有人说，“千金易得，好的店员不可得”。一个优秀店员跳槽的时候，常常令店铺经营者头疼。人才对于经营者来说，是任何昂贵的商品也换不来的财富。拥有了人才，你就有了与他人竞争的武器。但是，好的武器每个人都想要，当你的竞争对手出高价挖你的墙脚，想“买走你的武器”时，你该怎么办？任其挖走显然是不行的，你得想办法留住人才。要留住优秀员工，以下方式可以借鉴。
1.及时做出反应
如果店铺经营者十分想留住这位申请离职的优秀员工，那就没有什么比立即对其作出反应更重要的了。经营者应该马上分析店员申请离职的原因，想出对策。任何延误，例如“下班后你再来找我谈”之类的话，都有可能会导致你失去这个优秀员工。
这种反应主要通过两个步骤来实现：首先是称赞员工在日常工作中所取得的优异成绩，让员工明白，店铺经营所取得的成绩都有他的一份智慧与汗水，让员工有一种成就感；其次，深入了解员工离职的真实原因，并采取相应的对策。
2.保密消息
在员工给你递交辞职信的时候，切不可大声训骂“你简直就是忘恩负义”“你是不是攀上高枝了”，这样做的结果不但于事无补，反而会使员工加快速度离开你。
此时，你不妨静下心来，心平气和地挽留员工，说不定在你的真情的感召下，他会放弃辞职这一决定。
但是，在你挽留员工之前，首要的是为员工的辞职行为保密。对员工来说，这是为他改变主意继续留下来清除了一个障碍，这个障碍很有可能使他在重新决定时犹豫不决。如果其他人毫不知情，那么他就不必面对公开反悔这样一个尴尬处境。
3.倾听员工的心声
管理者要心平气和地坐下来和申请辞职的员工交谈，仔细聆听，找出其辞职的确切原因。对从员工身上了解到的情况要认真分析，即使其中有对管理人员自身的微词。还要了解员工看中了另一家公司的哪些方面，是环境更好，还是待遇更优厚，工作节奏有快慢，还是对事业的看法发生了根本转变。这些显然是说服员工改变主意的关键。
4.组织挽留方案
一旦收集到准确材料，管理者就应该形成一个说服员工留下来的方案。一般而言，员工会因为两个并存的原因而辞职：一个是“推力”，即在本店铺工作长期不顺心；另一个是“拉力”，即来自另一家店铺的深度“诱惑”。一个成功的挽留方案，应该针对员工产生离职想法的问题提出切实可行的解决意见。同时要使员工认识到，他对别家店铺种种好处的看法是不切实际的。
5.全力求胜
有了一个具体的挽留方案后，就该着手赢回员工了。管理者对辞职快速做出反应，就是要让员工从一开始就感到他的想法可能有误会，领导也知道这是一个误会，并将全心全意纠正失误。要是合适，管理者可以在工作时间之外和他一起用餐，相关管理人员也应该参加。如果员工的配偶是其辞职的重要因素，那就邀请她（或他）一起参加。
6.为员工解决困难
如果方案组织得及时，又确实能纠正造成员工“身在曹营心在汉”的那些问题，员工很可能会改变想法，除非要辞职的员工确实已对这家店铺深感失望。在多数情况下，他们只是不满工作中的某些方面，或者是不喜欢其直接领导。当他们能在别的店铺找到工作时，这些问题就被放大了，因为乍一看，那家店铺好像挺能满足其相应的要求。通过缓和在本店铺的矛盾，突出与那家店铺的不同之处，员工往往会同意留下来。
7.赶走竞争对手
市场竞争是人才的竞争，你的对手要想在同你竞争时取胜，他首先会想到挖你的墙脚，把你的得力干将统统笼络到自己的旗下，斩断你的左膀右臂。
面对这种情况，店铺经营者在巩固自己团队的情况下，还要主动“出击”，改善经营管理，增强企业实力，采用各种合法的方式，迫使对手失去与你竞争的能力。
8.防患于未然
整个过程剩下最后一步也是最重要的一步：管理者要静下心来，仔细琢磨一下你的员工队伍，想一想以后可能会在哪儿出问题；如何多给员工一些加强锻炼的机会，为员工的发展提供更大的空间；同时考虑根据员工的业绩为其加薪。
对于一个精明、有远见的店铺经营者来说，掌握了上述有效的留人手段，良将一定为你所用。
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