参与朝廷大宴

参与朝廷大宴

原文

早饭后清理文件。辰正二刻起行趋朝。是日廷臣宴。午正入乾清门内，由甬道至月台，用布幔帐台之南，即作戏台之出入门。先在阶下东西排立，倭艮峰相国在殿上演礼一回。

午正二刻皇上出，奏乐，升宝座。太监引大臣入左、右门。东边四席，西向。倭相首座，二座文祥，三座宝鋆，四座全庆，五座载龄，六座存诚，七座崇纶，皆满尚书也。西边四席，东向。余列首座，朱相次之，三座单懋谦，四座罗惇衍，五座万青藜，六座董恂，七座谭廷襄，皆汉尚书也。桌高尺许，升垫叩首，旋即盘坐。每桌前有四高装碗，如五供之状，后八碗亦鸡、鸭、鱼、肉、燕菜、海参、方饽、山查糕之类。每人饭一碗，杂烩一碗，内有荷包蛋及粉条等。唱戏三出，皇上及大臣各吃饭菜。旋将前席撤去，皇上前之菜及高装碗，太监八人轮流撤出。大臣前之菜，两人抬出。一桌抬毕，另进一桌。皇上前之碟不计其数。大臣前，每桌果碟五、菜碟十。

重奏乐，倭相起，众皆起立。倭相脱外褂，拿酒送爵于皇上前，退至殿中叩首，众皆叩首。倭相又登御座之右，跪领赐爵，退至殿中跪。太监易爵，另进杯酒，倭相小饮，叩首，众大臣皆叩首。旋各赐酒一杯。又唱戏三出。各赐奶茶一碗，各赐汤元一碗，各赐山茶饮一碗。每赐，皆就垫上叩首，旋将赏物抬于殿外，各起出，至殿外谢宴、谢赏，一跪三叩，依旧排立。东、西阶下。皇上退，奏乐。蒙赏如意一柄、瓷瓶一个、蟒袍一件、鼻烟一瓶、江绸袍褂料二付。各尚书之赏同一例也。

归寓已申刻矣。中饭后，见客二次。写对联十付。剃头一次。坐见之客二次。朱修伯来久坐。二更三点睡。（同治八年正月十六日）

评点

感谢曾氏的详细记录，让我们得以知道一百四十多年前，清朝廷年节宴请大臣的大致情形。

宴请的人为大学士与各部尚书。因为礼仪繁多，宴会开始之前，由倭仁带领各位大员先演习一番。中午十二点半钟，皇帝在音乐声中登座，然后太监将大臣们从左右两前门中引进。参加宴会的大员们分为满汉两列。满人坐东面西，由文华殿大学士倭仁领头。汉人坐西面东，由武英殿大学士曾国藩领头。每人面前摆着一个尺许高的小桌子，人盘坐在垫子上。桌子上摆的东西分前后两排。前排为四个高脚碗，后排为八只碗，内装鸡、鸭、鱼、肉、燕窝、海参、饽饽、山楂糕等物。这些东西，在今人看来属于普通，在当时可能亦非珍稀，只是因为出于皇家而显得珍贵。除开这些外，每人前面有一碗饭，一碗杂烩，杂烩里有荷包蛋及粉条，在边看戏的过程中边吃饭。

笔者读到这里，心里有一个想法，以为当时这些大臣们吃东西时，很可能吃的就是这碗饭及这碗杂烩，其他的菜并未动筷子。为什么？因为一则他们不饿，二则前面的八大碗他们见多了，三则他们都很讲礼仪，很拘谨，若吃八大碗里的菜便显得动作过大，不太文雅。制筵者也知道，故而安排一碗饭一碗杂烩，这两碗才是真正让他们吃的。正如笔者在前面宴请外藩一则中所说的，吃的是形式而不是内容。

接下来将先摆出的这些菜全部撤走，每人前面再抬进一个小桌子，上面有五个盛水果的碟子，有十个盛菜的碟子。重新再奏乐，这时倭仁起身，众人也跟着都站起。倭仁脱去外褂，拿着酒爵来到皇帝面前，然后退回至殿中磕头，众人跟着磕头。这个仪式表示的是各位大臣向皇帝敬酒。曾氏的日记中并没有写皇帝是否饮酒，估计可能没有饮，因为皇帝此时才十三岁多，未成年。大家都磕完头后，倭仁再次来到皇帝面前，从太监手中接过酒杯。倭仁小小地喝了一口，又磕头。这时，各位大臣都领到一杯酒、一碗奶茶、一碗汤圆、一碗山茶饮。这个仪式表示的应是皇帝的答谢。宴会进行到这一步，算是结束了。

最后一个节目是领赏。曾氏领到的赏物是如意一柄、瓷瓶一个、蟒袍一件、鼻烟壶一瓶、江苏产的绸料两幅。当着皇帝的面所赏赐的这些东西，无疑是真正的贡品：材质精美，做工精良，哪一件传到今天，都是价值不菲的珍品。曾氏自然会将这些东西上心保管。可惜，时隔一百多年，再加之世事变化的剧烈，如今的所谓曾氏故居，竟然连这些珍品的影子都见不到，实在令人叹息。