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服务人员的努力

时间:2023-07-06 百科知识 版权反馈
【摘要】:除了管理层,广大基层员工也有责任主动改善这一问题:1.自我充实,增强内涵。同样,在酒店服务中,工作人员也要积极培养自己的幽默感,以让宾客感觉到轻松有趣,让酒店给宾客不一样的心理及情感体验。如有的酒店有一些独特风格的服务,要采用方言才能显现出个性,但为了不妨碍正常的交流,要求工作人员也应该会说普通话,以便于既能体现其个性,又能使与宾客的交流顺畅。

除了管理层,广大基层员工也有责任主动改善这一问题:

1.自我充实,增强内涵。工作人员鉴于工作内容,通常总是与宾客交流着近乎统一的话题。对此,工作人员要从自身出发,提高语言艺术力,使得交际内容主题不变,话题常新;言之有悟,言之有理。

2.不断积累经验,从以往的工作经验中获得大量有益的信息,为提高自己的语言艺术而努力。要善于与客户沟通,不能只顾干活,一言不发:不敢说话,不知道说什么。接待服务工作有一套基本用语,见了宾客总要打个招呼,问候问候,介绍情况,征求意见,这些都不能省略,省略了那就是工作人员没有尽到职责,是一种失职的表现,所以一定要学会大胆、心细地与客户打交道。

3.培养自己的幽默感。幽默感是一个人个人魅力的体现,拥有幽默感容易让人觉得亲近,友好,交流起来也比较有趣,不至于单调乏味。同样,在酒店服务中,工作人员也要积极培养自己的幽默感,以让宾客感觉到轻松有趣,让酒店给宾客不一样的心理及情感体验。

4.记住交谈的内容。记住与宾客交谈的内容,以便下次继续,可以让宾客感觉到工作人员对他们的重视。这样做还可以了解到宾客的喜好,有利于详尽酒店的客户资料,而且避免再一次的谈话会出现卡断、懵懂的尴尬局面。总之,为宾客营造好心情,坚守“宾客至上”的服务理念,就可以为酒店赢得更多信任。

5.谈话时为宾客留余地。为宾客留余地就是充分尊重宾客,给宾客留足面子。否则,“利剑伤人,重话伤心”,虽然工作人员口头赢了,但终究会输了宾客的心。

6.本着“同理心”而非“同情心”与宾客交流。宾客的自尊心极强,极敏感,有时候他们说出的话不是希望博得工作人员的同情,表现自己的弱小,而是需要发泄,希望找个知己,能和自己有一样的看法,能够寻求一点安慰。所以工作人员切记不可以同情的语气和宾客交谈。

7.学会问话、引话、听话、学话、说话,正确得体地和宾客展开交流。

8.避免以下说话大忌:一忌自说自话;二忌说话主观、武断;三忌自以为是,自以为了解酒店情况而对宾客指手画脚;四忌不一视同仁,颐指气使。

9.双语,不仅指汉语和外文,普通话和方言也可以被看作“双语”。如有的酒店有一些独特风格的服务,要采用方言才能显现出个性,但为了不妨碍正常的交流,要求工作人员也应该会说普通话,以便于既能体现其个性,又能使与宾客的交流顺畅。

10.与宾客交流时要声、情、形相互烘托。好的服务用语应是声音、表情、动作的相互烘托、融为一体的。如果只有言语,不以动作表情相配合,“有言无形、有声无色”,那就失去了服务用语的魅力。因此,酒店服务用语要以生动的面部表情、动作和声音这些流露在外表的情感去表达。

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