成本核算是个非常复杂的过程。为正确进行成本核算，满足成本管理的需要，农民专业合作社必须要划分收益性支出与资本性支出的费用界限、产品生产成本与期间费用的界限、本期产品与下期产品之间的费用界限、各种产品之间的费用界限、本期完工产品与期末在产品之间的界限。这五个方面费用界限的划分，都应遵循受益原则，即谁受益谁负担，负担费用的多少与受益程度的大小相配比，这种费用划分过程，也就是成本计算过程。
从目前实际情况看，虽然合作社数量和种类较多，涉及领域较广，但就某一个合作社而言，生产经营的品种不多，规模也不大，农产品加工也属于简单的粗加工，大规模农产品深加工一般都由独立的农民专业合作社来组织实施。因此，为了既能适应成本管理的要求，又能达到简化成本核算目的，下面简单介绍合作社相关的成本核算。
为反映、控制和监督合作社生产经营和劳务服务的耗费，合作社应设置“生产成本”账户，进行成本总分类核算。该账户属于成本类账户，借方反映按成本核算对象归集的各项生产费用和劳务服务成本，贷方反映完工入库产品和已实现销售的劳务服务的实际成本，期末余额在借方，反映合作社尚未完工的产品成本或尚未实现销售的劳务服务成本。该账户应按生产费用和劳务服务成本的种类设置明细账户，进行明细核算。
（一）农产品成本核算
农产品生产周期较长，收获期比较集中，各项费用和用工发生不均匀，农产品成本通常应按产品生产周期计算。发生各项生产费用和劳务服务成本时，要按成本对象归集和分配生产费用，能够分清属于某种产品负担的，就直接归集计入该种产品成本，不能区分的，可采用一定方法分配计入产品生产成本，借记“生产成本”科目，贷记“产品物资”“应付工资”“成员往来”“应付款”“库存现金”等科目。农产品收获入库时，将按成本核算对象归集的生产费用和劳务服务成本，转入农产品成本，借记“产品物资”科目，贷记“生产成本”科目。
【例12-1】农民专业合作社集体组织生产嫁接果木栽培业务，购入栽培用设备1 500元，支付技术服务费1 000元，提取生产工人工资1 800元。
（二）加工农产品成本核算
农民专业合作社直接组织加工农产品的成本核算，要按成本对象归集费用。
【例12-2】农民专业合作社收购成员烟叶2吨，每吨收购价2万元，售出后结算收购款。合作社统一组织烟叶的加工、包装和销售，并支付临时雇用工人工资1 000元，耗用包装物1 200元，计提加工人员工资3 000元，提取加工车间折旧费800元，加工完成入库待售。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
