充分利用农产品价格

农产品生产者和经营者处于一个不断变化的环境中，为了生存和发展，有时候需要主动调整价格，有时候需要对价格的变动做出适当的反应。

（一）农产品生产者降低价格

在下列情况下，农产品生产者可以采取降价的策略。

1.生产能力过剩　农产品与工业品不同的显著特点之一是产品的生产周期较长，部分产品生产过程中受自然条件影响较大。当温度、光照、降水等自然条件适宜，风调雨顺，病虫害较少，种植业农产品易获得丰收。但是，由于农产品大多是需求相对稳定的产品，产品生产过剩，而消费者不会增加太多购买量。同时，农产品生产周期较长，短时间内不能进行产品改进，由此出现季节性农产品生产能力过剩。这时，农产品生产者应考虑降低产品价格，促进产品的销售。

2.市场竞争压力强大　在激烈的市场竞争中，生产同类农产品的生产者越来越多，随着市场的开放，国际市场的农产品进入国内市场的数量越来越多，农产品的新、奇、优特点差异空间在逐渐变小，为了巩固产品原有的市场，农产品生产者可以考虑采取降低价格的策略，维持产品的市场占有率。

3.自身成本费用比竞争对手低　当农产品企业不断发展壮大，企业达到一定规模，具有一定的品牌效应，消费者对产品的信任度较高，产品深受消费者欢迎，产品的销量达到一定水平，平均成本降低时，可以通过降价进一步提高市场占有率，将实力较为弱小的生产者挤出市场。

我国由于耕地限制和传统生产习惯制约，农产品的生产规模较小，具有较强国际竞争实力的农产品经营企业几乎还没有，导致农产品生产者实施降价策略原因主要是季节性的生产能力过剩和市场竞争的压力，而且，许多农产品生产者是被动降价。

（二）农产品生产者提高价格

在下列情况下，产品生产者可以采取提价的策略。

1.生产成本上升　农产品的生产成本上升主要体现在：农业生产资料涨价，如种子、农药、化肥等，生产原料涨价，如饲料。生产资料和原料的涨价使生产者为保持原有利润，可以提高产品销售价格。

2.产品供不应求　产品供不应求，不能满足所有顾客的需要。在这种情况下，农产品生产者可以采取提价策略。农产品生产者在运用提升价格的策略中可运用一些技巧，较为隐蔽地提高价格。如对于一些罐装的果汁、饮料、鲜奶，可以适当减小容量，包装不变，但消费者不易察觉；适当提高产品中高档产品的价格，通过高档产品弥补成本。如果公开提价，则要通过宣传，说明提价的原因，做好顾客说服、沟通工作，减少消费者的抱怨情绪。

（三）充分利用农产品价格变动，采取积极应对措施

虽然农产品生产者对产品价格的调整，大部分属于被动调价，但是，无论是主动调价还是被动调价，对于产品市场价格的变化，农产品生产者不能仅仅是被动应付，在价格战中要采取各种措施积极应对。

1.努力寻找新的市场　我国地域辽阔，农产品的生产受自然条件限制，区域差别较大，在某一地区市场上供过于求，在其他地区则不一定，此时，农产品生产者应将重点放在扩大消费者数量上，努力寻找需求还没有得到满足的消费者。

2.加强农产品宣传　不降低产品价格，维持原价，加强产品质量宣传，通过与顾客进行交流，如开展样品展销会，努力使买主感受到自己的产品优于降价的其他同类产品生产者的产品，使消费者坚持“一分钱，一分货”的信念。这种策略比较适用于产品质量较优的农产品生产者。

3.降低价格　在市场价格能够弥补成本的情况下，农产品生产者为保持竞争中的价格优势，使自己的市场份额不被竞争对手抢走，也可以采取降价策略。

4.提高产品质量　目前农产品市场竞争中，价格变化快、竞争激烈、供过于求的产品主要是一些质量一般、不符合消费者需求升级后需要的普通产品，而市场上一些新、特、优的农产品仍然卖价较高，生产者获取的利润也较大。因此，从长期来看，农产品生产者要从非价格策略着手，根据市场需求和地方自然条件，生产符合消费者需求的产品，抓好产品质量和分级分类工作，使产品进入市场后，竞争环境相对宽松，从而减轻价格波动。

5.促进产品加工升级　农产品仅仅做到专业化生产，产后的分类、分级还只是简单的粗加工，利润增加不大。生产者应努力开发农产品的深加工、精加工。加工后的农产品，卖价的提高远远大于成本的增加，能够给农产品生产者带来较高的利润附加值，竞争对手相对也较少。我国现在农产品加工环节还比较薄弱，而随着人们消费水平的提高，对农产品加工食品的需求也会不断增长，推动农产品生产的加工升级将是一个良好的市场机会。

6.加强销售渠道建设　人们经常提到农产品“卖难”问题，农产品生产者也为农产品“卖难”问题感到十分头疼。但是，农产品生产者往往是农产品生产出来后，发现市场供大于求，价格下降，才急于为产品寻找出路。作为现代商品经营环境下的农产品生产者，从准备进入该农产品的生产经营领域起，就要注重销售渠道的建设，重视中间商的选择和激励，努力与中间商保持长期稳定的销售关系。这样，当市场价格出现变化时，产品的销售渠道仍能保持通畅，使自身在价格竞争中占据优势地位。