“吃”出你的体面

8．“吃”出你的体面

吃，是一个永恒的话题，各种各样的美食，各种各样的就餐礼仪，一场优雅、舒心、愉快的餐饮，会让人觉得是一场精美绝伦的风景。而在这道亮丽的风景中，就餐者的行为举止是其中一项尤为重要的“看”点。

“吃”的礼仪，在礼仪之邦中国从周公时代即有，千百年传承下来，被人们接受、热爱、继承和发扬。这不仅包括餐饮礼仪的舒适、卫生、雅致、和谐，更在于其完美的社会实用性。

所以，不管是在家用饭，还是出外就餐，都应该注意自己的“吃”相甚至“吃”量，注意自己在吃饭时候的言行举止，这不仅关系到一个人的形象，更关系着一个人的修养和内在魅力。

餐前礼仪，行为要注意

潘玲，就职于一家颇有知名度的大公司，于是经常会有聚餐的事情发生。一天，为了犒劳员工的辛勤贡献，潘玲的公司开办了一场公司内部的宴会。这是潘玲进入公司以来第一次遇到这样的事情，于是她高兴极了。又由于是公司内部的宴会，她可是乐翻了天，不禁想起了大学时候的聚餐。宴会当晚，潘玲早早就来到了宴会现场，还嚷着给同事占座位。潘玲进入宴会厅，看着好几个大圆桌，她思考了半天终于选择了一个视野最好，面朝大门的圆桌放下自己的包，然后又坐在了那个视野最好的位置上，并且还在旁边的凳子上也放上些东西，以示位置已经被占了。高兴的她坐在宴会现场左等右等，在快要不耐烦的时候才等到了大家都到来，由于她的位置比较好，于是当部门同事来的一瞬间，她就大声喊住了他们，兴奋地站起来挥动手中的小包打招呼。看到她的举动，公司的同事们都目瞪口呆。刚刚走进来的部门经理的脸色一下就变绿了，快步向她走来，压低声音，瞪着她说：“怎么坐在了董事长的位置上！”然后看了看部门同事所在的桌子，示意她那里才是正确的座位。潘玲困惑不解，走向部门同事，喊道：“有什么不一样的吗？”然后就随便找了个位置坐上，然而又坐在了部门经理的位置上……一阵“狂轰滥炸”后，她终于坐上了自己的位置。身心俱疲的她拉拉衣领，伸展双臂，无精打采地靠向自己的椅背，以慰劳自己疲累的身心。然而，她却看到了同事们的暗示和其他部门同事异样的眼光。“难道这也不可以吗？”潘玲无奈地说：“学校聚会都是这样的啊！”

虽说即使你无意误坐在了尊长、主人、贵宾的位置上，他们或许也不会怪罪什么，但是，工作以后，成年以后，一个人就应该时时刻刻以一种社会角色出现了，一定要注意、讲究用餐时候的礼仪。这是我国千百年来的文化，更是现代社会就餐的礼节，而座位排次是其中最为重要的一项。这显示着我国自古以来晚辈对尊长的敬重，是一项礼仪之邦永远都不可丢弃的约定俗成的规矩。而在餐桌前的姿态也应该注意、讲究，不可显示出不雅、放肆的姿态，那将是没有修养的表现，而且也是对其他就餐者的一种不尊重和不礼貌。

我国“吃”的文化，博大精深，它讲究不仅要让人吃得美味，而且更要让人吃得舒心、吃得有礼。而要想吃得舒心，就一定要先有一个好的吃的环境，敬重尊长是其中一项重要内容。而且，对于就餐前的“座位”问题方面也应该开始注意。一般来讲，如果有很多桌位，那么主座就应该是视野最好、居前居中的桌位，被称为首席。在首席向左、向右依次排列，由尊卑长幼递减排列。而如果只有一张餐桌，那么也按照这样的规矩排列座位。这非常重要，是对尊长客人的一种无形尊敬，必须遵守，否则将会被人们认为张狂、无礼、没有修养和内涵等。而主席未落座，其他人都不可入座。入座以后不可大声喧哗，随便扭动，更不可随便伸展身体、摇头晃脑、敲动筷子等。此外，关于这些方面需注意的问题还有很多，需要我们每个人都认真研究、学习、遵守。

