对仔猪价格的影响

5.4.2　对仔猪价格的影响

仔猪价格是整条猪肉生产价值链上最初的环节，猪肉的价格可以看做是最后的环节，会对仔猪价格产生拉动作用，饲料价格会对仔猪的价格产生推动作用。根据猪肉生产价值链的结构可知，价值链上价格变化的主要影响因素及其价格如表5-37，利用2006年1月～2010年6月猪肉价格和影响因素价格的54个样本，对猪肉价格和影响因素价格进行相关性分析和格兰杰因果关系分析，结果如表5-37、表5-38。

表5-37　黑龙江省猪肉价格和影响因素价格　　单位：元/公斤

（续表）

（续表）

表5-38　黑龙江省猪肉价格变动和影响因素价格变动之间的相关系数

由黑龙江猪肉价格和仔猪价格之间相关系数分析可知，猪肉的价格与仔猪价格之间的相关系数为0.86，相关性明显。对仔猪价格和猪肉价格进行格兰杰因果关系分析如表5-39，结果表明，仔猪价格不是猪肉价格的格兰杰原因的F-Statistic＝6.11032，Probability＝0.00438，猪肉价格不是仔猪的格兰杰原因的F-Statistic＝8.98928，Probability＝0.00049，表明两者之间互为因果。结合相关性分析，可知，两者一个有变动，将会引起另一个发生同方向变动。

表5-39　Pairwise Granger因果关系分析

通过表5-40和表5-41的数据进行相关性分析，结果如表5-42，表5-43。有分析结果可知，当猪肉价格上涨超过标准差时，猪肉价格和仔猪价格之间的相关系数分别为0.53。当猪肉价格下降超过标准差时，猪肉价格和仔猪之间的相关系数分别为0.18。表明当猪肉价格异常上涨时，仔猪和猪肉的价格相关性较强，而当猪肉价格向下异常波动时，相关性明显减弱。

表5-40　黑龙江省猪肉价格向上异常变动时相关价格变动　　（单位：元/公斤）

（续表）

表5-41　黑龙江省猪肉价格向下异常变动时相关价格变动　　（单位：元/公斤）

表5-42　黑龙江省猪肉向上变动时各价格变动之间相关系数

表5-43　黑龙江省猪肉向下变动时价格变动之间相关系数

由以上分析结果，可以认为两者之间存在着相互的“棘轮效应”，也就是说，当猪肉价格或者仔猪价格两者之一上涨一单位，就会引起另一个的价格较大幅度上涨，而当两者之一价格下降一单位时，另一个价格下降的幅度远远小于上涨的幅度。