连锁企业的机会与挑战

　　这一两年来的商业发展发生许多变化，而每次的变化都预示着零售连锁模式的创新；同样的对于连锁企业而言充满了无限的机会与挑战。具体来说有几方面：政策环境的变化、 O2O的发展、连锁管理与技术的革新等方面。

一、政策环境的变化

　　远从2011年颁布的“十二五”规划来看，其中第四篇中《营造环境推动服务业大发展》提到了“把推动服务业大发展作为产业结构优化升级的战略重点，营造有利于服务业发展的政策和体制环境，拓展新领域，发展新业态，培育新热点，推进服务业规模化、品牌化、网络化经营，不断提高服务业比重和水平。”这中间提到的”规模化、品牌化、网络化经营”也正是连锁业的特点。

　　伴随着国家政策出台，相对连锁企业来说；除了做好本身的“练好内功、大力发展”外；也需注意不同方向的发展趋势。本人认为在政策环境方面，跟连锁行业相关的还有各种配套法令的逐渐公布或完善，如市场流通基本法、网络购物健康发展的指导意见、零售业节能环保政策等。每一个新的政策出台或调整都会对连锁业形成新的机会或挑战。

　　自然一个企业的成功与否，不能只靠政策，更关乎政策出来后企业如何做的“对策”，因为连锁业在中国发展的时间不长；且随着经济不断发展及民众购买力增强出现各种多样化的连锁业种与经营型态。势必将让连锁业先从外部环境的“政策环境”中思考如何应对配合，做大或做强、小而美或小而精、区域化或全国化、单品牌或多品牌等；政策变动后连锁总部如何配套、开店计划如何调整。俗话说：方向对了，后面成功就有机会了！

二、O2O的发展

　　有几个关键观察点：一是这个话题虽然早就出现，但是随着这1~2年电子商务的快速兴起与媒体炒作关系；对于所有实体门店企业而言都像是被外部环境倒逼成了非发展不可的形势！不管是原来实体连锁通路的第一品牌企业或是微型连锁企业都纷纷加入这场热风中，但毕竟价格破坏的恶性循环已经显现；零售连锁的利润下降看来已经是大势所趋。二是传统连锁企业，看来要转型为“O2O”但市场前景到底如何充满疑惑，谁最后能胜出或是烧钱完毕出局。什么类型连锁企业更适合在线下整合或联合发力？“O2O”如何做更为有效与营利？而最严重的问题是所有做实体的连锁企业都在烦恼如何找大家都缺的“O2O”人才。

三、连锁管理与技术的革新

　　从中国人力资源逐渐减少，劳动成本逐渐增加的大环境下；国际上的一般做法都会从”技术的创新”下手。以往连锁企业更关注硬件投资，而今发觉要形成更为高效经营与持续展店的成功连锁企业；更加依赖“连锁管理与技术的革新”。例如：(1)运用现代化安防设备与智能手机实现远程督导与巡店人员的控制；(2)采用自助型设备因而大大降低收银与接单的程序；(3)消费者数据采集与分析技术为商品开发与展示销售起到关键因素。这一切一方面是世界先进国家的发展趋势下发明的设备，另一方面是连锁企业发展从靠人力到靠脑力，关注管理技术的提升或改善已经不可回避。

　　整体连锁业未来将呈现快速扩张的态势，一些经营多年的连锁品牌都将面临更多品牌的竞争；接下来会出现“同城竞争”、“差异化竞争”、“虚实竞争”(网店及实体店)、“利润竞争”、“人才竞争”！基于以上种种连锁企业面临的现况，庄周公司提出相对应的建议：

(一)连锁商业模式的重新检讨

　　由于商业环境变化，大型购物中心、小区店、复合店等出现；改变传统商业分类；原来连锁企业的竞争对手都是不同品牌但同样的商业类型，而今跨行业、跨区域、跨领域(如电商)纷纷争夺原有连锁企业市场。因此急需检讨原有连锁商业模式，尽快分析市场的变动查找短板；并及早调整或重新订定“连锁商业模式”。而最重要的观念是“商业模式”不是完全复制、不是上几堂课就速成学到或是几个“口号”、“点子”，没有“核心”的商业模式可能失败！

