表等。打印机是双程打印机或双层打印,钱箱配置电子开关和机械开关,双面显示器。
一般情况下,一类机不具备通信能力,这也是一类机的标志之一。因此一类机一般不能作为信息系统的数据采集终端。
一类机的功能虽简单,但使用方便,价格低廉,适用于小型的专卖店、杂货店和饭馆等。
(2)二类机。二类收款机是具备商品单品管理能力和联网通信能力的收款机,也称On-Line ECR,一类机具有的功能二类机都具有,它的功能更强。其特点为:部门在20或30个以上;PLU多于3000个;4种以上结算方式;4个以上收款员,60个以上营业员;顾客流量统计;累计金额10位,小数点后2位;累积件数5位,小数点后2位。较高档的二类机每台单机增加了许多功能。
二类机的最大特点是多台联网功能,也可将其网络系统与通用计算机相连,由后者统一管理,因而可用于对大型商业企业销售的全面管理。
(3)三类机。三类机是基于PC(Personal Computer,个人计算机)的电子收款机,也称为POS终端,是智能型的真正意义的POS系统收银机,也称为PC-POS电子收银机,是新一代收款机。它是计算机技术、通信技术和机械技术的综合应用,使收款由早期单纯的信息采集工具进化为多功能的信息处理工具。它的硬件载体是以微机技术为基础的,因此软件丰富、完善,可以为后台管理软件提供一套很完善的销售管理基础数据。
2.收款机的基本结构
1)电子收款机(简称ECR)的基本结构
电子收款机(Electronic Cash Register,简称ECR)主要由电子器件和机械部分组成,有7个基本部分。
(1)中央数据处理器。即主板机,它是电子收款机的心脏,用于处理、计算由键盘输入的商品件数、金额等各种收款数据,控制收款机的各种设备和部件。收款机的主机板一般为专用,简洁方便,安全可靠,但用户不易再开发。
(2)数据存储器。用于存储机器的程序和销售商品的数量、金额、税和各类报表等数据。
(3)键盘。用于输入销售数据。
(4)打印机。是ECR输出的关键部件,对于商业企业,一般要求双程存根或双层打印。
(5)显示器。有两个(餐饮机可用一个),一个是收款员用的显示器,一个是提供给顾客用的显示器。
(6)钱箱。用于存储现金,带有电子控制的开关装置。
(7)ECR外部接口。用于连接条码阅读器、发票打印机,磁卡阅读器、电子秤及通信联网等。不同的收款机采用不同的外部设备接口。
(8)ECR的运行软件。用于销售数据的录入、加工、输出、存储、传送、通信,并对各设备进行管理。
(9)权限锁。用于实现权限控制。
2)PC电子收款机(也称POS机)的基本结构
POS机由于是基于PC的收款机,所以具有PC机的特点。
(1)主机。包括主板及中央处理器,主板基本上采用PC机的通用或专用主板,较好的收款机采用自行设计的POS专用主板,使其在恶劣环境下有较强的工作能力。中央处理器一般为80386/33以上的产品,现已有586档次的产品,内存基本为2MB。
(2)POS的软件及数据存储器。大多使用微机上的硬盘机或软盘驱动器作为收款机软件及数据的存储体,其存储容量大,使用方便,与普通微机硬件兼容性好,适合微机上的软件开发。
(3)显示器。基本上采用阴极射线管式显示器为主的操作显示器,一般为9英寸单色、VGA方式。辅助显示器常用的有液晶的、带有背景光的、半导体发光管的、荧光管的显示器。显示方式为点阵式和数字式两种,点阵式可显示数字、汉字及西文字符。
(4)键盘。一般POS配备专用键盘,键盘输出与普通PC键盘兼容。
(5)打印机和票据打印机。基本配用双站或单站击打式专用打印机,打印的行字符数一般为40个字符,比ECR上用的打印机要多些。
(6)外围设备接口和外围设备。POS带有与微机相同标准的串行通信口、并行通信口及扩展槽,POS的外设扩展能力比ECR收款机强得多。配备外围设备有:中高档的条形码阅读器、电子秤、条形码电子秤、票据打印机、磁卡阅读器。
3.收款机的功能
电子收款机是微电子技术发展的产物,它是流通现代化、商业自动化不可缺少的基本电子设备之一。是零售企业或饭店等服务业处理柜台业务的多功能计算机。在商业企业经营管理中,商品前台销售是商品进、销、存业务经营活动的重要环节,由于使用了电子收款机及POS系统,扩大了信息的采集面,为企业核算提供了准确的人、财、物的基本数据,从而有效地实现了对前台销售业务的管理。
收款机功能很多,概括起来如下:
(1)准确、高效、自动地进行交易和信息处理。
(2)商品单品管理:按商品编码销售(PLU或条形码)。
(3)商品部门管理:按商品的大类或品种销售。
(4)员工管理:收银员的账务管理和营业员的劳动效率统计。
(5)顾客管理:记录顾客购物情况,分析购物高峰及倾向。
(6)促销管理:折扣、减价等。
(7)货币管理:多种付款方式、外币付款。
(8)收据的流水账管理:每天可自动打印销售流水。
(9)信用销售管理:信用账结算和顾客挂账处理。
(10)税收管理:自动计算税金。
(11)非销售业务的收、支、借、贷处理。
(12)业务权限管理:限定交易的批准功能。
(13)部分后台管理:畅销、滞销表、ABC分析、库存管理、毛利计算。
(14)信息通信与联网处理:与PC机或上位机通信形成收银机网络系统(POS系统)。
(15)统计报表和查询管理:各种Z/X报表,有财务报表、PUL报表、部门报表、收银员报表、营业员报表、货币分类统计报表、库存报表、时间段报表、客户报表、销售分析报表等。
(16)盘点数据的录入和复核功能。
以上是收银机所具有的主要功能,由于收银机的种类、档次、型号差异较大,某些功能低档低类机是不具备的,有些功能虽然具备,但受用户的管理水平,应用环境等条件限制,可能实现不了。
4.收银常识简介
1)收银基本常识
(1)商品:商品是超市销售给顾客的产品,必须经过付款程序。
