账簿是会计档案重要的组成部分，也是重要的经济资料。因此，企业必须按我国会计档案管理办法的规定，妥善保管会计账簿、不得随意销毁或丢失。由于账簿记录着企业重要的经济资料，如债权、债务等，如果遗失或损毁则无法明确经济责任。
会计账簿的保管，是指要保证会计账簿的安全和完整，而且日后需要查看时能够方便查阅。所以，在每年度结束后，财会人员应将本年度的各种活页账簿装订成册，统一编号，与各种订本账一并归档保管。会计账簿一般由本单位财会部门暂时保管一年，一年期满以后移交本企业档案部门保管，移交时由财务会计部门编制清册。对于存档之后的会计账簿，如需查阅的应提交申请，经会计主管人员批准后，在相关人员陪同下查阅。原则上归档后的会计账簿不得外借。会计账簿保管期满后，方可销毁，销毁时应该按规定的程序提交申请，经批准后，才能进行销毁。
会计账簿的管理一般可分为两个部分，平时管理和归档保管。
会计账簿平时管理。会计账簿需要有专门人员管理，一般由本企业的财务会计部门负责保管。账簿的管理人员不但要负责记账、对账和结账等工作，还要保证会计账簿的安全，防止账簿被遗失、被涂改以及保证其完整性。
归档保管。会计账簿归档保管是指在年度终了，并更换新账簿后，对旧的账簿进行整理，如检查账簿、修改改错、签章、注销空行或空页、结转本期余额以及其他相关手续。活页账式账簿归档时，应将空白的账页撤出，按账户的分类装订成册，如业务较多的企业装订时一册装不完可装订成多册。另外，装订的过程中应注意检查账簿扉页需要填写的内容，是否填写齐全。装订完成后写上编码，由会计主管人员在封口处签章。档案由单位财会部门保管一年。期满后，编写移交清单，转交档案部门保管。
不同的会计账簿，其保管的期限也不同，通常比较重要的账簿的保管年限会相对长一些，如银行存款日记账和现金日记账以及其他记录重要事项的账簿。其他账簿的保管年限则相对短一些，如总分类账、明细分类账等。根据我国《会计档案管理办法》的规定，企业的总分类账簿、明细分类账簿、备查账簿、日记账均应保存15年。其中，现金存款日记账和银行存款日记账要保存25年，涉外和对私改造账簿应永久保存。
每个会计年度结束后，企业应按规定更换新的账簿，即把上一年度的账簿整理归档，并启用新的会计账簿。更换的方法是将账簿本年有余额的账户，在摘要栏注明“结转下年”字样，并将各账户的借方余额和贷方余额分别过入新账簿中相应账户的借方和贷方，并在摘要栏注明“上年结转”字样。
一般来说，会计账簿需要每年更换一次，但对于一些债权债务明细账、备查账簿以及财务物资明细账等记录内容较多的账簿，可以不用每年更换。因为，如果更换则需要把所有内容重新抄写在新的账簿上，比较麻烦和费时间。所以，可以连续使用，年终时，只需在上年终了的下面画双线，表示上年度结束，双线下面接着登记下一年的信息即可。而总分类账簿、现金日记账、银行存款日记账等大多明细分类账簿应每年更换账簿。
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账簿销毁
会计账簿保管期满，销毁时，应由档案保管部门提交销毁意见，经确认可以销毁后，编造销毁清册，由企业负责人签署意见之后，才能进行销毁。并由档案保管部门、财务部门和有关部门共同监督销毁。
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