1.4.2 “农家乐”内在发展机制的探索
在枟农家乐发展机制探析枠一文中，我们通过因果关系分析和流图结构分析构建起“农家乐”发展的系统动力学模型（System Dynamics Model），在此基础上结合案例仿真模拟并对相关问题进行深入探讨，如图1-4-1所示。通过模拟研究得证：“农家乐”发展系统主要由正反馈主导的第一阶段与负反馈主导的第二阶段两个阶段构成。其中，在第一阶段，市场与政府行为不是促进系统发展的必备因素，但能够对第一阶段起到显著的影响；在第二阶段，环境与市场对发展的制约作用越来越明显，系统逐步趋于稳定。组织化程度受到村民之间沟通与合作、经营制度的规范与健全、人员的培训与认证等因素的影响，是发展系统的重要辅助变量。
图1-4-1 “农家乐”发展动态系统结构图
在以上研究中，我们发现发展系统的重要辅助变量——组织化程度深受乡村旅游地的社会网络影响。乡村旅游地有一定的内外部社会关系与联结，在其发展过程中，不仅会受到制度规范与社会惯例的约束，同时也受到组织、团队和个人之间交往互动的影响，因此运用“社会网络（Social Network）”分析、解释乡村旅游运行中产生的网络结构、各利益相关者的关系连带、各成员的工作态度和行为等一系列关系和行为，应是恰如其分。因此，我们以“社会网络”这一关键而独特的研究范式为切入点，选取了杭州市郊的龙坞茶村和山沟沟村作为研究对象，遵循“结构—行为—绩效”的分析逻辑，利用社会网络分析（SNA）方法，剖析对比两个案例地的社会网络状况，探讨社会网络对组织有效性的影响机制。
研究发现，龙坞茶村属于近乎完全竞争性的水平网络，经营者倾向于网络交流的最小化，限制了经营户之间的信息咨询和经验交流，影响了信任的培养；山沟沟村则属于兼有水平和垂直网络的混合型网络，景区和农家乐经营户之间资源互补，以餐饮为主的经营户和以住宿为主的经营户之间产品互补，易于合作，分工和协作的形成促进了行动者之间互动咨询的开展和信任水平的提高，成员之间力量互补、互惠互利、互相支持，共同受益，因此合作成为渗透在乡村旅游组织中的普遍行为。
龙坞茶村由于缺乏一个统一的有效组织来引导、管理，组织化程度较低，分散经营的农家乐个体户模式的竞争型市场结构特征，使得在买方市场条件下很容易形成过度竞争，因此网络密度和中心性都较低。而山沟沟村有一个统一的中介服务机构，即农家乐合作协会。其组织化程度较高，不仅存在着模仿与共享等外部效应，而且存在着承诺与信任促成的集体行为。通过协会平衡各方利益，统一集体行动，从制度上有效阻止了信任水平的下降，使网络趋于稳定。龙坞茶村和山沟沟村的组织化程度比较见表1-4-1。
表1-4-1 两个案例村落的组织化程度比较
续表
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