(2)已付款商品:对家电、精品、酒类等专柜销售的部分商品,在其专柜收银机已经付款,付款的商品有收银小票凭证并符合特定的包装。已付款商品不再收款。
(3)未付款商品:指顾客在结账时因种种原因不要的商品。收银员必须将商品放置收银机指定位置,并及时回收到商品陈列区。
(4)赠品:赠品是超市自身或供应商通过超市提供给顾客的免费产品,不需要通过付款程序。一般的标识是产品本身的外包装明确有“非卖品”、“试用(吃、饮)装”、“赠品”等标识,或与商品进行捆绑包装销售的物品。
(5)现金收款:收银员可直接接受人民币现金付款并执行现金收款程序。
(6)银行卡/信用卡收款:收银员可直接接受银行卡/信用卡付款并执行银行卡/信用卡收款程序。
(7)支票/其他有价凭证收款:收银员不能直接接受支票/其他有价凭证付款,必须在收银管理人员的权限下,按指定程序进行操作。
(8)发票中心:收银员可向顾客说明开发票的地点(服务台)。
(9)收银小票:顾客付款后,收银机会依据商品的扫描顺序打印出一份清单,称收银小票,包括品名、价格、付款等信息。收银员必须对每一位付款后的顾客提供与其所购商品相符合的收银小票。
(10)暂停收银牌:在收银员暂时下岗停止收银时,需要将“暂停收银”牌向着顾客排队结账的方向示出。必须提前出示,以免更多的顾客排队结账。
(11)特价信息/传单:含有公司促销活动和商品优惠信息的一种印刷品。收银员可按规定发放给顾客或熟记其中的内容。
(12)零兑:收银员在零钱不足时,要请求兑换零钞。
(13)清洁用具:抹布、清洁桶是给收银员做收银区域卫生时用的。
(14)饮水/如厕/工作餐:收银员在工作时间段内的任何临时下岗都必须经过当值收银管理人员的批准,包括饮水、如厕、工作餐。
(15)请求帮助:收银员可用公司规定的方式,如警灯、信号牌、广播等方式请求管理人员帮助。
(16)了解公司制度:内部员工的购物规定、员工亲属(朋友)的购物规定、员工偷盗的规定、顾客服务的规定等。
(17)退换货办理:收银员不能直接在收银机旁进行退换货办理。退货只能在规定的地方和规定的收银机由授权人员办理。
(18)消磁:消磁是指在收银后对贴在商品上的防盗码进行解除磁性的动作。
(19)购物袋:超市提供的一种服务,为每一位购买商品的顾客提供合适的购物袋盛装已付款的商品。
2)与收款机有关的术语
收款机是作为超市的前台销售终端,它所具有的功能都是紧密围绕着超市的前台销售业务,因此收银员在了解收款机的主要功能之前,有必要首先知道收款机上使用的与前台销售业务有关的基本术语。
(1)部门:部门即商品按销售所分的大类。为了便于商品的销售统计,将所有商品都归属于某一销售部门,部门在实际应用中可能代表超市中的部门、摊位、小组及柜台等,并且应该是商品销售统计的最基本单位。部门可以有编号和名称。
(2)PLU或NLU:PLU或NLU即商品编码或商品信息文件。PLU是英文“Price-Look-Up”的缩写,原意为查询时以价格为关键字,有的收款机使用NLU是英文“Number-Look-Up”的缩,原意为查询时以编号为关键字。商品按大类的销售(部门销售)不能准确地知道某一特定商品的销售情况,于是赋予每种商品一个PLU编码,并规定其单价、所属的部门等,销售时在PLU文件中根据PLU编码得到该商品的单价信息,进行该商品的销售数量和金额的统计。由于规定了所属部门,也可同时统计出部门的销售数量和金额。商品的销售价格可能会经常地变化,于是就要求商品预先规定的单价即预置价格可以随时改变,在收款机中为了解决这种问题使用了价格“开放”,将原先预置好的价格开放,输入新的价格;或者没有预置价格,销售时随时输入单价。目前定义是用PLU代表某一种商品或所有商品的信息文件。
(3)报表:收款机可以产生各种各样的销售报表,从时间上看,有日报表、周报表、月报表或阶段报表;从数据的可否清零、复位角度来看,有X报表和Z报表,X报表是对数据读出而不复位,Z报表是将数据读出并对其清零复位;从报表所统计的内容来看,有财务、部门、PLU、收银员、营业员、时间段、商品滞销、畅销情况及顾客购买情况分析等报表。
(4)交易和交易项:顾客购买商品从第一件商品的输入到对所购买的全部商品的结算的全部过程称之为一笔交易,在收款机中一笔交易的概念除顾客购买商品外,还包括换钱、借、贷等非销售的内容。对每一种销售商品的处理为一个交易项。
(5)更正:即对操作收款机所发生的错误的处理。更正可分为清除、及时更正、作废和全部作废。清除功能如同计算器上的“C”功能,及时更正是取消当前这笔交易项,作废是对于当前这笔交易项之前的某一笔交易项的取消,全部作废是对整个交易的取消。
(6)折扣、加成和减价:这些都是商品的促销手段。折扣是销售金额乘以折扣百分比数,加成是销售金额乘以加价百分比率,减价是销售金额直接减去某一金额数。折扣和加成可以对单项商品进行,也可以对累计商品进行。有的收款机对于折扣和加成的百分率可以预置,功能更好一点的收款机折扣和加成还可以预置为对某项商品或是某一累计金额进行。
(7)支付方式:顾客对于所购买的商品的付款形式,有现金、支票、信用卡、购物券、外币及转账等多种方式。
(8)税:税制有两种,增值税(也称价内税)和附加税(也称价外税)。不同的国家和地区使用不同的税制。高档的收款机对于税的操作十分灵活,用以满足不同的国家和地区的需求,如设置税制、税率或税率表,设置商品的收税与否的状态及免税操作等。
(9)小数处理:即对金额后一位或两位小数的舍入处理。为适应商业的多种需求,有多种小数处理方法,如四舍五入和特殊处理等。
(10)系统选项:系统选项是使收款机系统按某种方式运行的选择设置。系统选项规定收款机的运作方式,各个商店购买了收款机后,在使用收款机之前应根据所在国家、地区以及商店的使用要求进行系统选项的设置,内容包括小数如何舍入、使用何种税制、税率是多少、日期的显示方式等。
