廖文辉
国家统计局玉林调查队抽样调查数据显示：2015年前三季度，玉林市生猪养殖存栏出栏呈现逐步下降趋势；生猪价格大幅回升，达到近几年的最高水平，养殖户扭亏为盈，利润可观。
一、2015年前三季度玉林市生猪养殖的存栏以及出栏变化情况
（一）生猪存栏量持续减少
调查数据显示，前三季度，玉林市生猪存栏量持续减少，一、二、三季度期末存栏分别为291.42万头、283.29万头和277.38万头，同比分别下降1.77%、3.27%和4.43%。能繁母猪存栏量同样呈减少趋势，一、二、三季度期末存栏分别为36.26万头、34.5万头和34.18万头，同比分别下降2.71%、5.85%和5.80%。
（二）肉猪出栏量有所回升
近期生猪价格高涨，养殖户出栏积极，部分生猪大县反映，不少养殖户趁高价提前出栏，肉猪出栏量有所回升。第三季度全市肉猪出栏108.2万头，同比上涨2.31%；前三季度肉猪累计出栏317.85万头，同比下降0.48%，基本维持上年同期水平。
二、2015年前三季度玉林市生猪价格变动情况
（一）生猪价格先降后升，涨幅明显
经历长时间持续低迷之后，三季度玉林市生猪价格出现大幅上涨，一度达到20元/公斤的高价位（详见下图）。
2014、2015年1—9月生猪价格走势图
前三季度，玉林市生猪价格走势呈现两个明显特点：
1.生猪价格变化呈先降后升态势。2、3月份环比小幅下降，4月份起价格逐月上涨，8月份达到1月份以来最高的19.7元/公斤，9月份调整有所回落，但仍维持在17.8元/公斤的高位。
2.生猪价格整体高于上年同期。前9月各月份，生猪平均价格分别为13.2元/公斤、12.4元/公斤、12.2元/公斤、12.8元/公斤、14.6元/公斤、15.4元/公斤、17.2元/公斤、19.7元/公斤和17.8元/公斤，同比分别上涨6.46%、8.78%、0%、25.49%、23.73%、24.2%、22.86%、31.34%和17.11%。8月份，生猪价格超过20元/公斤。
（二）猪源减少是生猪价格大幅上涨的主因
据调查，生猪价格大幅回升的主要原因是当前市场猪源减少。2015年1季度，玉林市生猪价格仍延续上年第4季度的跌势，猪价在亏本价位运行，生猪养殖处于亏本状态，养殖户养殖信心受到打击，为了减少损失，不少养殖户开始减少能繁母猪、减少存栏，以应付长期低价的压力，同时，规模较小的养殖户纷纷退出养殖，使得猪源减少价格上涨。三季度末，玉林市生猪存栏277.38万头，同比下降4.43%，比2季度末下降2.09%。其中玉林最大的生猪调出大县博白县的存栏量下降最为明显，同比下降11.89%。1—9月各月份，玉林市5个生猪大县的能繁母猪存栏量环比增减幅度分别是0.19%、-0.23%、-0.13%、-1.1%、-4.04%、0.06%、0.06%、-0.97%和-0.08%。存栏减少致使屠宰量明显下降。如玉州区南江屠宰场，1—9月各月屠宰量分别为9092头、9090头、7206头、6784头、6574头、5873头、5317头、5928头和6598头，整体呈逐月下降态势。
三、生猪户养殖成本效益情况分析
（一）饲料价格低位平稳运行
1—9月各月份，玉米价格分别为2.52元/公斤、2.55元/公斤、2.57元/公斤、2.61元/公斤、2.61元/公斤、2.62元/公斤、2.6元/公斤、2.59元/公斤和2.6元/公斤，同比分别上涨2.44%、0.4%、1.19%、4.4%、0.39%、-2.97%、-16.13%、-4.43%和-4.77%，玉米价格整体在较低价位平稳运行。
（二）生猪养殖扭亏为盈
