皮革的原料皮

12.6.1　皮革的原料皮

制革工业所用的原料皮又叫生皮，除了少数属于爬行动物类（蛇）、大型鸟类（鸵鸟）及鱼类（鲨鱼）外，绝大多数属于哺乳类动物皮。我国以猪皮、羊皮和牛皮为主。

1）皮革原料皮的组织结构

原料皮的组织结构（哺乳类动物皮）很相似，都是由表皮层、真皮层和皮下组织三部分构成，如图12.1所示。

（1）表皮层　处于动物皮的最外层，厚度很薄，约占生皮厚度的1%～2%。表皮由上皮细胞组成，没有神经和血管。进一步分析又可分为角化层、透明层、颗粒层和生发层四部分。

表皮层因其不能鞣制成革，在制革准备阶段就要除去。而在制毛皮时，却要把表皮和毛保留起来。

（2）真皮层　位于表皮的下方，厚度占全皮的80%以上，是成革的主要部分。真皮层又可分为乳头层和网状层两层。乳头层是由较细的胶原蛋白质纤维束的结缔组织构成，质地柔软。它与表皮的下层相互嵌入，状似乳头，因此称为乳头层。乳头层在制成革后形成革的表面层，称之为“粒面层”。生皮保管不善或加工处理不当，都会使乳头层受损伤。网状层是由较粗的胶原蛋白质纤维束交织而成的网状结构。成革的物理机械性能，很大程度上决定于生皮网状层的发达情况和纤维束的交织状况。一般地说，动物的背部和臀部的纤维束交织紧密，而腹部较为疏松。真皮层是形成革的基本层。

图12.1　牛皮组织结构纵切面图

（3）皮下脂肪层　又称皮下层，属于疏松的结缔组织，主要是与表面平行、交织疏松的胶原纤维以及一部分弹性纤维组成。在制革中，会妨碍酸、碱、盐及鞣剂渗透到真皮中，因此在准备工序中必须将皮下组织去除。

2）主要原料皮的组织特征

各种动物皮，由于种类、年龄、雌雄、生活环境和饲养条件的不同有着不同的组织特征。即使在同一张皮上，由于动物各部位功能不同，其组织结构也不相同，对成革粒面也有很大的影响。

（1）牛皮　分为黄牛皮、水牛皮和牦牛皮。黄牛皮的特点是毛孔小，粒面细致，表皮薄，成革手感坚实而富有弹性，以阉牛皮的革为上品。水牛皮的特点是纤维组织粗松，毛孔粗大稀疏，粒面粗糙不平，有明显的乳头层突起和皱褶，因此成革机械强度大，适用于制作工业用轮带革、鞋用底革。牦牛皮的结构、厚度近似黄牛皮，但厚薄不均、毛孔较大，粒面不细致，是我国西北地区重要的制革原料皮。

（2）猪皮　鬃毛稀疏粗壮，倾斜穿透表里，背臀部多以三根成组聚集，以中间一根最粗，倾斜角最大，呈三角形排列，毛根较深；由于猪毛穿透真皮，且毛囊在真皮尾中的深浅分布不一，故其乳头层与网状层无明显界限；又由于猪皮的胶质纤维发达，纤维束粗壮，彼此交织紧密，所以成革有较大的机械强度，成革不易松面，且成革粒面粗糙，皮纤维组织紧密，手感坚实挺括。

（3）羊皮　有绵羊皮和山羊皮之分。绵羊皮表皮薄，乳头层与网状层分界明显，乳头层较网状层厚，网状层胶质纤维束细，交织疏松，成革强度小，延伸性大，质地特别松软。适用于制造服装、手套或衬里革。山羊皮表皮与真皮连接自制组织均匀，网状层胶质纤维束较绵羊皮粗壮，纤维组织密实，成革坚实有光泽，强度较大，但质地和粒面不如绵羊皮柔软细致。山羊皮主要用于鞋面用革和服装用革。

（4）马皮　一般可分为前身和后身，这两部位的组织和性质有较大差异。前身厚度较薄，后半身皮较厚，常用于作底和靴筒革。马皮的粒面比牛皮细致平滑，粒面较松软，色泽昏暗，不如牛皮革光亮。