清洁的准备工作

一、清洁的准备工作

为了保证客房清洁的质量，提高清洁的效率，减少员工不必要的时间浪费，清洁工作开始之前做好各种物资的准备十分必要。

（一）领取客房钥匙

由于酒店的管理体制不同，管理的方法各异，钥匙的形式不同。有的是电子钥匙，有的是机械钥匙，清洁员领取钥匙的程序可能有所差别。但为了提高客房管理的水平和客人的安全，任何酒店都必须制定严格的钥匙分发、领取、交回钥匙的程序。

1．客房钥匙的管理控制

一般客人入住的钥匙，统一由前厅部负责管理。

楼层总钥匙、楼层库房钥匙、公众地方总钥匙，一般由客房中心统一保管。一般在客房部办公室设置一个钥匙箱，由办公室值班人员负责。

客房部领班以及服务员上班领取钥匙和下班交送钥匙时，必须亲自将钥匙交给值班员，值班员收到钥匙后，必须马上在钥匙控制表上签名，然后将钥匙保存好。

服务员在工作期间，必须保管好钥匙，不能随意将通用钥匙或备用钥匙乱扔，更不能随便开启房门让陌生人进入，应将钥匙随身携带。酒店其他人员如果需要进入客房工作，如果不是空房，则客房部服务员必须留在房间，待其他部门工作人员离开后负责关门上锁才能离开。

2．楼层服务台领取通用钥匙

清洁员在上班前，在楼层服务台领取所需要清洁房间的钥匙，并登记，做完卫生后再交还服务台，并签收登记。

3．楼层领取通用钥匙

领班到房务组领取两把能打开楼层所有房间的万能钥匙，一把自留，另一把教给客房清洁员，让其签字验收，下班时交回验收后签字，再下班。

（二）准备布草车和客房用品

1．清洁布草车

将布草车里外擦洗干净，并检查是否损坏，如果损坏应及时通知工程部进行维修。

将垃圾袋和布草袋挂在车钩上，必须挂紧，确保各个垃圾袋有足够的支撑力去放置垃圾和换下来的客房棉织品。

2．配备布草车上物品

布草车一般有好几层。将床单、枕套等大件放在最下层；大毛巾、浴巾、面巾和脚巾等放在上层；茶杯、冷水杯、垫碟、烟灰缸、信纸、信封、笔、洗衣条、明信片、宾客意见表、便条纸、服务指南、卫生巾、香皂、沐浴露、洗发液、浴帽、香巾纸、火柴、擦鞋器和一次性拖鞋等放在固定位置，摆放整齐。

布草车上的物品配备数量根据住客情况而定，客房配备物品、更换物品要根据客人的需求和酒店的规定来执行，实行标准化管理。

布草车上备有清洁桶一个，内放清洁剂、消毒剂、尼龙刷和泡棉（快擦布），擦洗用的脸盆布、澡盆布、便器布、地面布、镜子布和口杯布（服务员要随身携带，不要放在桶内）等七块布要干净、卫生、经常消毒、专项专用，另备胶皮手套一副。

布草车上还应该备有擦布若干块，擦布要干净卫生，并经过严格消毒。

（三）准备吸尘器

在使用吸尘器以前，应该检查各部件是否完好，如发现部件破损，吸尘器工作时有漏风的地方，要及时修理。其次要检查本机和路线是否有漏电现象，防止危险发生。检查尘袋中的灰尘是否已经被倒干净，并定期撤换新的储尘袋，禁止用湿手操作，以免触电。

（四）安排清洁顺序

在清洁工作开始之前，负责清洁的员工应该首先了解自己所分担客房清洁工作的状况，根据客人情况安排清洁顺序。

一般酒店的清洁顺序是：

（1）挂有“请清理房间”牌子的客房。

（2）客人口头提出要打扫的客房。

（3）服务台指示需要打扫的客房。

（4）重要客人房间。

（5）走客房。

（6）普通住客房间。

（7）根据安排，定期打扫长住客人住房。

（8）挂有“请勿打扰”牌子的房间，在下午2点钟以后应该请示主管，根据情况登记。

所有准备工作完成后，将布草车、吸尘器推放在远离房间门走廊一侧。