前三季度，猪粮比随生猪价格变化出现较大变动，1-9月各月份，猪粮比分别是5.37∶1、4.88∶1、4.80∶1、4.9∶1、5.59∶1、5.88∶1、6.62∶1、7.6∶1和6.85∶1。虽然生猪价格4月份已经开始回升，但直到7月份，猪粮比才恢复到6∶1的盈亏平衡点，说明养殖户在7月份开始扭亏为盈，8月份以后达到利润较高水平。
（三）部分规模户看好后市，补栏积极
当前的养殖成本下，13～13.6元/公斤即可平本，每头猪的饲料成本约为1000元，总成本约为1500元，因此在最近价格回升的情况下，一般每头猪有400～500元左右的盈利。据了解，部分规模养殖户对后期生猪市场较为看好，补栏意愿强烈，如福绵区樟木镇的梁姓养殖户由原来的350头母猪增加到400头；又如新桥镇唐姓养殖户，原有母猪700多头，近期新增加母猪200头。
四、当前生猪生产有利条件、存在问题及意见建议
（一）当前有利于玉林市生猪养殖发展的有利条件
1.近年来玉林地区生猪疫病普遍较少。首先得益于气候适宜的先天因素，二是养殖户经历过早年“五号病”等疫情后，积累了防治经验，增强了防治意识，提高了防疫水平。此外，各级畜牧部门的积极防治措施也是近年来疫病少发的重要保证。
2.规模养殖持续深化发展，标准化规模养殖得到进一步推广和深化。各个生猪调出大县重视生猪的标准化小区建设，发展生态循环养殖，提高养殖的经济效益和社会效益，取得了明显的效果。
（二）当前生猪生产存在的主要问题
1.生猪养殖行业的环保工作需进一步加强。一是当前玉林市对病死畜禽的处理在制度和监管等多方面都有亟须改进的地方，设施建设滞后，玉林市作为广西的主要畜禽产出大市，在病死畜禽处理的基础设施落后于行业发展需要；二是小规模猪场排污问题影响当地环保状况，特别是偏远地区的小型规模户没有投入足够资金用于环保治理。
2.融资难的问题较为突出。金融部门对生猪养殖户的放贷十分谨慎，随着成本价格不断走高，养猪经营设施等成本投入不断加大，养殖户对生产资金的需求也随之增大，缺乏稳定的筹资渠道，导致市场疲软时难以抵御风险，市场畅旺时却又难以扩大生产规模。
3.畜牧业深加工行业的发展与养殖规模的发展不匹配。玉林市是广西第一畜牧大市，全市畜牧产品的深加工仍处于初级阶段，畜产品单一，经济附加值较低，产品主要以销售活猪或者活禽为主，缺乏足够的抗击市场价格风险能力，一旦遇到较大规模市场风险，养殖户就会亏损严重，造成养殖困难，甚至会造成养殖企业和养殖户资金链断裂的风险。
（三）对加快玉林市生猪养殖行业发展的几点建议
1.加快推进玉林市生态养殖创建工作，大力发展生猪标准化规模养殖场，加大投入用于粪便及污水无害化处理系统建设、病死畜禽集中处理系统，兼顾防疫设施及标准化猪舍改造。
2.加大金融政策扶持。在金融信贷方面给予规模养殖户资金上的支持，同时鼓励和支持民间信贷资金参与生猪养殖行业，活跃生猪行业的资金往来，拓展规模养殖户的资金来源，保障规模养殖户能根据市场行情扩大养殖规模，改善养殖条件，提高养殖技术。
3.调整发展思路，明确发展目标，重点发展规模养殖，大力鼓励散户养殖，实现农民收入增收目的。各生猪调出大县加强宣传引导，转变农民思想观念，提高认识，调动广大农民生产积极性和主动性，使广大农民真正成为养殖主体和增收的主业。
4.进一步完善产业链，大力推进生猪养殖产业化进程。大力发展更高价值的畜禽产品制成品，提升畜牧产业的经济贡献率，同时也能够有效抵御活猪活市场风险对本地养殖行业的造成的冲击。
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