捕捉营销商机

六、捕捉营销商机

当今社会是信息社会，手中掌握一条信息就可轻松坐在家里做活全国大生意，丰富的信息资源是所有人都不可忽视的，对于畜牧产业而言亦是如此。我国畜牧产区大多处于中西部或北部地区，这些地方相对来说经济不发达，信息不通畅，而东南部则是畜牧产品消费的大头，因此“中西部”欲做“东南部”生意，需要畜牧从业人员拥有丰富而广泛的信息资源。

1.什么是信息

简单地说，信息就是具有新内容、新知识的消息，就是指情况、情报和消息。信息是现代农民进行生产、经营、决策的基础和依据。目前畜牧业人员在生产及经营中普遍存在着盲目性，表现为看别人养什么挣钱，其他农民就盲目跟进，结果导致产品过剩，卖不出去。所以说，科技时代，信息是关键。

市场信息是反映市场交易活动的数据、情报和资料。市场信息包括很多方面，比如:市场的供求状况、价格变动、购买力投向、商品广告的出现、商品的上市情况等。农民朋友们只有掌握了相关信息才能更好地适应市场经济需要。

2.做一个“信息素养”农民

(1)什么是信息素养?

信息素养是指在信息社会中具有一定的信息意识、信息交流和信息获取、信息运用的能力，对农民个体来说包括的内容有:

①信息意识。即对信息的敏感程度，是人们对自然界和社会的各种事物、现象、行为等从信息的角度去感知、理解、解释和评价。通俗地讲，面对不懂的东西能积极主动地去寻找答案，并知道到哪里、用什么方法去寻求合理的答案。

②信息能力。包括人们获取信息、加工处理信息、吸收创造新信息的能力，以及人们进行信息交流的能力。过去我们强调信息化，主要是城市和企业的信息化，由于历史的原因我国农村信息化建设和信息化水平一直处于较低水平，大多数农民的文化素养和信息素养普遍较低，这种现状严重影响我国的整体信息化水平。

(2)培养农民的信息素养。

信息素养是可以通过教育培养的。对于农民而言，信息素养是指农民在从事农业生产和生活过程中，检索、分析、接收、消费信息和生产信息的能力，它包括信息意识和信息能力。

随着电视、电话等在农村的使用，农民逐渐认识到信息技术的重要性，调查发现，80%以上的农民认为信息技术的使用对于农业生产和农民生活有重大改变，对于提高农业生产力有很大帮助。农民的信息意识并不像大家想象的那么低，他们有较强的涉农信息意识，也了解信息及信息技术的重要性，但是由于现实条件制约，农民并不能很好地满足自身的信息需求或利用信息技术来解决在生活和农业生产的信息需要。信息能力是信息素养的核心要素，没有信息能力，就谈不上信息素养。农民信息能力的高低决定了其素养水平，这是衡量农民信息素养的主要指标。

提升农民的信息素养关键在于启发和培养农民的信息需求，一是要强化农民的信息意识，使农民意识到信息的真正价值;二是要及时、准确地使用各种涉农信息及拓宽农民主动获取信息的途径;三是提高农民的信息处理、加工能力，通过对已有信息的处理提高农民的信息分析预测能力，从实惠中诱发农民的信息需求。

我国政府近几年也加大对农民的系统培训，在各地挑选了一批文化水平高的农民去参加信息技术培训，提高他们的信息意识、信息知识及信息能力，将其培养成适应市场经济与新农村建设需要的农村信息人才，再由这一批人来影响带动广大农民，让大部分的农民树立信息观念，从而推动社会主义新农村建设进程。目前这些活动已取得良好效果。

3.畜牧业信息来源及处理方法

(1)畜牧产品市场信息主要来源。

一般来说，畜牧产品市场信息主要来源有:

①政府等权威部门的统计资料。政府部门和农业部门的统计报告、调查报告、年度报表、学术研究论文等，以及党和政府下达的方针、政策、法令、法规、经济计划，各种情报部门发布的消息等均是非常好的市场信息，从这里可以获得非常有价值的畜牧业农产品信息。

