主销区粮食信息化战略

6.3　主销区粮食信息化战略

主销区粮食供给主要依赖区域外主产区等市场供给，来自主产区的生产与供给信息有时表现为是零散的。与此同时，来自零售终端的需求信息也很难直接到达主产区分散的生产者。要实施有效的粮食供应链管理，需应用先进信息网络将生产、流通、消费各环节连接起来，达到整个供应链上的资源共享、信息共用。

6.3.1　主销区粮食信息化建设情况

粮食物流主体的正确决策和物流活动的具体组织都离不开完备的粮食物流信息系统。主销区粮食物流需建立信息共享平台，实现信息化管理。目前，全国范围内粮食物流信息化建设尚未构成有机协调的网络系统，缺乏全国及区域性粮食物流信息交换平台和大型粮食物流中心的信息系统，缺乏粮食物流信息采集渠道及技术标准。

从目前国家层面看，粮食电子商务交易平台有：中华粮网（http：//www. cngrain.com）、中华食物网（http：//www.foodchina.com.cn）、天下粮仓网（http：//www.cofeed.com）、中国玉米市场网（http：//www.jcce.cn）、中国谷物网（http：//www.southgrain.com）等全国性的影响比较大的粮食信息网络。中华粮网是目前国内粮食行业规模最大的电子商务门户网站，是粮食行业信息化建设的典范。国内约60%的重点粮食批发市场的电子化交易均使用中华粮网的技术产品和服务。该公司集粮食BtoB交易服务、信息服务、价格发布、企业上网服务等功能于一体的粮食行业综合性专业门户网站。与此同时，粮食行政管理部门、市场、加工企业、营销企业等，在现有体制下根据其职能陆续建立了自己的专业网站网页，但未能做到信息公开、透明和信息资源共享，未能使有限的资金投入发挥最大效能。

主销区粮食市场放开之后的，信息交流仅依靠国有粮食部门统计系统提供的数据，在很大程度上不能全面反映整个市场粮食库存的整体情况，尤其是活跃在粮食市场中的不同主体的粮食储备、加工和流通等得不到反映。从主销区专有的粮食信息网站看，如北京首都粮网http：//www.bjgrain.cn/、福建粮食信息网（http：//www.fjgrain.gov.cn/）、广东华南粮网（http：//www.gdgrain. com/）等，在一定程度上满足了区域性粮食物流发展的需要。上海粮食网除了国内外粮油市场介绍外，还有长江三角洲粮油市场实时信息介绍。浙江“粮油在线（www.512u.com）”等门户网站已经建立并与全国各主要电子粮网相连。近两年开始实施了中心粮库台账管理系统联网和主要粮食批发市场电子商务联网工程建设。但总体来看，首先，主销区各自的信息网络各自为政，缺少区域衔接性的粮食物流信息平台，虽然也有部分区域外国内、国际市场最新的粮油信息，但大多只发布有关本区域内粮食物流的信息；其次，从信息发布的时间看，大部分只能发布文字信息，粮食实时行情数据少或者数据更新滞后，有的甚至只有信息板块没有具体内容，尤其是一些实时信息如“粮油产销”情况的统计数据更新较慢，时间不连贯。第三，从信息发布的质量来看，多是零散的描述性的文字和数据，少有运用计量等工具手段分析归类的数据，且时间序列有时是割裂的不连贯的，给需要的研究者和经营者带来麻烦，而信息的滞后更是无法及时指导粮食生产、流通和消费。从目前运行来看，粮食通过网上交易量占粮食流通总量的比例也较小。

6.3.2　主销区粮食信息化建设的必要性和条件

当粮食需求信息在粮食供应链传递中的扭曲时，需求信息的不真实性会沿着供应链，产生逐级放大的现象，从而使供应链的源头——粮食供应者（生产者）获得的需求信息和实际消费市场上的顾客需求信息产生很大的偏差，分销商和零售商的需求信息的变异系数也随之会加大，这一现象被学术界称为是粮食供应链的“牛鞭效应”。要消除粮食供应链的牛鞭效应现象，就要以信息技术为手段，建设使粮食供应链的每个链节点成员、粮食区域及各个层面粮食供应链信息共享的系统。发达国家一般都建立了完备的粮食信息管理平台，实现从产到销整个产业链的有机统一和信息资源的共享。如：美国联邦政府建立了粮食统计信息网络，随时采集并定期发布相关信息，指导农民和粮食企业的生产和贸易活动；澳大利亚粮食在接收、装车、卸车、装船过程中实现了信息化管理，全国的收购点都与澳大利亚小麦的质量保证体系进行了联网。这些发达国家的成功经验值得我们借鉴。《国务院关于批转全国粮食清仓查库工作总结报告的通知》中明确提出“加快全国粮食信息系统网络建设”。利用先进的信息技术，把粮食运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送等物流基本功能有机整合，形成综合性物流信息网络，是提高粮食物流效率、降低粮食物流成本的需要。

