【摘要】：二、粮油农副产品的市场分类粮油农副产品的市场类型多种多样，最常见的是，按照空间交易场所的性质，粮油农副产品的市场可以分为产地市场、销地市场、集散与中转市场。其作用主要是把来自产地的粮油农副产品进一步集中，经过加工、储藏与包装，批发商将其销往全国各地的批发市场。
二、粮油农副产品的市场分类
粮油农副产品的市场类型多种多样，最常见的是，按照空间交易场所的性质，粮油农副产品的市场可以分为产地市场、销地市场、集散与中转市场。
1.产地市场
产地市场是在粮油农副产品产地形成或兴建的，交易有定期或者不定期的，主要表现为现货交易，以批发为主，中间商主要在产地市场批发产品到销地。产地市场因为能够为分散的粮油农副产品生产者提供集中销售产品和了解信息的作用，所以这是我国目前大力发展的交易市场。在产地批发市场，产品能够得到初步整理、分级、加工、包装和储存、运输，有利于中间商大量购买。
2.销地市场
销地市场指的是在粮油农副产品销售地形成或兴建的市场，分为批发市场和零售市场，批发市场主要分布在大中城市，购买对象为粮油农副产品零售商、饭店和机关、企事业单位食堂等。零售市场分布比较广泛，在大、中、小城市和城镇都有分布。
销地市场以消费者的特色需求为主，不同的销地，粮油农副产品的经营比重会有所不同。
3.集散与中转市场
这类市场规模都很大，一般都有较大的交易场所和停车场、仓储等配套设施，它一般设在交通便利的地方，比如公路、铁路的交会处和枢纽中心等。其作用主要是把来自产地的粮油农副产品进一步集中，经过加工、储藏与包装，批发商将其销往全国各地的批发市场。
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