(11)顾客管理:对购物顾客情况进行统计分析,并找出每天的购物高峰。
二、POS系统
1.POS系统简介
POS(Point of Sale)系统是以电子收银机(Electronic Cash Register,ECR)为核心而建立的销售交易系统。
在20世纪70年代中期开发出的电子收银机,仅仅是机械式收银机作业的翻版。在实际的商业收款操作中,原始的手工收款方式是由顾客传递销售票据,收银员在核对票面总金额后,进行收款并找零付款,最后在销售发票上加盖企业的收款专用章完成收款作业。使用收银机后,除以上操作不能废除外,还增加了收银机的录入工作,比如商品编码、商品数量、折扣情况、收款方式及营业员编码等都要录入。从表面来看,使用收银机收款比原始手工收款要复杂得多,但就是这个录入过程却完成了销售数据的原始采集。从经营商店的角度出发,为了提高经营管理水平,就必须细化到对每一种商品的管理,对每一个营业员、每一笔销售数据的管理。如果没有对这些原始数据的采集,那么后续环节的进、销、存、财务等管理就无从谈起。
20世纪80年代初,随着商业经营与管理的不断提高和需要,随着商品市场的迅速发展和客户对交易多种方式的要求,电子收银机开始从单机控制转变为“主—从”方式的数台收银机及多台辅助设备集群连接的控制方式,进一步提高了电子收银机自身的功能,使单纯的收款工具开始向POS销售结算系统转变。随着POS的潮流化,由“主—从”控制方式又逐步发展到商店后台计算机管理系统,从而进入了商店自动化经营管理的新时代。
总之,电子收银机经历了由点“单台ECR作业”到线“主—从”方式POS控制系统,由线到面“全商店由后台商业MIS计算机管理信息系统全面控制”的发展过程。
POS系统与电子收银机的区别在于POS系统为前台交易系统,而电子收银机只是该系统中的一个销售结算点。在进行商品销售交易时,电子收银机负责具体的商品交易结算和数据保存,而POS系统则要完成前台商品销售数据的汇总与上传,以保证后台MIS数据库的单品处理和财务的及时入账,POS系统作为前台交易系统,具有很强的实时处理能力。POS系统与电子收银机的关系是POS系统包括ECR(电子收银机),是ECR的发展与完善,ECR主要功能是解决前台商品交易中的收付款结账,而POS系统强调的是在管理ECR的同时,还要完成与有关银行信用付款、电子转账等工作,即在商品交易完成后,有关的销售信息记录、处理、保存。销售数据采集处理的实时性,以及与有关银行、信用卡中心的信息、实时交换是POS系统与ECR的最大差别,同时也是POS系统的最显著特点。
根据不同的分类标准,可以将POS系统分成不同的类别。为方便详细分析和深入理解,按照实际应用领域的不同,可以具体分成金融POS系统、行政POS系统和商业POS系统3种:
(1)金融POS系统是指应用在超市、连锁超市和娱乐场所等,通过公用电话线或分组交换网与银行联网进行业务处理的系统。
(2)行政POS系统是指协助政府职能部门(如工商管理、户籍管理及烟草专卖中心等)完成对个体经销商、流动人口以及烟草分销商管理的销售终端处理系统。
(3)商业POS系统是指应用在电信、餐饮及公交等行业,配合智能卡作为特定场合替代现金交易的销售终端处理系统。
2.POS系统的硬件基本组成
POS系统的基本组成应该包括硬件和软件两个部分,硬件包括电子收银机、条形码扫描器、金融信用卡刷卡设备及通信接口及网线等;软件包括系统软件和收银机应用管理软件。
1)电子收银机
一般的POS系统前台销售终端包括个人电脑、磁卡阅读器、收据打印机等组成部分,如图4-1所示。
图4-1 POS收款机构造
1-主机;2-显示器;3-键盘;4-打印机;5-磁卡阅读器;
6-客户显示屏;7-银箱;8-授权钥匙
(1)主机。主机一般为通用的486或586电脑,是POS系统的心脏部分。安装后切勿随意搬动,特别是在开机情况下绝对不允许搬动。
(2)显示器。显示器是POS与收银员进行“对话”的显示界面,每进行一笔交易均通过它与收银员多次“对话”完成。应做什么、做了什么、该怎么做、哪里做错了等信息,显示器都会向收银员提示,因此收银员要仔细看清屏幕,进行操作。
(3)键盘。键盘是收银员与“POS”机进行对话的操作平台。由收银员根据需要,按键向POS发出指令,POS按指令执行。虽然前台有一个条码扫描器,但是多数数据仍需要由键盘输入,为了让系统使用效率提高,简化收银员的操作,应详细说明各种按键的功能。
①“Enter”键:“Enter”键也称回车键,这是一个非常重要的按键,它有两个用途:一是提示数据输入结束。当收银员输入一个字符或一个数字时,电脑并不知道其是否是最后的数据或字符,所以按“Enter”键用来提示一个字符串或一组数字的输入结束。二是在屏幕出现反显亮条要确认数据输入正确。由于收银员要输入很多数据,发生输入错误是不可避免的。所以在当前窗口的数据输入完后,会提供收银员修改数据的机会。待输入和修改完毕后,会要求收银员确认数据的正确性。按下“Enter”键,确认数据输入正确,而按其他键则表示数据还有错。在这种情况下,收银员应使用光标移动键将光标移到错误的数据项上,进而做必要的更正。
②光标移动键:“↑”(上)、“↓”(下)键。这些键可按键头方向上下移动,只是光标的移动,而不是修改数据。
③“Backspace”键。“Backspace”是倒退键,可将当前位置上的字符消去。光标会左移一个位置。
