再忙也要善待胃

12　再忙也要善待胃

敏敏最近老是说她胃痛，同事小李关切地问她：“你是不是饮食不健康？”

敏敏不解地说：“我不酗酒，不暴饮暴食，不吃油炸食品，不乱吃生冷食物，也不滥用药物，怎么会对不起自己的胃？”

其实，敏敏的胃痛症状，是由进餐时间不规律引起的。自从当上公司的行政办经理之后，她就整天忙得像陀螺似的，吃饭似乎成了无关紧要的事。有一次她叫同事帮忙带了一份早餐，早餐还没送到她的手上，她便忙开了，电话不停地响，连对送早餐来的同事说声“谢谢”都来不及。结果，那份早餐白买了——她没时间吃。公司中午的工作餐，一般是12点吃，但她经常要处理一些事情无法去饭堂吃饭，便让人帮忙打包上来，等到事情处理完才吃。

长期不规律的进餐，对她的胃造成了很大的伤害。如今的敏敏，几乎已经离不开胃药。

有句话说“民以食为天”。不管有多忙，只要能够注意，我们都应该按时进餐。当然，按时进餐只是最基本的，要想胃好，还要注意食物的美味和营养。有些人经常在忙的时候用一包快食面打发自己的胃——偶尔一次没有什么问题，但长此以往，问题便来了，它会用疼痛、胀气等方法向你抗议。

要想保证饮食健康，并不需要山珍海味，但要饱，要注意营养，要注意摄食的方法。

（1）减少每次进食的份量。

尽管大家都习惯于一天三餐的进食方式，但是真正的养生之道应该是少食多餐，这样可避免大家刻意在三餐时吞下过多的食物，导致肠胃来不及消化。一个规律的生活作息，是养胃的关键和基础。一日三餐定时定量，你的胃就会运转正常。每天让它按时接受定量的食物，它工作起来也会规律、容易。千万不要忽视早餐，除了早餐可以提供一日中30%的营养成分。早上不进食，就不能弥补夜间丧失的水分和营养素，使血黏度增加，不利于夜间产生的废物排出，从而增加患结石以及中风、心肌梗死的危险。

（2）饮食清淡，吃点纤维素。

所谓清淡的饮食，不是完全不吃含油脂的东西，而是必须平均摄取各种食物的营养，让肠胃消化运转时，不必一次承受过多的压力。

肠胃也需要运动，除了自身的动力系统，饮食也是肠胃的动力源。粗纤维食物可以加速食物消化。饮食中的蔬菜、水果都是纤维素的最佳来源。以咀嚼次数为标准，越耐嚼的食物含纤维素越多。

（3）就餐时，只关注食物。

带着情绪吃饭会把坏情绪吃下肚，影响肠胃健康。这是一种“饮食不卫生”，违背了饮食的本质。中医养生讲究，吃饭时只关注食物本身，包括食物的味道、口感，这样不但能让肠胃吸收到更多营养，同时因为对食物的进餐过程的关注，聚集在大脑中的种种不良情绪和烦恼也暂时放下了。

（4）不要在进食后立即睡觉。吃完饭后就立即入睡，不但是导致肥胖的主因之一，也很容易导致消化不良，所以刚吃完东西时，如果难以抵抗周公的邀约，建议你不妨忍忍、撑撑。若真的受不了时，记得要将枕头垫高些，以减轻消化系统的负担。

（5）多吃蔬菜、水果。

蔬菜、水果，除了提供人体足够的维生素、微量元素之外，对胃最有帮助的就是纤维素、水分。蔬菜、水果容易消化，不会给胃带来分解提炼的负担，而且有足够多的碱性，也可以综合胃酸。蔬菜、水果里含有的纤维素，是胃酸无法应对的，而这些纤维可以让被消化后的食物结成松软的块状，更容易通过肠道。

（6）戒暴饮暴食、戒夜宵。

暴饮暴食，是伤胃的一把利剑。毫无规律地往胃里塞进它根本无法承受、无法消化的食物，只会给你的身体带来麻烦。别以为心情不好，大吃一顿就能发泄情绪，满足自己。暴饮暴食之后带来的痛苦，你一定承受过。所以请管好自己的嘴，别为了口腹之欲，伤害美食最好的朋友。

（7）学会控制情绪。

中医理论中认为，胃疾往往由郁结造成。这个郁结指的是情绪不佳，心情不好。如果情绪不好，就会导致胃燥津伤，造成脾阴虚耗，食物在体内就难以消化、排出。