现代休闲体育经营项目的确定

现代休闲体育企业或酒店休闲体育中心选择和确定休闲体育项目是开展一切工作的基础，只有大体选定经营项目才能有针对性地进行市场调查，作投资可行性分析。然后确定经营项目。只有确定了经营项目，才能做好筹备工作，也才能有针对性地进行广告宣传以及内部的组织设计、制定管理职责和员工岗位责任制。

能否确定好休闲体育项目是投资成功与否的关键因素。合时宜的符合本地市场需求的休闲体育项目会及时收回投资，然后扩大经营项目，在市场竞争中处于主动地位，反之一个过时或超前的、不符合本地区本酒店顾客需求的经营项目会造成投资难以收回，给企业经营工作带来困难。

现代休闲体育项目种类繁多，市场竞争激烈，确定经营项目既有风险又有难度。所以，确定休闲体育的经营项目要遵循一定的原则，才能恰当的确定合理的项目。

1．满足客人合理需求的原则

（1）满足基本需求原则

本企业或酒店休闲体育中心选定经营项目要满足客人的身心需求，即所确定项目受到客人欢迎。

（2）满足层次需求原则

本企业或酒店休闲体育中心选定项目的价格、文化层次要能让本地区或本酒店的客人接受。

（3）满足综合需求本原则

本企业或酒店休闲体育中心选择的项目要同时满足客人多种需求，如水上乐园除满足客人戏水需求外，还要提供适当的餐饮项目来满足顾客的餐饮需求。

2．追求经营特色的原则

休闲体育企业或酒店休闲体育中心确定的项目要在本地区有独特风格，以吸引客人，增强竞争能力。如，设立一项或几项独特的休闲体育项目，兼营其他企业已有的项目，显示出本企业或中心的优势和吸引力。

3．全方位服务原则

休闲体育企业或酒店休闲体育中心在确定基本经营项目的基础上，增加一些体现服务特色的项目，如陪打（奕）服务。陪打（奕）服务的服务人员对陪打（奕）的活动要有较娴熟的技艺，而且要根据被服务对象的要求和心理特征，采取不同的方法。既不能只输不赢，让宾客无味；也不能只赢不输，让宾客无趣，脸上无光，精神不快。一般要掌握火候，多输少赢。以增强宾客的兴趣，使其达到最佳的活动效果。

4．发挥本企业或中心优势原则

任何企业都有自己的优势，有的体现在规模大上，有的体现在项目多与全上，有的收费低廉，有的服务细致周到，有的利用本地面积优势，有的体现设备现代化优势。休闲体育企业在考虑前两项原则的同时，必须发挥自己的优势，取长补短；不能仅仅追随潮流。

5．适应社会发展趋势的原则

现代体闲体育企业或酒店休闲体育中心在选择一个项目时，要考虑这个项目是否是新兴的，还是将要兴起的，或者正在时兴的，然后再决定是否选择。如果是新兴的，经营效果会好，会很快收回投资；如果是将要兴起的，需要一段开拓市场的时间，前景非常广阔，长期利润会很可观；如果是正在时兴的，当你的项目开业时，市场已经饱和，其收回投资很不利。所以，一定要考虑项目的发展趋势。

6．坚持社会效益与经济效益相结合的原则

选择休闲体育项目时，还要看这个项目对社会创造的影响如何，看其是否丰富人们的文化生活，是否有利于人们的身心健康，是否为社会为本地区带来良好的社会风气。然后，再考虑经济效益。没有良好的社会效益就不可能有长远的经济效益；没有经济效益，社会效益也就很难体现出来。所以，现代休闲体育企业或酒店休闲体育中心在选择休闲体育项目时，必须坚持社会效益与经济效益相结合的原则。

确定经营项目应掌握如下基本方法与程序。

1．在投资可行性分析基础上认真研究本地区和本酒店客人的消费潜力消费潜力包括收入水平、消费水平、消费观念、消费时间。

（1）收入水平

本地区或本酒店客人的年均或人均收入额。如：本地区月人均收入2000元以上，基本生活消费费用为800元。那么，这个地区在收入水平上存在着很大的休闲体育消费潜力。

（2）消费水平

本地区或本酒店客人的人均消费额。如：住在本酒店的客人以华侨为主，他们从国外回国，总人均费用每天为1000元，则消费水平每天为1000元。再如，本地区人均臼消费为400元的就有10万人。那么，本地区具有较高消费水平的潜力就是10万人。

值得一提的是，消费水平与收入水平不一定成正比，有些人收入水平不高，但消费水平很高；有些人收入水平很高，但消费水平不高。这里面有消费观念，消费时间或其他原因。

（3）消费观念

这是指人们对某个消费项目的看法，即认为在这个项目上花费金钱与时间是否值得。如一些人对高尔夫球、网球、保龄球感兴趣，而一些人则对戏水、健身等感兴趣。

（4）消费时间

这是指人们消费某一项目应具备的合理时间。有的人以上三项都具备，但没有时间去消费。现在我国实行了双休日，为休闲体育消费提供了消费时间，休闲体育经营者要充分把握这一点，开发适宜的休闲体育项目。

