出口商品结构的变化

二、出口商品结构的变化

在日据时期，主要出口商品有米、茶、糖、盐、香蕉、菠萝罐头、樟脑、酒精类、煤、柑橘等农矿产品、食品加工品和化工产品，其中，如表5-1和图5-1所示，糖的出口值一直占总出口值的40%以上（甚至在1920年达到65.75%），而米的出口值在10%以上（亦有4年在30%以上），但随着时间的流转，比重皆下降。茶的出口值则与年递减，日本占据初期还保持在10%以上，1916年以后就只维持在5%左右。樟脑的比重亦自21.48%（1896年）下降到2%以下，相形之下，香蕉的地位则自0.16%（1907年）上升到5.01%（1940年），大致维持在3%左右，即使1937年（高峰）亦然。^[4]而香蕉出口值的成长迅速，由于无从得知1896年至1945年通货膨胀率的数据，所以只能以它在总出口值中的地位，以及与其他商品出口值变动的比较情况来窥知其相对比重。香蕉的出口值在总出口值中的比例一直稳定成长，至于后起之秀的柑橘出口值的比重，则自1903年的1.47%上升到1942年的24.80%。^[5]

从表5-1与图5-1亦可窥知，1940年的出口总值为1896年的49.67倍，而个别商品方面，米为95.94倍，茶为3.59倍，糖为145.56倍，香蕉则为1907年的644.5倍，酒精类是192.2倍，煤炭则大增到544.9倍，菠萝罐头增长更快（1907年的785.21倍），柑橘类是1899年的3万多倍。这些数字不但意味着当时台湾对日本担负着提供米、糖等重要民生必需品的义务，更意味着随着时间的推移，日本对台湾农业政策的改变。亦即因为日本茶的蓬勃成长，^[6]日本占领地当局并不鼓励台湾农民栽种茶叶，以致与日本茶在海外竞争，而逐渐实施多元化的农产品生产政策，以供给其本国民众的需求乃至开拓海外市场，而此市场则是日本本国商品所无法供应的。就此意义而言，香蕉、柑橘类与菠萝罐头产业的成长，更凸显了作为被占据地的台湾的经济发展与出口贸易（即主要流向日本，并进入日本商品无法输出之处）之一大特征。

表5-1　1896—1943年商品输出价值指数表

续　表

续　表

资料来源:周宪文:《日据时代台湾之对外贸易》，《台湾银行季刊》第9卷第1期，1957年6月，第44—45页；台湾总督府财务局编:《台湾贸易四十年表》，台湾总督府财务局税务课1936年印，第85—86、499页；台湾总督府殖产局特产课编:《主要青果物统计》（1941年），第105页；台湾总督府殖产局（农商局）编:《台湾农业年报》（1942—1944）。

图5-1　1896—1943年各类商品输出价值指数图（1）

资料来源:周宪文:《日据时代台湾之对外贸易》，《台湾银行季刊》第9卷第1期，1957年6月，第44—45页。

图5-2　1896—1943年各类商品输出价值指数图（2）

资料来源:周宪文:《日据时代台湾之对外贸易》，《台湾银行季刊》第9卷第1期，1957年6月，第44—45页；台湾总督府财务局编:《台湾贸易四十年表》，台湾总督府财务局税务课1936年印，第85—86、499页；台湾总督府殖产局特产课编:《主要青果物统计》（1941年），第105页；台湾总督府殖产局（农商局）编:《台湾农业年报》（1942—1944）。

这些主要的出口商品中，米、香蕉、柑橘属于农业，砂糖、茶类、盐、菠萝罐头为食品加工业，纸浆、铝、木材类则为轻工业，煤炭、水泥、黄金（含铜与银）属于矿业，而化学工业包括樟脑油、樟脑、酒精类以及肥料。可见受到出口影响而成长的产业遍及各部门，而非仅止于米糖。并且随着时间的推移，以及殖民地和日本当局政策的更改，主要出口商品有所变化，殖民当局则以各种手段始终掌控了出口机制。