④特殊键:使用特殊键可以提高数据输入效率,特殊键分为以下3类:第一类特殊键是用单键取代一连串的按键输入,可以减少收银员按键的次数。例如,9折特殊键,提供顾客一个10%的折扣,收银员只需按一次9折特殊键,便取代按“9”、“0”、“Enter”3个键,减少了2次按键动作。第二类特殊键的作用是收银员可跳过一些数据栏目,直接将光标移到想到的位置上。例如,处理顾客付款时,付款作业会先打开付款窗口提示收银员顾客可以用哪些不同的付款方式。虽然有许多不同的付款方式,但通常许多顾客是以付现金成交,故按现金特殊键可直接将光标移到现金付款栏,完成交易。最后一类特殊键是当收银员有特殊操作时,可中断系统。例如,按开抽屉特殊键时,则有开锁及打开抽屉的动作。
虽然定义了某些特殊键,但并不表示任何时候使用它都是有效的,只有在某些特殊处理位置上使用它,才会起作用。例如,当收银员在输入销售数据时,在这段时间内付款的特殊键就没有效用。这是因为在这段时间内,系统不准备处理任何付款的数据,故任凭你按任何付款的特殊键都是没有作用的。
⑤数字键:数字键共11个,即“0~9”、“00”、“.”。其使用方法如下:“0~9”、“00”,凡是可输入数字键的地方均可使用。“00”键相当于连续使用“0”键2次。“.”键主要在输入单价时使用,如单价是7元8角1分,应键入“7”、“8”、“1”。以上各类键的功能各种品牌的POS机上均无差别,至于其他键,则区别较大。
为了能够使收银员熟练掌握各键功能,简化操作程序,除上述键以外,各种POS系统都允许客户自己定义功能键。因此,收银员只要根据各功能键操作即可。以下介绍操作流程时,均直接用功能键代替各种具体键。
⑥功能键:
◆“结账”键。一笔交易结束,按“结账”键进入结账阶段。
◆“确认”键。使用“确认”键,可确认当前进行的操作。“确认”键还可在系统提问使用键,表示“是”。
◆“取消”键。使用“取消”键,可确认当前进行的操作。“取消”键还可在系统提问时使用,表示“否”。
◆“退货”键。使用“退货”键时,表示系统进入退货操作。应注意,收银员使用“退货”键,必须有授权钥匙,否则无法进行该项功能。
◆“礼券”、“支票”、“信用卡”及“其他”键。以上4键均为支付方式。系统中默认的是现金支付方式,如有其他3种支付方式,必须先按需要选择以上方式。在一笔交易中,几种方式可同时存在。
◆“优惠”键。使用“优惠”键,可对本笔交易的所有商品进行优惠应注意,收银员使用“优惠”键时,必须有授权钥匙,否则无法执行该项功能在打印的客户收据中,单笔优惠的商品,品名前有一个“,”号。整笔优惠的商品,应注有“折扣率”。
◆“删除”键。使用“删除”键,可删除整笔交易中的任何一笔明细,应注意收银员使用“删除”键时,必须有授权钥匙,否则无法执行该项功能。
◆“挂起”键。使用“挂起”键,可挂起当前的交易业务,也可取出挂起的交易业务,一般的系统都允许挂起多笔业务,如IBMSUREONE系统挂起笔数可达999起。执行挂起时,必须将挂起收据交顾客,根据挂起收据中的挂起号,才能取出已挂起的交易业务。
◆“暂停”键。使用“暂停”键,可将当前的操作屏幕锁定。打开只需按“暂停”键,并正确输入收银员密码。
◆“银箱”键。使用“银箱”键,可以打开银箱,完成操作后推上银箱,银箱即自动加锁。
◆“口令”键。使用“口令”键,可修改收银员的密码,但此键必须在“单机”条件下才可使用。
◆“退出”键。使用“退出”键,可退出系统。
◆“检索”键。使用“检索”键,可根据价格寻找相应的商品,该键一般与“上”、“下”、“前页”、“后页”等常用键配合使用。
◆“打印”键。使用“打印”键,可复打销售单据及报表。
◆“大类”键。这是为大类销售设置的功能键,根据大类号选择相应的大类键然后输入单价及数量。
键盘是收银员用手接触最多的部件,清洗又比较困难,因此在操作前务必将手洗干净,以保持键盘的干净。不允许将物品放在键盘上面,以免损坏键盘。
(4)打印机。是用于打印交易文字票据的机器,通常每一台主机配置两台打印机,同时自动打印票据,一份留底、一份给顾客,或一台打印机打印一式两份的票据。打印机打印的票据内容通常有店名、时间、交易号、收银机号码、商品品名、数量、单价、总价、商品编码或商品条码以及收款金额、找零金额等。将销售清单固定在打印机送纸器上,按“进纸”键,打印机自动进纸,在等打印机停止进纸后,连击“进纸”键几次,将纸上好。每一笔交易均从收银打印机输出小票,打印纸用完后可请专人安装。打印机前盖不要随意拿掉,没有前盖,POS机将无法正常工作。
(5)磁卡阅读器。磁卡阅读器是用来阅读磁卡的设备,如各种信用卡或者储蓄卡结账的工具、商户发行的优惠卡、会员卡、员工磁卡及贵宾磁卡等。磁卡阅读器的使用方法是将磁卡反面(有磁条面)面向自己,由读卡器槽左端插入,并匀速滑过。注意不要让纸屑等杂物落入滑槽内,以免损坏磁卡阅读器。如果是跨行取钱,如用中国银行的卡在中国工商银行的机器上取钱,就是工行和中行的系统通过银联提供的系统平台进行数据传送使交易完成。
(6)客户显示屏。在交易进行中,显示屏将不断显示客户所购商品的单价与数量,交易完成后,显示屏显示应收金额及应找金额。客户显示屏应面向顾客,并保持清洁。
(7)银箱。银箱与收款机相连、是存放各种货币及有价证券的专用箱,有电子锁,开关由收款键控制。柜中有若干小格和夹子,一笔交易完成后银箱会自动开锁弹出,完成操作后推上银箱,银箱即自动加锁。
(8)授权钥匙。在执行一般业务时,授权钥匙处于关闭状态,在需要执行特殊业务时,如“优惠”、“退货”等业务,授权钥匙应处于“1”或“2”状态。
2)条形码扫描器
条形码扫描器又叫商品条码阅读器。条形码扫描器是一种电光系统,照亮条形码符号来测量反光,然后将模拟形式的光波数据转换到数字形式交给解码器(内置在扫描器内或者作为单独的插件)处理,最后传输给计算机的应用软件。其原理是利用光线反射回的光源转译成可辨识的数字,以确认是否为已建档商品代号,实现无键盘销售。条形码扫描器可以说是收银机的眼睛,它是从视觉上收集条形码数据,并把它们转换成可以利用的信息。