总之，在确定经营项目的第一步，要从以上四项去分析研究客人的消费潜力。

2．了解分析本企业的优势

本企业的优势体现在资源优势、资金优势、人力资源优势三个方面。

（1）资源优势

本企业具有的硬件优势，如土地面积、水资源、山地资源等。

（2）资金优势

本企业拥有足够的资金投资建立某些高档独特的经营项目。如有足够的资金去购买最优越的地理位置，有足够资金去购买最新休闲体育设备设施等。

（3）人力资源优势

企业拥有一支智慧型的或能力型的人才，能靠智慧利用企业资源创造最大优势。如有的休闲体育企业由于在经营管理上运用独到的思维所创造的一些项目，既避免了本企业劣势，又突出了本企业的优势，投资最小，见效最大。以上三种优势是互相依赖的，但最关键的还是人力资源优势，休闲体育企业应给予充分的重视。

3．了解客人的需求导向

了解本地区或本酒店的客人对哪些休闲体育项目感兴趣，对各个项目的消费能力有多大。如：本地区大众对戏水感兴趣，消费能力单项每人次为30元。有部分人则对健身运动感兴趣，每次消费为人均50元。一些外商包括港澳同胞对高尔夫球、保龄球等活动感兴趣，每次消费为人均300元。有些少年儿童对电子游戏感兴趣，每次每人消费5～10元。这种消费倾向的了解和消费潜力的测算，对选择和确定休闲体育企业或酒店休闲体育中心的经营项目具有十分重要的作用。

与此同时，最好还能掌握每个消费层次占整个地区人数的现有比例和发展比例，以便为经营项目的确定提供更精确的依据。

4．了解市场占有率

这是在以上三项工作基础上，了解已开业或正在建设中的休闲体育企业与酒店休闲体育中各个消费群体的市场占有率。如：本地区每年接待外商及宾客50万人次，人均停留10天以上，其中60%的外商及宾客每周有打高尔夫球的习惯，已有的两个高尔夫球场接待能力为15万人，则还有15万人的市场潜力，则本企业可能有50%的市场占有率，选定高尔夫球项目是可行的。

5．选定主营项目

根据本企业优势和了解的市场占有率，将市场占有潜力最大的项目确定为主营项目。如以健身项目为主营项目，以消闲为主营项目，以娱乐项目为主营项目等。

6．发挥综合优势

有的企业没有明显的主营项目，以大而全或小而全为特色确定经营项目，以发挥综合优势。

7．确定配套项目

在休闲体育企业或酒店休闲体育中心的主营项目确定以后，设计安排相应的配套项目是必不可少的。在确定配套项目时，既要考虑为客人提供服务功能的完整性，又要考虑与主营项目的一致性。

休闲体育企业或酒店休闲体育中心应根据本企业或中心的特征及市场确定自己的经营项目。

1．酒店休闲体育中心可考虑以下项目

酒店休闲体育中心是以完善酒店功能为目的，以本企业客人为主要市场的，其经营项目体现在小而全上。

（1）健身服务项目

提供各种体育活动场地和健身设备、游泳馆、乒乓球等。

（2）保健活动项目

举行保健、养生讲座，进行健美训练，提供体检服务，提供体育活动场地。

（3）美容服务项目

提供头发、指甲、皮肤等美容服务和服装、化妆、形体美等方面的咨询服务。

（4）按摩服务项目

提供各种按摩如水力按摩、人工按摩、机械按摩等。

（5）水疗服务项目

位于矿泉附近的度假村旅馆常提供各种水疗服务。

（6）热疗服务项目

提供桑拿浴室、蒸气浴室等。

（7）医疗服务项目

提供包括心肺功能检查、血压检查、尿分析等医疗服务。

（8）文娱活动项目

主要有夜总会、迪斯科、音乐茶座、弹子房、弹子球游戏室、电子游戏室等。

2．健体场所的服务项目

健体场所是以健体为主要目的的休闲体育场所，应以健体项目和具有明显健体效果的健体休闲项目为主。包括：

（1）健身项目

包括健身房、网球场、乒乓球室、游泳戏水馆等。

（2）健体消闲项目

包括桑拿浴室、蒸气浴室、日光浴室、按摩房等。

（3）配套项目

包括美容室、热水按摩浴池（40℃）、温水按摩浴池（35℃）、冰水浸身池（4℃）、健康氧吧、休息区等。

3．以某项休闲体育项目为主的休闲体育机构服务项目

（1）休闲健体项目

主要应具备高尔夫球练习场、室内模拟高尔夫球场、保龄球、桑拿、按摩、台球等项目。

（2）健体项目

主要应具备网球场、健身室、室内游泳池、台球室、乒乓球室等项目。

（3）配套项目

主要应具备游戏室、卡拉OK、酒吧、商店、参观等项目。