激励是系统的组织者采取有计划的措施，设置一定的外部环境，对系统成员施以正强化或负强化的信息反馈，引起其内部成员心理和思想的变化，使之产生组织者所期望的行为反应，正确、高效、持续地达到预定目标的过程。
激励包括奖励和惩罚，虽然两者的最终目标是一致的，但它们在激励中的比重和效用是不同的。奖励、表扬、赞赏能够有效地调动人们的积极性、创造性，使其发挥聪明才智和潜能。惩罚和批评是从另一方面发挥积极作用。实行惩罚，会给人们“不要这样做”的一种信息反馈，促使人们不再重蹈覆辙。
激励能够引发或强化员工的正确动机，激发人们的自觉性、进取心和创造性，充分发挥和调动人的主观能动性。它的直接作用就表现在：同伴受奖或受罚后会形成一种对自己的压力，促使自己向先进学习或不重蹈犯错者的覆辙。
那么，具体该如何激励员工呢？
1.激励员工的原则
（1）洞察员工的心理。这是激励员工的基础和前提。
（2）激励的方式要多样化。每一次激励都要给员工以新鲜感，陈旧、单调的激励方法已不能使员工再兴奋起来，因而也就达不到激励的效果。
（3）要发掘员工的潜能。一个好的店主应该使员工打破他们以前的老思路、老方法，使其建立自信，发挥创造性，这对店主是十分有利的。激励是激发员工潜能的有效途径，通过激励使员工感到自己的重要性，得到自我成就感的满足，从而做到自己平日不能做的事情。
2.激励员工的手段
要实现激励的目的，离不开激励手段的运用。而运用不同的激励手段，必然会达到不同的激励效果。
（1）有形激励和无形激励。有形激励，顾名思义，就是指那些看得见、有声势、有组织的方式。无形激励是与有形激励相映照的一种手段。它通常表现为潜隐的状态。这种状态多数情况下是通过“心理感应”或“心理暗示”来完成的。无形的激励没有看得见、摸得着的物质外壳，或者是说没有一定的外在表现形式，往往只是人们自己体验到的满足感。
（2）个人激励和组织激励。个人激励和组织激励是根据对象的差异来确定的。个人激励是指以员工个人绩效为衡量劳动成果的指标，并根据这种指标给予奖励或惩罚的方法。与个人激励手段不同，组织激励是以劳动集体的工作绩效为依据来分配奖励或共享惩罚结果的。
（3）物质激励和精神激励。物质激励和精神激励是根据激励的内容来区分的。一般而言，以实物或者金钱形式来满足人的物质需要的外在激励称为物质激励；以表扬、鼓励等形式来满足人的尊重和成就需要的内在激励称为精神激励。
此外，竞争是激励员工的一种最有效的手段，它可以使员工在成绩上拉开距离，从而激励员工的上进心，激发他们的创造性。
总之，激励是挖掘员工潜能的最好途径，店主只要采用合理的激励手段，因地制宜、因人而异，就一定会取得很好的效果。
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