扫描器有手持式和固定式两种。手持式扫描器可以阅读固定物品上的条形码。物品可手持或者放在传送带上通过固定扫描器来阅读条形码。扫描器其主要的技术类型有:笔型条形码阅读器、CCD条形码阅读器、激光枪条形码阅读器、固定式条形码阅读器等。其中固定式条形码阅读器因分辨率高、扫描速度快、寿命长等优点广泛被超市使用。便携式CCD条形码阅读器、激光枪条形码阅读器工作距离较大,使用自由,小型超市多首选使用。
手持式扫描器价格便宜,移动性强,且适用于较重或标签位置不易看到的商品的扫描,但扫描感较差,扫描动作常重复多次才有感应。手持式扫描器有3种技术方案:CCD扫描器、激光扫描器或接触笔。
三、商业POS系统
1.商业POS系统简介
(1)商业POS系统的含义:POS系统又称为“销售点实时管理系统”,它的主要任务是对商品交易提供服务和实时管理。POS系统通常有两个方面的含义。狭义的POS系统是在高档电子收款机上进行扩展形成适应商业销售点的终端体系,广义的POS系统指整个销售管理系统。POS系统是商业企业管理信息系统的基础,是管理信息系统采集销售信息的前端。它以后台电脑和商品条码为基础,以条码扫描器为基本工具,配合电子收银机及周边设备(如磁卡阅读器、电子秤等),辅助收银员完成商品销售所构成的销售点管理系统。它由POS终端(或电子收款机ECR)、POS系统软件、系统服务器及相应的通信软件和互联网络硬件组成。
(2)POS系统构架及具体内容:POS系统是商品和消费者之间的媒介,它以不同的销售处理方式(零售、批发、折扣、折让、调价、减价等)和不同的结算方式(现金、支票、信用卡等)完成商品交易,并产生所需的收据;对每个商品销售信息进行实时、详细、完整的采集,并进行准确、迅速的统计。如统计交易次数,时段销售金额,时段各类商品及各单品的销量、销售额,自动计算商品库存量,提供可靠的存货信息,商品畅销、滞销情况。为商品及时补货,确定商品结构,控制存货和采购决策提供及时、准确的数据依据。应用POS系统使零售企业的商品管理从金额管理转向数量管理,从商品类管理转向单项管理,从而提高了企业的管理效率和经济效益。
2.商业POS系统特征
(1)具有单品管理、营业员(服务员)管理、顾客管理功能。
①“单品管理”就是把握住店里陈列的每件商品的销售动向。例如,何时、何地、何人买了多少件某种商品或某时刻某种商品的销售量、库存量和采购量等等指标,以便管理层做出更细致、可行的销售计划或处理措施。
②“营业员管理”或“服务员管理”(用于餐饮业)是通过POS系统的销售时刻表来掌握每个营业员或收款员的工作状况、营业成绩(依销售额评价)等,进而以其结果评估人员工作情况。
③“顾客管理”是通过使用POS系统,由信用卡结账,把握每位顾客的消费额、购物倾向等。为确定合理的商品结构提供及时、准确的科学依据。
(2)在销售点输入信息,自动读取商品销售信息和顾客信息。
①使用POS系统销售,在销售点输入信息。销售采用条形码扫描自动采集商品信息,采用信用卡直接进行电子转账和结算并自动采集顾客购物信息。在销售过程中,能够把每个商品的销售信息及相关信息进行详细、完整、及时地收集整理是POS系统最大的特征,即使在拥挤时段(顾客高峰)也能顺利、快速、准确地销售,并为顾客快速结账。
②经由上述各POS系统收款机所收集的信息,可实时或批次上传到店内或本部计算机,再将其他部门传送过来的信息,进行实时综合处理、统计、分析,为决策者提供及时的综合信息。
3.商业POS系统的功能
POS系统功能分为作业功能和管理功能两部分。
(1)POS系统的作业功能:
①POS收银机在进行收银结算时,能自动记录商品销售的原始资料和其他相关的资料。
②POS收银机会自动储存、整理所记录的全天的销售资料,可以反映每一个时点、时段和即时的销售信息,提供给后台电脑处理。
③POS收银机上的小型打印机可以打印出各种收银报表、读账、清账和时段部门账。
④若为连锁店,超市连锁公司总部系统可利用通讯联网系统向每一家超市分店下达管理指令、促销指令、商品价格变动及商品配送等信息。
⑤总部系统还可统计分析出每个分店的营业资料,收集总部各部门所需要的管理信息资料,作为总部决策的依据。
⑥POS系统能迅速而准确地完成前台收银的工作,同时能保存完整的记录。
⑦POS系统可用前台收款机进行盘点数据的录入及复核,确保盘点数据快速、准确、及时地录入系统。
(2)POS系统的管理功能:
①准确、迅速地获得商品销售信息,有助于调整进货和商品结构,减少营业损失。
②可作为商品价格管理,促进销售和进货最有力的依据。
③可作为消费对象管理,以便有针对性地组织商品进货和销售。
④可作为营业时间管理,以便合理地支配营业人员,节省人工费用。
⑤大大节省营业人员编制报表的时间,有益于现场实际销售作业。
⑥POS系统可分别对商品进行ABC分析,也可根据营业资料做超级市场本期与上周、上月和上年同期的比较分析,经营者据此可制定出有关企业发展的营业计划等。
由电子收银机和外围设备组成的POS网络管理系统是一套功能齐全、安全可靠的实时应用处理系统,它允许商业系统,特别是零售商业在接受现金、支票支付结算的同时还接受各种金融卡,包括ATM提款卡、信用卡、储蓄卡及外卡等;允许消费和退款,并能够保证及时与银行建立联系,实时查阅黑名单和账户情况,避免金融事故和违约犯罪情况的发生,维护了银行和商户的利益。该系统能够及时生成消费单据的日交易统计数据报表,便于与银行核对;还可以对异常情况和过错做纠正处理,保证了金融交易的完整性和安全性。
4.商业POS系统的作用
现代的零售业销售操作离不开POS系统,商业企业经营管理离不开POS系统的运用,这是因为POS系统的作业功能和管理功能为商业经营企业带来了巨大的利益。