物流时代是伴随着信息时代的到来而到来的，并随着信息技术的发展而发展的。20世纪90年代中期以来互联网、电子商务及多媒体技术的普遍应用，现代信息技术迅速向交通运输、仓储、产品生产、流通和消费过程等各个物流环节渗透和应用，形成了物流和信息流相互依存、相互促进的发展局面。物流系统已从为社会提供传统服务扩展到以现代科技、管理和信息技术及网络为支撑的综合物流服务。主销区粮食信息化建设的条件已经成熟。目前，主销区已经普遍建立了粮食信息中心，采用电子数据交换、电子商务、互联网等信息网络技术，实现信息资源共享。主销区浙江中华粮网、粮油在线、华东粮网、杭州粮网等互联网信息网站运转基本成熟，是集物流、商流、信息流于一体的电子商务网站，可以为粮食网上交易、物流配送提供新手段、新方式。电子政务和储备粮管理信息处理系统开始应用于日常的经营和管理工作，为粮流、资金流、信息流的有机结合创造了条件。

6.3.3　主销区粮食信息化战略的实施

粮食物流信息系统是借助粮食市场信息系统收集、挑选、分析、评估和分配适当的、及时的和准确的信息，为粮食物流市场运作、供应链成员改进市场营销计划、执行和控制工作提供依据。

6.3.3.1　主销区粮食信息化战略的特点和内容

信息化是现代物流企业提高自身竞争力的重要手段之一。信息是事物运动状态以及运动方式的表象。信息按照内容可分消息、资料和知识三类。有三个功能：一是信息的中介功能；二是信息的联结功能；三是信息的放大功能。信息的一般特征有：可扩散性，通过各种传递方式被迅速散布；可共享性，信息可转让，但转让者在让出后并未失去它；可存贮性，通过体内贮存和体外贮存两种主要方式存贮起来，个人贮存即是记忆；可扩充性，随着人类社会的不断发展和时间的延续，信息不断得以扩充；可转换性，信息可由一种形态转换成另一种形态。

粮食物流信息除具有一般信息的特征外，更具有一定的特殊性，即时效性强：为指导粮食生产、流通和消费决策等需提供及时的和准确的信息；系统性强：粮食物流信息系统要求不是零星的、个别的信息汇集，而是若干具有时间和空间范围内形成的系统集合；公共性明显：粮食本身是就有较强公共性的产品，粮食市场信息反映的是不仅是经济问题而且是国计民生的社会问题。

粮食市场信息系统所需的信息应该包括粮食行业内部报告系统、情报系统和研究系统，经过决策支持系统对获得的信息进行处理，使之对粮食生产、流通和消费决策更为适用和有效。如图6. 4：粮食市场信息结构：

粮食行业内部报告系统：提供粮食行业内部信息，集中反映粮食订货、销售、存货等数据资料；粮食情报系统指粮食市场管理人员用以了解有关外部环境发展趋势的信息的各种来源与程序。粮食调研系统有专门粮食信息研究与处理工作人员系统地设计、搜集、分析和报告与特定营销环境有关的资料和研究结果；粮食市场分析系统是指粮食市场研究人员以一些先进技术分析粮食市场数据和问题。目前，主销区各大网站发布的粮油信息基本属于粮食行业内部报告系统和情报系统层面的数据，缺乏研究系统和决策支持系统的数据。

图6.4　粮食信息系统结构图

6.3.3.2　主销区粮食信息化战略的实施

现代物流是以先进的信息技术手段为基础，整合运输、包装、装卸、搬运、储存、流通、加工、配送、信息处理等各种功能而形成的综合性物流活动。高度信息化、智能化是现代物流区别于传统物流的主要特征之一。通过网络纽带集中市场信息，收集、处理、传输并扩大信息来源与信息交换、共享，通过运用现代信息技术和现代物流技术手段，把分散的粮食物流资源进行有效整合，形成跨区域的粮食虚拟物流园区，可有效利用现有物流资源，降低物流系统的构筑成本。运用现代科技尤其是互联网技术。粮食物流发达国家已广泛采用计算机在线监控，形成了经济、高效、完善的粮食物流信息网络系统，通过数字化平台及时获取并处理供应链上的各种信息，并与上下游供应链节点形成紧密的物流联盟，提高了对市场的反应速度。

现代化物流的发展离不开信息技术的支持。首先，主销区政府应加强现代粮食物流信息化建设的示范和引导，制定统一规范的技术标准规范、软件标准，配备标准统一的电子信息软件系统和相应的网络物理设施，形成主销区粮食标准化的信息网络体系，实现信息共享。第二，重点支持大型公益性数据库和电子信息服务网络的建设，建立社会化信息资源服务平台，为中小粮食物流企业服务。逐步形成信息主导型的主销区省级粮食安全预警、储备粮调拨、加工、批发配送物流体系。第三，建立主销区粮情统计数据库，将各种粮食统计资料入库并网，使之成为一个粮食数据管理中心、信息发布中心和决策服务中心。加强粮油价格监测和市场信息采集、分析整理，从而实现粮食实物流和信息流的对称发展，实现高水平的信息化。第四，进一步加强粮食系统电子政务建设，通过建立健全各省省级粮食系统电子政务网络，逐步实现各级粮食部门之间的政务信息交流网络化。建设批发市场的电子商务和市场经营信息管理系统，引导和支持粮食企业建立信息网站。增强企业的核心竞争力。重视粮食期货市场的培育与发展，制定并实施以信息为主导的粮食市场整合战略，是实现粮食物流网络化战略与现代粮食物流联盟战略的保证。

总之，通过互联网进行物流管理，形成主销区粮食标准化的信息网络体系，可以降低流转、结算、库存等成本。使消费者、生产者、供应商及相关单位联结，实现资源和信息共享。