“蒜你狠”近期重出江湖。国内大蒜价格飙升，几乎一天一个价，8月初每公斤只需要12元左右，10月底零售市场最贵已经涨到了每公斤20多元，比鸡蛋价格还要高。国家发改委公布的数据显示，2016年10月，大蒜的批发价和零售价环比分别上涨6．16%和4．64%，同比涨幅则高达90%和67．9%。不光是大蒜行情见涨，连带着大蒜的“亲戚们”——蒜薹、蒜苗以及生姜，价格也不断走高。据W ind数据，截至10月底，生姜价格与2015年同期相比涨幅高达112．5%，与年内1．7元／公斤价格相比，涨幅高达300%；此外，截至11月1日，棉花期货价格涨幅已达到了32．68%；同期白糖期货价格也有24．76%的涨幅。
“蒜你狠”是上一轮农产品价格轮番上涨时中国流行的网络用语，这是因为2010年当时大蒜疯涨超过100倍，价格超过肉和鸡蛋，从而在网络上催生了这个热词，与此相伴的还有“豆你玩”、“姜你军”、“糖高宗”、“油你涨”、“苹什么”、“辣翻天”。为了应对，不少人还成了“海豚族”（海量囤积一族）。就像一副推倒的多米诺骨牌，除了农产品价格集体上涨外，人们发现，有关吃、穿、住、行的价格都在上涨，物价因素影响着每个人的生活：房、车催生“房奴”、“车奴”，农产品“涨”价，不少网友自称“菜奴”。
2016年与“蒜你狠”同时出现的还有“煤超疯”，成为大宗商品市场上煤炭价格上涨的专有代名词。2015年我们还在为煤炭产能过剩、煤炭企业大面积亏损发愁，今年转而要防止煤炭价格上涨过快。国家发改委11月初出手调控煤价，召开“规范煤炭企业价格行为的提醒告诫会”，要求部分煤企下调煤炭价格，多家龙头煤企响应，宣布下调煤价，但这并没有影响焦煤焦炭周一双双疯狂涨停，焦煤创下了上市以来新高，焦炭也回到2013年的高点水平，证明新名头的确“实至名归”。
近期部分商品价格飙升原因很多。拿煤炭来说，目前整个供需结构还是利多价格，再加上冬天用煤高峰期的到来，运输能力以及限产导致库存水平偏低，所以目前来讲仍有继续上升的动力。对于大蒜而言，减产及气候等因素都在推升价格，令大蒜对短期投机资本具有很强的吸引力。
但也不能不看到，国内货币超发也是重要原因，一方面，是相关监管机制还不健全，投机者有机可乘；另一方面，过剩产业改革也衍生出大量的游资。前期超发货币汇聚房市，推高房价，在国家出重手打压之下，炒作资金开始从国内房市撤离，有一部分自然会流入到商品和期货上来。数据显示，2015年中国CPI增长1．4%，PPI为－3．6%；2016年1－9月CPI为1．9%，其中9月当月环比增长0．7%，而8月环比仅增长0．1%；1－9月PPI为0．1%，为2012年3月以来的首次正增长。CPI数据是不同类别的200多种商品和服务价格的综合反映，每种商品和服务价格所占权重不同，不同的人感受也不同。在食品中，粮食、肉类、蔬菜价格变动是我国CPI数据的重要参考因素。CPI涨幅并不是越低越好，因为如果太低，比如非但没有增长反而降低，即涨幅为负值时，就说明企业生产的产品卖不出去，企业没有利润乃至亏损。一般公认CPI涨幅在3%左右是正常的，如果涨幅在3%到5%之间，就属于温和通货膨胀了，就要注意了。如果超过5%就属于严重的通货膨胀了。
价格暴涨暴跌不仅影响到产业平稳健康发展，还造成巨大的资源浪费。以历史经验为鉴，大蒜等商品价格上涨正是通货膨胀的前奏。从涨幅来看，2009年大蒜价格的上涨幅度远超同期的房价和股市涨幅。大蒜价格因每隔三五年就要大幅波动一回，各方饱受其苦，有人称“大蒜价格波动起来像老虎吃人”，业内人士因此形容其为“白老虎”。中国是世界最大的大蒜生产国和出口国。全国的大蒜种植地以山东和河南、河北为主，产量占世界大蒜产量的70%左右，但国内外大蒜需求保持稳定。
相比于肉蛋价格，大蒜对宏观经济变化更敏感，价格弹性更大，可视为一个经济先行指标，通常会先于CPI出现上涨。“蒜你狠”复出，可能预示着明年通胀水平将出现超预期反弹。可能是煽动中国经济进入通胀周期的蝴蝶翅膀。在过去的两年中，中国一方面担心工业品出厂价格下降带来通货紧缩，一方面担心超发货币带来房地产泡沫。如持续释放流动性，资产泡沫会此起彼伏。除了资产价格，还有可能殃及消费市场，比如近期被热炒的农产品。殷鉴不远，“蒜你狠”、“煤超疯”传递出的信号不能不引起高度重视了。
（2016年11月8日）
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