(1)运用POS系统这一现代科学的管理手段,将为经营企业提供更迅速、更精确、更有力的信息资料,为决策提供可靠的依据,提供大量经过处理分析的商品销售信息。根据细心分析,了解畅销商品与滞销商品,并分别采取不同的处理措施,使商品的进、销、存管理协调合理,提高管理水平,使其在激烈的市场竞争中处于有利地位。
(2)运用POS系统会大大降低经营企业的库存占用资金和提高销售的能力,大大提高商品的周转率和毛利率。由于运用POS系统可以准确地把握投向市场的商品种类、数量和价格,再加之商品采购和配送系统的配合、商品周转率和毛利率的提高,商品的库存量和商品降价量的减少就成为当然之事。
(3)提高服务质量。顾客用一张信用卡购物,而无需携带现金,每笔交易结账迅速准确,能及时了解顾客需要及购物倾向,以便为顾客提供适合的商品,提高企业经营利润。
(4)能实现对企业信息和职工的规范化管理。能按日期、小组、进价、批发价、零售价、前台码、后台码、品名规格、名称等途径,迅速查询所经营的各种商品,能清楚地记录每个职工的工作业绩。
(5)POS系统信息可为整个企业共享,这些信息对市场分析和企业决策极为重要。
(6)零售业在向规模化、连锁化和顾客导向化的经营方式发展,传统的零售管理方式已无法适应这种发展的需要,POS系统作为商业自动化的一种现代管理手段,其作用和带给商业企业的利益将是十分巨大的。
使用POS系统的优点如表4-1所示。
表4-1 使用POS系统的优点
续表
5.超市POS系统与其他业态POS系统的主要区别
超市POS与其他业态POS系统的主要功能基本上是相同的。但根据所应用的商品企业环境业态的不同,对所要求输入及记录的信息也会有所不同,主要区别如下:
(1)交款操作。超市销售商品是自动自助式的,由顾客将所购商品直接到收银台一次交款结账。购物只和收款员结账即可完成,其他业态如百货商店,顾客购买商品要经营业员(或服务员)和收款员才能完成交易。
(2)输入方式。超市POS系统销售以条码扫描仪扫入条形码为主,手输商品编码为辅而其他业态百货商店是用手输商品编码等进行销售。
(3)交款系统。超市POS系统顾客购物可到任一交款台交款结账,即有统收功能,而其他业态的POS系统如自货商店,须分楼层或按指定交款台交款。
(4)交款币种。超市POS系统具有多种付款方式,但一般以单一币种(人民币)结算。但是其他业态POS系统如百货店有多种币种交款功能。
(5)对销售人员管理。超市POS系统只对收银员进行管理,而其他业态要对收银员和营业员(或服务员)进行管理。
(6)销售票存根。超市POS系统,收银员在销售过程中,不用保留收款小票。而其他业态POS系统如百货店收款员要保留营业员开的销售小票,营业员要保留收款员打印的收款清单和自己开的销售小票,以便过后核对。因此在其他业态POS系统中,在销售流程处理上就不同,增加了收款员与营业员的销售核对功能。
(7)超市POS系统只要输入收款员号注册,而在其他业态POS系统除输入收款员号注册外,在交易过程中还要输入营业员号(或服务号)、柜组信息等,在超市通常没有柜组信息。
6.超市POS收银系统在销售过程中的作用
(1)收款迅速、准确。收银机在输入信息后,能准确地计算出该笔交易金额,显示顾客购买商品及收、找款信息等。减少了收银员对交易金额的计算时间,提高了收款速度,减少了顾客等候时间,极大地方便了顾客,提高了收款的准确性。给顾客以最大的信任感。
(2)支持多种付款方式。收银机在收银工作中,支持现金、支票、信用卡、礼券和提货单等多种付款方式,甚至支持在同一笔交易中多种付款方式,更好地提高了效率,满足顾客的需求。
(3)结账准确、杜绝差错、堵塞漏洞。收银机的使用,能很好地控制交易中钱、物的准确性。每天营业结束后,收银员通过收银机打出当日销售报表,与各营业小组核对,做到日清日结。缩短了结账时间,提高了结账的准确性,杜绝了在收款过程中出现差错及长、短款现象,有效地堵塞了管理中的漏洞,防止造成企业的经济损失。
(4)业绩统计,为管理服务。收银机作为超市销售的第一线,记录了有关销售的各种信息,为企业提供准确的商品交易信息,有利于企业进行业绩统计,为管理服务。
①收银机能够记录收银员的销售业绩及顾客的购物信息,企业管理者可以根据收银机提供的各种报表,能合理地制定收银员薪酬管理制度。
②通过对商品销售信息进行分析,促进调整商品结构,科学、合理地进行库存控制。
③统计销售过程中现金、支票、信用卡等不同付款方式的交易金额,为收银员与财务管理工作的衔接提供准确的数据。
总之,通过收银机提供的信息,可以使企业管理者对企业进行全面规划、合理分配使用,实现企业人、财、物、购、销、存的一体化管理,提高企业经济效益和管理水平。
四、条形码
国际市场上,特别是发达国家和新兴工业化地区已经普遍在商品包装上使用条形码标签。在这些国家的超级市场中,几乎所有的商品都使用条形码识别系统,顾客选定商品后,售货员只要把商品包装上的条形码对着扫描阅读器,电子计算机就能自动查询售价并作收款累计。当把顾客选定商品的所有条形码都经过扫描后,计算机也就立即报出总价并把购物清单打印出来。这样,商店只需配备少量的售货员便能迅速、准确地完成结账、收款等工作,既方便消费者,也为商店本身改善管理、提高销售效率、降低销售成本创造了条件。在批发、仓储运输部门,通过使用条形码技术,商品分类、输送、查找、核对、情况汇总都非常迅速、准确。能缩短商品流通和库内停留时间,减少商品损耗。在商品包装上使用符合国际规范的条形码,能在世界各国的超市内销售,出口厂商就有可能及时掌握自己产品在国际市场的需求情况、价格动态和其他有关信息,有利于不断改进商品的生产和销售,因而可进一步促进国际贸易的发展。不少国家和地区,为了适应商品流通的需求,规定在商品包装上必须印刷条形码标志,否则不准进口。因此,条形码在国际包装上的应用已成为包装现代化的一个重要内容。
