【摘要】:(一)提供预测和规划所需要的信息酒店管理人员可以通过财务部门所统计出来的营业收入的相关历史资料,大体上预测来年的营业收入。(三)提供测量经营成果所需要的信息经营成果是酒店经营成效的最终表现,而酒店管理者直观的经营数据的取得是财务部通过及时、准确地核算后获得的,酒店总体的营业收入核算、工资核算、原材料成本核算等各种费用核算都是财务部的日常工作。
(一)提供预测和规划所需要的信息
酒店管理人员可以通过财务部门所统计出来的营业收入的相关历史资料,大体上预测来年的营业收入。根据酒店具体的资金流动和资本积累情况,科学地做出开展扩建、改建等规划工程的决定。
(二)提供控制所需要的信息
运营成本和费用是酒店经营过程中最需要控制的两大因素。酒店的管理层可以根据财务部门提供的财务报表上成本与费用的变化情况,科学地做出保持或降低运营成本等控制决策。
(三)提供测量经营成果所需要的信息
经营成果是酒店经营成效的最终表现,而酒店管理者直观的经营数据的取得是财务部通过及时、准确地核算后获得的,酒店总体的营业收入核算、工资核算、原材料成本核算等各种费用核算都是财务部的日常工作。
(四)提供外界所需要的经营和资金信息
酒店是一个有机的整体,但不是一个封闭的整体。外界所需的关于酒店的经营和资金信息以及酒店接受社会和政府专门机构(如税务机关等)的监督及审查所需的信息也需要由财务部门提供。
(五)提供酒店所能获益最大的经济信息
酒店财务部主导着酒店的资金运转,通过酒店财务计划制订出经济核算和经营效益的总目标。财务部可以通过分析整理信息来加强对经营活动中各种消耗及资源的控制,做到以最少的人力、物力使酒店获取最大的经济效益。
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