梧州水产畜牧优势产业发展路径

二、梧州水产畜牧优势产业发展路径

发展生猪、三黄鸡、肉兔、网箱鱼4大优势产业，必须大力推进规模养殖，努力培育龙头企业，加快发展产品加工业与流通业，强化动物防疫和产品质量监管，积极实施品牌战略，促进全市水产畜牧业由粗放型向集约经营的根本改变。

（一）生猪、三黄鸡、肉兔、网箱鱼4大品种养殖

1.推行规模化产业化养殖

以规模化、产业化发展推动生产总量的提高，抓好产业空间布局和产业基地建设，推广“公司＋农户”、“公司＋基地＋农户”的生产经营模式。生猪养殖方面，宜在苍梧、藤县、岑溪、蒙山等县市建设一批生猪标准化生产园区（或标准化规模猪场），重点扶持发展规模生态（发酵床）养猪场，使全市生猪年出栏总量达到260万头，其中规模养殖占总出栏量的70%以上。三黄鸡养殖方面，宜在岑溪市、藤县两地布局一批三黄鸡标准化规模饲养园区（或专业镇、村），注重利用当地的丘陵地带发展林下养殖生态三黄鸡，使全市三黄鸡年出栏总量达到5000万羽，其中规模养殖占总出栏量的70%以上。肉兔养殖方面，宜在环境气候和产业基础较好的蒙山县、藤县和蝶山区布局一批肉兔标准化养殖园区（专业村），使全市肉兔年出栏总量达到6000万只，其中规模养殖占总产量的80%以上。网箱养殖方面，围绕江河大水面谋篇布局，重点在长洲、京南、旺村3大水利枢纽库区和爽岛库区实施，使全市网箱养鱼年产量达到5万吨，占全市水产品总产量的50%，其中规模养殖占总产量的80%以上。

2.推进标准化良种化生产

提高养殖业质量，必须推进品种改良和标准化生产。重点是加强良种繁育基地建设，在全市建设一批单一品种1000头以上的原种猪场、品种存栏10万套以上的三黄鸡种鸡场、祖代种兔10万只以上的原种兔场和名优鱼类3000组以上的西江鱼类原良种场，加快良种选育和普及工作，突出梧州特色，提高养殖品质、产品档次和生产水平。重点发展优质瘦肉型猪、良种三黄鸡、良种肉兔和名特优水产品，争取4大品种的养殖良种率达90%以上。全面推行养殖业无公害标准化生产，建设覆盖全市的水产畜牧业无公害养殖基地，开展无公害产品生产基地认定和无公害产品认证工作，逐步创立“梧州三黄鸡”、“梧州西江鱼”、“梧州生态猪”、“梧州良种兔”系列品牌，实现水产畜牧业4大品种生态化、标准化养殖覆盖率达到80%以上，其中江河网箱鱼生态健康养殖和无公害化达到100%。

3.积极发展相关产业

大力发展肉品加工企业，扶大扶强梧州日晶食品有限公司、岑溪市外贸鸡场、梧州市亿丰新宇兔业公司等肉类冷鲜、腊制和熟化加工企业；又通过引进、联营等方式积极引进新的龙头企业发展加工业，促进养殖业产品扩值增值，增强市场竞争力；大力发展饲料和兽药企业，实现饲料和兽药的生产供应本地化、便捷化，为发展水产畜牧业提供必要的产业配套；培育发展流通企业与养殖专业合作社，通过奖励的办法引导流通企业或专业合作社等经济组织与农户建立紧密的利益联结机制，搞好市场流通；强化动物疫病防控体系，坚持计划免疫和强制免疫相结合，全面加强动物防疫工作，构建全市动物防疫体系和重大动物疫病应急反应机制，确保全市水产畜牧产品实现安全生产。

（二）规模养殖与养殖小区发展政策

畜禽标准化规模养殖是现代畜牧业发展的必由之路^[20]。规模化养殖与养殖小区发展需要政策上多方面的扶持和推动。

1.落实好中央和广西的扶持政策

这几年来，中央和广西都出台了一系列标准化规模养殖扶持政策。国务院2007年发布了《关于促进畜牧业持续健康发展的意见》，国土资源部、农业部2007年发布了《关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》，农业部2010年发布了《关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》，广西区政府2008年制定了《关于促进畜牧业持续健康发展的意见》等，对支持鼓励规模化养殖的扶持政策涉及财政支持、生产用地安排、金融支持、税收支持和用电优惠、技术人员培训等各个方面。同时，广西在全区畜禽产品区域布局中，把梧州列为瘦肉型猪产业带、肉禽产业带和肉兔饲养基地。上述这些都为梧州市推进规模化标准化养殖场（小区）建设提供了良好机遇和政策保障。

2.继续实施梧州市已出台的扶持政策

梧州市2009年出台了《关于鼓励规模养殖加快水产畜牧业产业化发展的决定》，对全市发展规模养殖和建设养殖小区给予资金扶持，见表4－6。

表4－6　梧州市发展规模养殖和建设养殖小区的资金扶持办法

资料来源：《中共梧州市委、梧州市人民政府关于鼓励规模养殖加快水产畜牧业产业化发展的决定》，2009年4月。

在政策驱动下，2009年梧州市备案登记的水产畜牧规模养殖场比上年增长21.1%，家禽和生猪规模化养殖比重分别为59%和35%，肉兔出栏同比增长28.71%，网箱养殖面积增长187.88%。梧州市出台的资金扶持政策已产生很好效应，应继续坚持实施。

3.进一步研究出台新的配套政策

推动水产畜牧业规模化发展还有很大空间，应进一步完善配套政策。一是把扶持方向从规模化养殖项目转向规模化与标准化兼备的养殖项目，重点扶持水产畜牧养殖场（小区）参加农业部开展的标准化示范创建活动，突出抓好畜禽养殖污染的无害化处理，推进标准化规模养殖进程。二是把扶持对象拓展到上下游链条，重点扶持发展产业化龙头企业、农民专业合作经济组织、行业协会和农村经纪人等，使水产畜牧行业在技术推广、行业自律、维权保障、市场开拓等方面有新的发展，促进规模养殖与市场的有效对接。三是大力扶持水产畜牧业创建品牌，通过贴息补助、税收优惠、用地优惠等方式，吸引水产畜牧产业的品牌企业落户梧州，同时扶持市内现有的水产畜牧养殖类、加工类和流通类规模企业做大做强，鼓励企业创建梧州品牌，推动梧州水产畜牧业走向品牌化。