1.条形码概述
商品条形码是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识,用以表示一定的商品信息的符号。其中条为深色,空为浅色,用于条形码识读设备的扫描识读。其对应字符由一组阿拉伯数字组成,供人们直接识读或通过键盘向计算机输入数据使用。条空和阿拉伯数字所表示的信息是相同的。
条形码最早使用于需要快速结账的零售业,其最大优势在于节省时间,而且具有条理性和准确性,给产品加上条形码就是对它们进行了分类。因此,条形码体系被应用于超市、百货公司、服装店、药店、书店、玩具店等场所。顾客在超市购买商品时,收银员只需要用条码阅读器进行扫描,计算机就可以自动读取条形码,从数据库中确定商品的有关信息,如品名、价格、单价等,并能汇总购买金额,快速进行结账。同时还能实现对销售信息的分类、汇总、库存更新、销售分析等,大大提高工作效率和经营水平。因此,这套体系是一种非常有效的商业工具。国际市场上,特别是发达国家和新兴工业化地区已经普遍在商品包装上使用条形码标签,在这些国家的超级市场中,几乎所有的商品都使用条形码识别系统。在商品包装上使用符合国际规范的条形码,能在世界各国的超市内销售,出口厂商就有可能及时掌握自己产品在国际市场的需求情况、价格动态和其他有关信息,有利于不断改进商品的生产和销售,进而进一步促进国际贸易的发展。不少国家和地区,为了适应商品流通的需求,规定在商品包装上必须印刷条形码标志,否则不准进口。因此,条形码在国际包装上的应用已成为包装现代化的一个重要内容。目前虽然还存在着其他的识别系统,但现在还没有一种能像条形码那样具有广泛应用的有效标准。
商品条形码的标准尺寸是37.29mm×26.26mm,缩放倍率是0.8~2.0。当印刷面积允许时,应选择1.0倍率以上的条形码,以满足识读要求。放大倍数越小的条形码,印刷精度要求越高,当印刷精度不能满足要求时,易造成条形码识读困难。由于条形码的识读是通过条形码的条和空的颜色对比度来实现的,一般情况下,只要能够满足对比度(PCS值)的要求的颜色即可使用。通常采用浅色作空的颜色,如白色、橙色、黄色等,采用深色作条的颜色,如黑色、暗绿色、深棕色等。最好的颜色搭配是黑条白空。根据条形码检测的实践经验,红色、金色、浅黄色不宜做条的颜色,透明、金色不能作空的颜色。
2.条形码系统
因条形码技术已经成为信息时代的信息流通技术标准,因此国际上已经广泛推广使用,主要的条形码系统有美国商品代码系统(UPC)、国际通用商品代码系统(EAN)。
1)美国商品代码系统(UPC)
在美国、加拿大广泛使用。美国UPC条码(见图4-2)系统中条形码共有5种版本,超市商品中常用的是UPC-A。它由12位字符组成,含义如下。
(1)第1位字符(国别码):代表商品的国家和地区。
(2)第2~6位字符(厂商码):代表商品的生产厂家。
(3)第7~11位字符(产品码):代表商品的代码。
(4)第12位字符(校验码):扫描成功的依据。
2)国际通用商品代码系统(EAN)
EAN商品条形码亦称通用商品条形码,由国际物品编码协会制定,通用于世界各地,是目前国际上使用最广泛的一种商品条形码。我国目前通用商品条码标准也采用EAN条码结构。EAN商品条形码由13位数字及相应的条码符号组成,在较小的商品上也采用8位缩短数字码。
图4-2 UPC条码
图4-3 EAN-13条形码
(1)EAN-13通用商品条形码。一般由前缀部分、制造厂商代码、商品代码和校验码组成。
①前缀码是用来标识国家或地区的代码,赋码权在国际物品编码协会,如00~09代表美国、加拿大;45~49代表日本;690~692代表中国内地; 471代表中国台湾地区;489代表中国香港地区。
②制造厂商代码的赋权在各个国家或地区的物品编码组织,我国由国家物品编码中心赋予制造厂商代码。
③商品代码是用来标识商品的代码,赋码权由产品生产企业自己行使,生产企业按照规定条件自己决定在自己的何种商品上使用哪些阿拉伯数字为商品条形码。商品条形码最后用1位校验码来校验商品条形码中左起第1~12数字代码的正确性。商品条形码的编码遵循唯一性原则,以保证商品条形码在全世界范围内不重复,即一个商品项目只能有一个代码,或者说一个代码只能标识一种商品项目。不同规格、不同包装、不同品种、不同价格、不同颜色的商品只能使用不同的商品代码。
④校验码:由1位数字组成,用以校验前面各码的正误。
(2)商品条形码EAN-8。是指用于标识的数字代码为8位的商品条形码,由7位数字表示的商品项目代码和1位数字表示的校验码组成。EAN-8条形码主要用于印刷空间不大的小包装商品,如化妆品、香烟等。根据国际物品编码协会的规定,只有当EAN-13条形码所占面积超过总印刷面积的25%时,使用EAN-8条形码才是合理的。
①第1~2位字符(国别码):代表商品的国家、地区。
②第3~7位字符(产品码):代表商品的代码。
③第8位字符(校验码):扫描成功的依据。
3)店内码系统
大部分商品都是有国际条形码。可以按上边方法识别,但有部分商品如生鲜商品和部分临时商品就没有国际条形码。商品销售中这些商品(如烤鸭、水果、蔬菜、熟肉制品、乳酪、鲜鱼等等)是以随机重量销售的,这些商品的编码不能由生产企业承担,而由零售商完成。
超市进货后,对商品进行整装,用专用设备进行称重,并自动编制成条码,然后将条码粘贴或悬挂在商品上。由超市编制的商品条码系统,只能应用于商品内部的自动化管理。因此这种条码称为店内码,前两种条码系统下产生的条码又称自然码。超市对这些商品按照国际条码编码规则在超市内部使用的店内码,同样达到识别的作用。
