森林食品产业区域发展战略

第一节　森林食品产业区域发展战略

应用“森林食品产业影响因素模型”确定森林食品产业区域发展战略要紧紧围绕“依托森林食品资源优势——发展森林食品产业集群——实施名牌战略——形成区域品牌——促进产业集群向更高层次发展——提升区域竞争力——带动区域经济社会可持续发展”的主线展开。

(一)因地制宜，突出特色的产业布局战略

森林食品产业重点围绕本地特有的森林食品骨干产业，着力打造“一县一品”产业带。整合资源，扩大规模，做大从事森林食品原料生产的种植、采集等第一产业项目；做强从事各类森林食品加工的第二产业项目；做精与森林食品相关的批发零售、运输仓储、特色餐饮等第三产业项目。全力打造布局合理、技术先进、特色鲜明的产业集群。

(二)强化品质，突出重点的产品开发战略

在确保品质的前提下，突出抓好四个重点： a.重点区域，确定具有资源优势、产业优势、发展潜力的地区为重点区域； b.重点企业，确定森林食品龙头企业为重点企业； c.重点产品，确定名优产品、特色产品、知名产品为重点产品； d.重点产业园区，通过整合现有食品产业园资源，大力推进森林食品产业园区建设。

(三)加快森林食品产业化推进战略

打造完善的涵盖产品生产体系、市场流通体系、科技支持体系、标准体系的森林食品产业体系。承接产业转移，实施招商引资战略，打造森林食品产业支点；培育本地森林食品加工龙头企业，大力发展森林食品深加工，发展配套相关产业；完善和提升森林食品批发市场功能，发展电子商务，建设“森林食品网上大市场”，与有形市场形成良性互动；建立与本地高校、科研单位的固定合作关系，进行森林食品骨干品种的基础研究、高新技术成果引进工作和公益性技术服务指导体系建设。

(四)“企业(林业合作组织)+基地+林户”的一体化发展战略

建立以标志品牌为纽带、龙头企业(林业合作组织)为主体、森林食品产业基地为载体、林户主动参与为基础的“一体化”产业发展组织结构，调动各因素的积极性、主动性、创造性。

(五)政府推动与市场拉动相结合的加速发展战略

森林食品产业因其资源型产业特点，政府在产业发展中需要： a.应用政策杠杆，助推森林食品产业集群的发展； b.整合各方资源，推动区域森林食品品牌建设； c.注重引导消费和培育市场，不断增强森林食品市场拉动力。

(六)以促进森林食品出口为主要目标的国际化发展战略

森林食品产业发展要着眼于国际市场，主要做好四个方面的工作^{［135-137］}：a.扩大森林食品产品出口，大力发展国际贸易； b.森林食品产业标准要保持与国际先进标准接轨； c.加强森林食品认证工作与国际互认合作； d.打造森林食品国际化品牌形象。