②畜牧产品经营者内部资料。畜牧产品经营者的日常销量资料，不同地区、不同时间的销售，忠诚用户的调查资料，广告费用的记录，用户退货记录及退货原因，用户的意见，竞争对手的情况与实力，产品的成本与价格的构成等，这些内部资料由于贴近市场，贴近销售，是非常好的信息，利用得好，就成为你取胜的武器。

③专业人员的意见。可以请畜牧产品经营方面的专业人员对畜牧产品在营销活动中遇到的各种问题进行分析，并征求他们对问题的看法与原因的分析，整理出趋向性意见和某些独到的看法，以利于自己采用，从而对营销做出科学决策。

④实地调查所得到的信息。包括对广大种养户与消费点的调查，对产品的调查，对需求的调查，对流通路线与广告的调查等。一般凡是在经营活动中遇到的实际问题，都可以组织调查，得到问题的有效答案。

⑤从人群中获取信息。每一个人都是一个信息源，人们在日常生活中吸纳着信息，也在传播着信息，尤其是畜牧产品的消费者、同行业从业人员及相关企业的营销人员等，他们往往能提供大量的、直接的宝贵信息。

⑥从现代传媒获取信息。比如广播、电视、报纸、杂志等，所谓“踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫”，有时候通过阅读这些现代传媒信息，往往会对产品销售提供莫大的便利。

⑦从图书馆、书店、专利情报所、档案馆、邮局等公共部门获取信息。

⑧从各类商会、行业协会、技术专业委员会等民间商业和群众团体获取信息。

⑨从各类交易会、展览馆、商场以及批发零售交易市场、集贸市场等处直接获取信息。

除了上文所说的，你还可以以一个打工者或顾客身份经常光顾你的竞争对手的商业店铺，了解他们经销或服务的特色、商品价格质量等，从而获得一手信息。

(2)畜牧产品市场信息的处理方法。

畜牧产品信息的处理就是将原始数据整理成所需要的数据，对生产、经营和管理活动中的大量信息，进行收集、整理、分析、计算、加工、存储等工作，便于把信息变成有用的资源。

畜牧产品信息在处理过程中要求做到及时、准确、适用、经济。畜牧产品信息处理的内容有:

①收集信息，就是对原始信息资料的收集。

②信息加工，包括对信息的分类、排序、计算、比较、选择等多项工作，最后为实现经营目标提供有用的信息。

③信息传输，主要是通过各种装置和系统(比如电话、电报、广告、邮寄、电视、电脑等)来实现。

④信息存储，必须将信息储存起来，建立档案，妥善保管。

⑤信息检索，储存的信息随时间的推移越来越多，种类越来越复杂，为了上述储存的信息能迅速地被寻找到，就需要建立一套科学查找的方法、方式和手段。

⑥信息输出，就是把编制成的信息，按各类人员的不同需要输送出去，供有关人员作为决策的依据。

4.信息运用技巧

面对纷繁复杂的信息，农民朋友应该掌握信息利用的相关技巧。

(1)以变应变。

就是及时把握市场需求的变动，根据市场变动调整生产经营策略。

(2)反向思维。

就是按照事物发展常规程序的相反方向进行思考，寻找有利于自己发展，同时与常规程序完全不同的路子。这种思维方式在环境对生产经营不利的情况下同样适用，也就是从市场的威胁中看到或发现新机会。如当应季产品供过于求的时候，低价卖掉赚不到钱，可以采用一定的方法把产品储藏起来，等到产品供不应求的时候再卖出，这样才能赚钱。

(3)错位应用。

就是把劣势变成优势开展营销。

(4)寻找“夹缝”。

就是寻找市场的空隙或冷门。市场的空隙是指某些有市场需求，但需求量不是很大，规模大一些的生产经营者又不愿意从事的生产经营项目。目前一些农民总想找热门，跟在别人后面跑的做法是不明智的，寻找市场空隙和冷门对目前还不具备相当生产规模的农民来讲是很有意义的。

(5)“绕弯”策略。

就是利用灵活策略去适应多变的市场。在农村，农民习惯出售未经任何包装的农产品，殊不知商品经过包装后就有可能实现大幅度的增值，这就是利用了“绕弯”策略。

(6)“嫁接”策略。

就是分析不同地域的优势和消费习俗，把其中能结合的连接起来，进行巧妙的“嫁接”，从中开发新产品、开辟新市场。