烟草种植与经营

第六节　烟草种植与经营

一、烤　烟

随着2000年全国产销形式的变化，国家逐年削减西北、东北、华北烟叶种植计划，加上气候、地理因素的影响，平凉地区烟叶生产质量不高，市场竞争力不强，烟叶销售困难，库存积压严重。仅2001年3月20日，全区库存积压烟叶3.8万担。在烟叶产大于销、需求地方性矛盾和结构性矛盾突出的形势下，甘肃省计划委员会下达平凉地区2001年烟叶收购计划3.9万担，其中泾川1.8万担，灵台2.1万担，对原平凉市、崇信县不再下达收购计划。平凉烟草专卖分局（分公司）严格执行国家局“市场引导、计划种植、提高质量、调整布局”的指导方针和《关于严格控制烟草种植面积的紧急通知》，及时向当地政府汇报协调，调整生产布局。烟叶生产主要集中在种植水平较高、烟叶质量相对较好的泾川、灵台两县12个乡（镇）、127个行政村。与种烟农户签订种植收购合同3288份，种植面积1.44万亩。泾川、灵台两县烟草公司与县政府及乡（镇）政府签订了烟叶收购协议。

平凉烟草专卖分局（分公司）统一组织购买NC89、MSG01、红花大金元烟草良种150公斤，农药1.5吨，烟草专用肥100吨，无偿投入到种烟县签订种植合同的烟农手中。在烟叶生产示范村建立示范田2400亩，按每亩60元标准购买物资，直接发放给烟农，扶持生产。举办以育苗、测土施肥、大田综合管理、科学烘烤为内容的培训班4期，培训生产技术人员160人次；举办烟农培训班10期，培训人员5000人次。落实烤烟生产环节管理措施，重点推广大棚集约化育苗技术、测土平衡施肥技术、病虫害综合防治技术、三段式烘烤工艺及配套技术、红外线涂料烘烤和化学抑芽等新技术。平凉烟草分公司印发《关于做好大田综合管理的通知》，组织技术人员对烟农的烟叶生产开展指导。帮助烟农及时打顶抹杈、合理留叶。推行“准采证”制度，没有成熟的烟叶不准采摘、烘烤。保证烟叶成熟采摘、科学烘烤。

2001年1月17日，省烟草专卖局和省物价局下发2001年烤烟收购价格的通知（烤烟收购价格详见表1-22），对烟叶收购价格予以调整。与2000年相比较，提高上等烟10个等级价格，提高幅度最大的中柠二由10.16元/公斤调整为11.28元/公斤，提价1.12元/公斤，增幅9.9%。提价的10个等级平均提价0.63元/公斤，增幅5.9%。降低了低下等烟22个等级的价格。降价幅度最大的上柠三由4.5元/公斤调整为2.8元/公斤，降低1.70元/公斤，降幅高达60.7%。降价的22个等级平均降低0.69元/公斤，降幅20.6%。烟叶42级平均价由6.22元/公斤降至6.02元/公斤，降幅3.2%。平凉属于烟叶种植次适宜区，烟叶质量不高，中上等烟叶产量少。此次价格调整对平凉地区烟农收益影响很大。由于当年国家对中低次等烟叶限收，灵台县政府下发部分中上等烟叶增加产前投入的通知，对烟农进站交售的中柠一、中柠二、中柠三3个等级的烟叶分别增加1.40元、1.20元、1.00元的投入，所需款项由县财政统一拨付。

9月，全区开设烟叶收购站9个，坚持国标、按部位分阶段收购，对合同外烟叶、不符合质量要求的烟叶一律不予收购。烟叶收购实行预检制度，保证等级合格率达到国标要求。截至12月20日，全区共收购烟叶1.3万担，总值272.34万元。

2002年，国家不再下达烟叶收购计划，泾川、灵台两县停止种植烤烟。11月，平凉烟草分公司撤销烟叶科。泾川、灵台两县公司主要任务是烤烟货款的清收和库存烟叶的复烤加工及调拨，指定专人常驻张家口烟厂和保定烟厂。同时，指定专人在甘肃西峰烟叶复烤厂加工片烟。灵台县烟草公司履行2001年与什邡卷烟厂签的片烟调拨合同1736担。2003年2月，分别撤销灵台县烟草公司烟叶股和泾川县烟草公司烟叶股。

表1-22　2001年平凉市烤烟收购价格表　　单位：元/50公斤

二、晒　烟

2000年以后，平凉市晒烟（旱烟）的种植面积呈逐年减少趋势，其因有二：一是晒烟市场需求量逐年减少，吸食晒烟的主要是一部分中老年吸烟者；二是随着农业经济的发展，农业结构不断调整，经济作物种植变化很大，晒烟种植占农业经济作物的比重减少，其趋势是向果树、蔬菜等种植产业转化。以崆峒区四十里铺镇七府村（共七社）为例，该村在2001年前，晒烟是主要的经济作物之一，年均种植移栽晒烟约600亩，最多的年份近千亩，其中栽种面积最大的户可达五六亩，至2010年已降至100余亩。2009年，全市种植面积最大的是庄浪县，为237亩；其次是崆峒区，为144亩。

晒烟种植分直播和育苗移栽两种。直播主要是自吸自用的农户于春季在房前、屋后、地头等面积较小（0.1～0.3亩）的地块上种植，有灌溉条件的在施好土肥的基础上，先灌水后整地撒播。旱地先撒播，待雨后出苗。育苗移栽的晒烟将来要进入市场销售，所以追求产量和质量。育苗一般在2月下旬，根据移栽面积大小确定育苗的多少。春末移栽的晒烟为早晒烟，一般面积不会过大，采用覆盖地膜移栽，成熟也较早，烟叶质量也好。茬地移栽的晒烟在5月下旬育苗，小麦收割完后组织人力突击移栽，边栽边往根部浇水，待整块地栽完后再集中灌水。

烟叶成熟采收后经过“出汗”（一般指烟农将白天晒的烟叶在晚间叠堆覆盖发热，即“出汗”，这样处理，烟味醇正。批量销售烟无需这道工序），加工（切碎）、晾晒以及二到三次过筛，再将晒干后的烟秆粉碎，将颗粒状匀称的烟丝烟秆以6∶4的比例掺和在一起，打包待售。目前晒烟的销售以自销为主，大部分为陕西客商上门收购，其余由本地商贩收购。

晒烟在正常年份亩产约千斤，售价在2000元左右，市场晒烟零售价格为每市斤5元左右。