首页 百科知识 授权发送贵宾卡

授权发送贵宾卡

时间:2022-06-02 百科知识 版权反馈
【摘要】:案例15 授权发送贵宾卡某天,餐饮部小郁来到部门经理办公室。经理提了几个简短问题后,便从抽屉中抽出一张贵宾卡交给小郁,并作了发放登记。“魏董事长,我代表饭店向您赠送我饭店的贵宾卡。欢迎您常来我店作客,有事尽管来找我好了。”小郁双手递上贵宾卡时露出真诚的笑容。

案例15 授权发送贵宾卡

某天,餐饮部小郁来到部门经理办公室。“我市××集团的魏董事长已三次光顾餐厅用餐,我建议给他发放贵宾卡”。小郁挺正正经经地向餐饮部经理提议道。

该饭店与我国多数饭店一样,向一些特殊客人发放贵宾卡。在市场经济中这是一种十分寻常的促销手段,客人一旦贵宾卡到手,便可享受在大饭店内餐饮消费9折优惠;另外,结账时不必每次付款,可以定期结算,让贵宾卡持有者在心理上产生一种价值体现感,切身感到在饭店受到很大尊重。该贵宾卡的发放与别家饭店不尽相同,其最大的特点是每个饭店人都可参与贵宾卡的发放,即所有员工都有发放贵宾卡的建议权,其标准就是客人在店内累计消费至少三次。

今天,刚满18岁的小郁春风满面地来找餐饮部经理就是为了使用这个权力。经理提了几个简短问题后,便从抽屉中抽出一张贵宾卡交给小郁,并作了发放登记。

“魏董事长,我代表饭店向您赠送我饭店的贵宾卡。欢迎您常来我店作客,有事尽管来找我好了。”小郁双手递上贵宾卡时露出真诚的笑容。

这个月发奖金时,小郁由于推荐发放贵宾卡有功,比别的员工多了一份,但同时却又承担了一份别人无需承担的义务:充当魏董事长的担保人,万一客人拖欠账款,她有索讨追回的责任

案例评析:

发放贵宾卡是现代饭店经常使用的一种促销手段,然而该饭店在此事上还体现了现代企业管理者的授权思想。

无论哪位总经理或部门经理都不可能包揽全店或全部门所有事务,他需要有一批人协助管理与接待。真正能干的领导,一定会把主要精力投于大事之上,把一部分权力下放给他人。每个下属接到上级的授权后,一般都知道这份权力的内涵和分量,它意味着领导的信任,因此他会竭尽全力去完成任务;它又意味着自己是饭店的代表和特使,因此会努力接待好客人。

饭店对员工的授权行为基于员工的良好素质和领导对员工的充分信任这两点。如果饭店员工缺乏应有的服务意识,处事能力不强或责任心不足,就不存在授权的基础了,要是向这样的员工授权,饭店的经营管理一定不会成功。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