清洁剂的管理

三、清洁剂的管理

（一）清洁剂的选购

清洁剂的选购关系到能否有安全高效的清洁剂可用、能否有效地控制清洁剂的费用等。因此，选购清洁剂时必须考虑以下几个方面的问题：

（1）同质比价，同价比质。

（2）需要哪些品种？它们将分别用于何种去污？

（3）需要多少数量？一次购进多少，可用多长时间？

（4）买哪些生产厂家或供应商的产品？其售后服务如何？

（5）有无存放处？谁来负责保管、分发和消耗统计？

（6）尽可能购买有利于环境保护的绿色产品，避免选购含氯、氟、烃的产品。

（二）清洁剂的储存

清洁剂要定点储存、专人保管。酒店或客房部要有专门存放清洁剂的地方，以便集中储存购进的各类清洁剂。清洁剂要专门分类，要有识别标志，特别是散装清洁剂，不能混淆、错发错用。保管人员要尽心尽力，要熟悉各类清洁剂的性能、用途，要能按照要求稀释和配制，要能告知使用者如何使用，还要了解清洁剂领发和控制制度，能有效地控制清洁剂的使用和消耗。

（三）清洁剂的分配与控制

合理分配各种清洁剂，既能满足清洁保养工作的实际需要，又能减少浪费、控制消耗、降低费用。这项工作通常由一名主管或领班负责，其主要职责是：

（1）制订申购计划。在清洁剂的配发中，尤其加强浓缩液和罐装清洁剂的控制。浓缩液必须按要求和规定稀释后才能分发和使用。罐装清洁剂价格较高，要采取特别措施加以控制，要规定用量、以旧换新等，防止浪费和流失。

（2）按酒店规定配发和补充各部门或人员所需的清洁剂。

（3）定期盘点，并制作清洁剂的消耗统计表和分析报告。

（4）了解各部门或人员清洁剂的使用情况，并统计消耗量。

（5）根据各部门或人员清洁保养工作的任务及标准，制定各种清洁剂的配发标准。

（四）清洁剂的安全管理

清洁剂如果使用不当、管理不好，都存在着安全问题，甚至会造成严重的事故。其中主要有下面几个方面的问题：一是可能会对使用者造成伤害；二是可能会对清洁保养的对象造成损坏；三是可能会造成火灾和爆炸事故。因此，对清洁剂的安全管理尤为重要。

（1）明确责任、加强检查。

（2）加强防护，配备使用相应的防护用具，如手套等。

（3）必须使用强酸和强碱清洁剂时，要先做稀释处理并尽量装在专用的喷瓶内再进行领发。

（4）加强人员培训，使每个人都能了解有关规定和要求，掌握各种清洁剂的使用方法。

（5）制定专门的安全操作规程。

（五）清洁剂使用和管理中的误区

1．与固定厂商签订长期合同，以期获得价格优惠

虽然与固定的生产厂家或供应商签订长期合约能够获得价格上的优惠，但可能会因此而影响产品的质量。如果产品的质量得不到保证，所造成的损失可能要比价格上的优惠大得多，其结果是得不偿失的。

2．只注重清洁保养，忽视环境保护

清洁剂是化学制品，如果只注重清洁剂的清洁和保养效果，往往会忽视对环境的保护。因此，要严格选择和管理使用化学清洁剂，尽量选用环保制品；注意对污物泄散进行处理，避免污染环境。

3．在清洁保养工作中，清洁剂的用量越多越好

任何清洁剂，如果一次性使用过多，未必能够达到所期望的效率和效果，甚至可能产生严重的副作用，如损坏清洁保养的对象，造成环境污染等。应该有这样的意识：即每天、定期去做好有计划的清洁工作，使用适当和适量的清洁剂。这样不仅省时、省力和节约成本，而且会增加被清洁物的寿命和价值。