在餐桌上低调讲究的人，定能非常轻松地赢得大家的尊敬、认可和欣赏。

就餐中的礼节，显出你的品性

萧良和女朋友相恋3年了，已论及婚嫁，就是还没有正式上门拜访过女方父母。一个周末，萧良高兴极了，因为一大早就接到了女朋友要他中午会见岳父、岳母的通知。于是，萧良兴奋地顾不上吃早饭就跑前跑后买了礼物，换了新衣服，早早就和女朋友会合了。萧良，仪表堂堂，女朋友的父母看在眼里喜在心中，然而，最后却没有答应他们的婚事。

原来，萧良虽然才华横溢、长相也好，就是不拘小节，做事太过随性。那天中午吃饭时，当大家纷纷入座后，萧良已经饿坏了，还没等女朋友的父母开动，他就大吃特吃起来了。夹起一块肉就塞进了嘴里。不过，当他发觉女朋友父母盯着他看的时候，他方才认识到自己犯了错误。于是，他急忙向大家道歉，这下更不得了了，萧良嘴中未咽下去的食物天女散花般地喷了出来。好在女朋友马上递给了他餐巾纸。待萧良将一切弄干净以后，大家相互笑笑，进入安全用餐时期。然而，萧良实在是饿极了，所以十分用心地慢慢吃东西，就连女朋友父母跟他说话他也没有及时听到，还是在女朋友悄悄地提醒之下才“清醒”过来：不能只顾着吃东西。之后，萧良认真地与人交谈，饿了就喝些汤汤水水充饥，也不忘称赞饭菜的美味。而这些汤汤水水可不怎么听话，经常随着萧良的高谈阔论而飞滴下来，而且还让萧良时不时打个饱嗝……这画面还没结束，兴头旺盛的萧良竟然舔了舔嘴唇、用手抹抹嘴，并提出与岳父玩行酒令，因为他以往总是通过这种方式快速拉近朋友之间的关系。而在岳父勉强答应后，萧良更是与岳父玩得“不亦乐乎”！

餐桌上，我们不能够太过随性，尤其是在与众人一起用餐的时候。因为那关系到卫生、美观等问题。与人一起用餐，尤其是在用餐目的并不在于填饱肚子的餐桌上，我们不能够太专注于“吃”，因为这样让我们非常容易遗漏掉对方的询问，或者容易在对方提出问题的时候，出现满嘴食物张不开嘴的情况，这是一种非常失礼和没有风度的行为。在边吃边谈话的时候，注意就餐的场合，不可太过张扬和随便，这样有失风度和身份，而且非常容易让一桌餐宴沦为朋友之间的“大吵大闹”，从而造成其他人的厌恶和不满等。

虽说餐宴是以“吃”的形式展开的，但其本质、目的却并不在于“吃”；即使是家庭便饭，朋友之间的“吃喝”，也应该注意自己的吃相。所以，在餐桌上，用餐者都应该低调一下，小声一些，安静一些，礼貌一些，尊长者未动筷的时候，我们不可擅动；不可狼吞虎咽，毫无吃相，这会引起其他人的反感；如果想打喷嚏或者擦鼻涕，应该转向侧面，小心按住口鼻，如果严重，可以跟他人示意到洗手间去；不可高谈阔论，更不可舞筷敲碗，这会让人们感到非常不雅和尴尬；在夹菜的时候，不可动作太大，更不能碰到邻座的人，如果喜欢的菜真的离自己太远，就少吃一些，如果喜欢的菜不多，也不要在盘子中翻来倒去，推己及人，就能感到这个动作的不礼貌和不雅观了。诸如此类的礼节还有很多，这些礼节看似琐碎且麻烦，但细细想来，就会感叹它的正确性、实用性和交际性了。所以，用餐的时候，请吃出你的“体面”！