(二)连锁管理体系的完善建立

　　连锁式的经营管理模式已经被世界证明是未来商业发展的趋势，而决定能否成功的关键因素是具备有企业特色的——连锁管理体系。连锁企业如何避免“连而不锁”问题，达成“快速展店”、“展店成功”的绩效；都必须具备完善的连锁管理体系。并且连锁管理体系的建立是一个持续完善的工作，1家店、100家店、1 000家店所遇到的管理问题差异极大；因此连锁企业必须解决连锁人才的发展和培训问题。

(三)连锁人才的发展与培育

　　连锁企业目前的发展如果解决了商业模式与连锁管理后，新的问题是配套发展所需的人才队伍；全国商业人才在数量与质量上已经完全无法满足需要，连锁企业要如何做才能不会因为“人”的支持来制约发展。一个长期发展的企业也是一个重视“人力资源”的企业，连锁企业的特性关系都有一个强而有力的培训体系；包括：技术培训、店长与督导培训、区经理培训、储备干部培训等。并且跟岗位核心能力、职业生涯发展、绩效考核来整合形成真正的“连锁人力资源管理体系”。

　　一般连锁企业的管理人员大都是从基层晋升，优势是对公司商品与门店知根知底；但缺乏综合管理能力。重营运业绩勤跑门店，但是缺乏时间去培养下属员工。所以连锁人才的发展与培养是一个长期的不仅是培训部的工作更是各部门主管的主要工作。解决之道是有一套符合连锁企业现况与未来发展的培训体系、有相应的内外部讲师队伍、有完整的教材教案、有后续并做好培训部门跟相关部门的分工。

(四)结论

　　连锁企业的成长与发展过程中总是会遇到各种各样的问题与挑战，来自台湾的庄周企业管理咨询公司期许成为“中国连锁企业的战略合作伙伴”；提供不同发展阶段、不同门店规模的订制式咨询服务。尤其在现在连锁企业在专业管理体系与人才不足的情形下，将部分管理工作外包给专业咨询顾问将缩短企业自行摸索学习时间与避免错误的风险。

　　其中除了传统的管理咨询与培训业务外，依据10多年来的实际辅导经验，与跟连锁相关的软硬件、商业空间设计、中央厨房、职校高校、APP、品牌管理、微营销、资本等专家和企业组成服务联盟，为连锁企业真正做到“一站式的连锁解决方案”。

四、一步到位提升竞争力

　　针对零售连锁业行业中所面临的经营管理难题，透过经验丰富的管理辅导专家，从企业组织面、流程面、系统面等提供资源整合的顾问咨询和技术支持服务，是您拓展连锁事业的好伙伴。

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五、上海庄周企业管理咨询有限公司简介

　　上海庄周企业管理咨询有限公司是成立十多年的专业咨询公司。结合两岸零售、连锁管理顾问专注于提供连锁加盟企业在快速发展过程中的战略、定位、管理体系、人才培养等方面服务，一直获得两岸客户的好评和信赖，成为零售连锁企业在发展过程中不可或缺的伙伴。采取“连锁管理体系建立+解决方案的培训+管理工具”的系统服务提供连锁加盟体系的整体方案。

　　透过垂直整合及水平分工，结合管理软件、生产、营销、及e-learning等领域的专业伙伴，建构全方位解决方案及顾问服务，提供企业成长、转型与国际化之一站购足与永续服务的模式。藉由深耕客户、强化服务以打造亚太地区顾问服务产业的优秀品牌。

　　成立十多年来，庄周企业管理咨询有限公司专业提供”零售连锁企业的解决方案”专注于连锁企业永续经营良性发展。

　　主要服务项目：(1)零售、连锁管理咨询：连锁化经营战略；连锁总部管理体系；连锁门店管理体系；加盟制度与办法。

　　(2)零售、连锁人才发展辅导：培训体系建立；职业发展规划；薪资与激励制度。

　　(3)零售、连锁管理培训：店长培训；督导培训；经营管理培训。

　　六、庄周企业管理咨询有限公司总经理——周鹏邦

　　周鹏邦，国际注册管理咨询师(CMC)；1998~2004年连续六年为台湾前500名著名讲师；上海庄周企业管理顾问有限公司总经理、资深顾问；台湾服务业发展协会连锁商学院顾问，曾任斗牛士牛排餐饮有限公司中国管理处人力资源总监。