商品条形码的诞生极大地方便了商品流通,现代社会已离不开商品条形码。据统计,目前我国已有50万种产品使用了国际通用的商品条形码。我国加入世贸组织后,国内企业在国际舞台上必将赢得更多的活动空间。要与国际惯例接轨,适应国际经贸的需要,企业更不能轻视商品条形码。部分国家或地区(EAN)成员的条形码前缀码见表4-2。
表4-2 部分国家或地区(EAN)成员的条形码前缀码
续表
4)条形码的特点与作用
(1)商品条形码所包含的信息相当于商品的身份证,用于商品、原产地、生产厂家的识别,因此条形码系统的特点有:
①条形码与价格无关。
②国家不同,商品的条形码不同。
③商品的条形码在世界范围内是唯一的。同种规格同种产品对应同一个产品代码,同种产品不同规格应对应不同的产品代码。
④商品不同,商品的条形码不同。为了保证代码有足够的容量以适应产品频繁的更新换代的需要,最好采用无含义的顺序码。
⑤生产厂商不同,商品的条形码不同。
⑥产品代码一经分配,就不再更改,并且是终身的。当此种产品不再生产时,其对应的产品代码只能搁置起来,不得重复起用或再分配给其他的商品。
如方便面,武汉生产的与天津生产的,尽管商品一样,但生产厂家不同条形码不同;同一厂家生产的不同服装款式,也因商品不同,条形码不同;如白酒,整箱包装的与单瓶装的,因包装不同,条形码也不同。
(2)条形码系统的作用:
①使销售过程更畅通。
②通过使用扫描器阅读已编码的商品信息,使交易既迅速又容易。
③库存清单可以在销售点立即更新。
④厂商可以很好地使用它来决定生产计划。
⑤如果使用于出口商品,就能使商品标准化,并被国际市场接受。
⑥商品的原产地和生产厂家可以很容易的识别;有利于扩大市场。
3.条形码识别技术与手工操作相比的优点
(1)操作简单,输入速度快。使用条形码输入数据,操作十分简单,只需用条形码阅读器在条形码表面轻轻划过,甚至可以在很远的距离内对准条形码照射一下,即将条形码所包含的信息输入电脑。键盘输入销售信息,每分钟大约输入5~8种商品,使用条形码,每分钟可输入60~100种商品,提高效率约10倍。在大型超市使用条形码输入,可极大地减轻收银员的劳动强度。
(2)输入准确,可靠性高。条形码技术中广泛采用了输入校验位技术,输入的数据有很高的准确性。键盘录入数据时,出错率为3‰;利用光学字符识别技术,出错率约为1‰;而采用条形码扫描录入方式,误码率仅为,首读率可达9 8%以上。
(3)条形码印刷与阅读设备比较简单,价格较低。条形码是迄今为止最经济、实用的一种自动识别技术。一般的条形码阅读器在千元以下,专用的条形码打印机价格也只有数千元左右。
(4)便于企业商品管理。使用统一的国际编码或统一内部码,可加强对各内部单位尤其是异地单位的商品管理,为商品的统一购进、配送带来方便。同时,用扫描阅读器扫过条形码标签,计算机就可自动进行阅读识别,并自动累计进行汇总结算,输出总金额,此外还能对商品销售的信息进行分类和汇总,这些都大大有利于经营活动的顺利进行。
五、消磁系统
零售业商品的失窃现象是一个世界性的普遍问题,据国外有关统计资料表明,丢失一件仅9.34美元的商品,需要做849美元的营业额才能挽回损失。商品的丢失无疑加重了企业的负担,为此,损失防范才逐渐为国内企业领导者重视。
在科学技术日益发达,一切讲求效益的今天,零售商店已不再适宜以人力监视超市的传统防盗方法,取而代之的将是应用高科技的电子商品防盗系统。
早在20世纪60年代后期,美国就出现了第一套电子式商品防盗系统EAS(ElectronicArticleSurveilance)。从根本上改变了以往一切针对顾客监视的防盗手段。实行对商品的防盗监护,避免了消费者的抵触情绪,这种防盗阻吓作用已为众多的零售商所共识。目前,世界大型的零售企业大多使用了电子防盗装置。
1.电子商品防盗系统
消磁系统是防盗系统的一部分,它是利用声电、声磁原理所设计的用于超市(超市)防盗的设备。主要通过系统的特定标签在通过检测装置时,相互作用发出报警而达到防盗的作用。消磁是超市门店一道无形的大门及重要的防盗手段,收银人员应正确地进行消磁,以做到100%的准确性。
2.防盗标签与消磁
需要消磁的标签有两类:一类是软标签,另一类是硬标签。
(1)软标签:
①主要用途:用于保健品、酒类、化妆品、磁带、CD、电池及糖果等商品的标识。
②特点:一次性,不能循环使用,具有隐蔽性。
③消磁方法:付款后,通过收银机消磁系统消磁,报警功能消失。要熟记软标签的商品类别。
(2)硬标签:
①主要用途:用于服装、内衣、皮具、皮鞋、酒类及高档食品等商品的标识。
②特点:永久性,可循环使用,不具备隐蔽性。
③消磁方法:付款后,收银员手工或特定工具将标签取下收回。
3.消磁的重要作用
(1)消磁是超市一道无形的防盗大门和重要的防盗措施,所有收银人员必须充分重视。
(2)正确地消磁是收银人员的工作之一。
(3)消磁工作的要求是100%的准确。正确地消磁是非常重要的,否则容易引起顾客的不满,增加了收银稽核人员的工作量与工作难度。
4.消磁的要求
(1)快速。以快捷的速度将每一件已经扫描成功的商品进行消磁。
(2)无漏消磁。保证每一件商品都经过消磁且消磁成功,包括熟悉商品消磁的正确方法和有效的消磁空间,掌握重点消磁的商品。
(3)保护商品。进行硬标签手工消磁时,不能损坏商品,应轻取轻拿。
5.消磁方法
(1)机器消磁:用消磁器进行消磁的方式,适用于软标签。
(2)人工消磁:用手工进行消磁的方式,适用于硬标签。
6.消磁例外处理
消磁例外是商品经过出口处防盗门时引起报警,称为消磁例外。正确地消磁是非常重要的,否则容易引起顾客的不满,增加了收银稽核人员的工作量与工作难度。妥善地处理好消磁例外是收银管理人员的职责之一。
常见例外原因及处理措施见表4-3。
表4-3 消磁例外处理措施表
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