炸鸡店的价格确定

假设你经营一家炸鸡店,如果每月炸1000块鸡,总成本为10000元,其中6000元为固定成本,4000元为可变成本,则每块炸鸡的平均成本为10元,每块鸡的平均固定成本为6元,平均可变成本为4元。

如果售价为每块12元,每块炸鸡可赚2元。如果售价为每块10元,不赔不赚,你会继续经营吗?若每块售价降到8元,每卖一块炸鸡要赔2元钱。你还会经营下去吗?每块为5元呢?

分析

边际成本曲线(MC)先穿过平均可变成本曲线(AVC)的最低点,后穿过平均总成本曲线(AC)的最低点,见图4-2。

图4-2　短期成本曲线图(二)

(一)边际成本(MC)和平均成本(AC)之间的关系

AC曲线和MC曲线相交于AC曲线的最低点。相交前MC小于AC,MC曲线位于AC曲线的下方,AC曲线必然会下降;相交后MC大于AC,MC曲线位于AC曲线的上方,AC曲线必然会上升;在交点MC等于AC。当AC等于MC时,AC曲线既不上升,也不下降;且不管是上升还是下降,MC的变动均快于AC的变动。

如果厂商销售商品的单价或平均收益等于MC和AC相交点,那么,这个最低平均成本点便称为收支相抵点(盈亏平衡点),如图4-2,因为这一点正好平均收益等于平均成本,超过这点继续增加产量,平均收益小于平均成本,将导致亏损。

(二)边际成本(MC)和平均可变成本(AVC)之间的关系

U形的AVC曲线和MC曲线相交于AVC曲线的最低点。相交前MC小于AVC,AVC下降,相交后MC大于AVC,AVC上升。当交点MC等于AVC时,AVC处于最低点。且不管是上升还是下降,MC的变动均快于AVC的变动。

如果厂商销售商品的单价或平均收益等于MC和AVC相交点,那么,AVC最低点通常可称为停止营业点,如图4-2,因为这一点平均收益正好等于平均可变成本,超过这点继续增加产量,平均收益小于平均可变成本,不仅收不回固定投入,连可变投入也不能完全收回,所以产量不能超过这点。

(三)短期平均成本(AC)与平均可变成本(AVC)的关系

AC曲线始终位于AVC曲线的上方,AC曲线的最低点高于AVC曲线的最低点。AC大于AVC的部分就是AFC。