八佰伴的建立

八佰伴的建立

我想很多人知道八佰伴。不过，对于年轻人来说也许已经有点陌生了。在1980年代至1990年代中期，八佰伴是一家如旭日东升般迅速成长的大型连锁商店。他与大荣、伊藤洋货堂、佳士客、西友等那些以大型资本为后盾不断扩张的连锁商店并驾齐驱，并未加入到他们的旗下，而是走独自发展的路线，以日本东海地区为中心，蓬蓬勃勃地展开着商业业务。

开始时我们商店的汉字店名是“八百半”（成立之初，商店采用了“八百半”的名称，后来更名为“八佰伴”——编者注），从这一名称我想大家会很容易联想到我们的前身是“八百屋”（日文，蔬菜店之谓——译者注）。我父亲在1927年左右开始挑着扁担叫卖蔬菜，1930年在热海开出了一家蔬菜店，以此开始了自己的事业。但是，与这一名称相关的根源还可以追溯到在小田原经营蔬果店的田岛半次郎那里。“八百屋的半次郎”才是“八百半”的来源。那个田岛半次郎就是我的外祖父，也就是我母亲的父亲。

作者的父母。

我的母亲名叫田岛加津，后来跟父亲结婚后就改为和田加津。人们说她是NH K早上播放的电视连续剧枟阿信枠中的原型。谁要是提起这一话题的话，母亲一定会显出很害羞的神情。不过，后来我跟中国结上了良缘的时候，恰好那里正兴起“阿信”热，母亲在那里比我更受欢迎。

我父亲这个人（由我做儿子的来说父亲似乎总有些不太合适），是一个非常勤劳、性格又十分大气的人。在开第一家店的时候，在房租的谈判上也没有顾及各种细节，结果付出了很高的租金。尽管如此，父亲还是觉得总会有办法的，与母亲两人携手并肩，努力奋斗。结果，买卖经营走上了成功的道路。我们兄弟五人（没有姐妹，全都是男的）都以父母为自豪，将他们作为人生的榜样。

其实，我自己虽然对父母很崇敬，却并没有继承家业的想法。事实上，我自作主张地报考了外语学校，想成为一名外交官。不过，那时战争刚刚结束不久，长子继承家业还是一种通常的规矩。于是，我改变了志向，开始正式学习蔬菜店的经营。开始时觉得没什么意思，后来通过学习了解到流通业的种种有趣的知识，觉得这条路还是走对了。有一句话叫做“塞翁失马，安知非福”，真的是有道理。1948年，商店发展成为株式会社（股份公司），父亲当上了社长（总经理）。那时，我们的商店已经成了热海一带屈指可数的蔬菜业的大商店了。

可是，1950年时，热海遭遇了大火。这场火很厉害，烧毁的房屋超过了一千家，损失惨重。那时，我们家的商店也全烧毁了。造成很大损失的责任在于我。即便如此，父亲也没有气馁，跟母亲及所有的家人一起团结合作，第二天就搭起了临时的小木屋，开始了买卖。于是，两年以后，盖起了新的商店。遭遇火灾，自然是件不幸的事，但全家人却因此而更加团结和睦，这也未尝不是件好事。

1956年，转机来了。在这之前，八佰伴的主顾主要是旅馆。这就是所谓的定点销售，顾客完全处于强势地位。商品差不多都是供应旅馆厨房的，因此各种品质上乘的货物全都有经营。但是，光靠这些还是很难维持客户。杀价、赊账、拿回扣等商业的惯常做法还存在，所有这些都不得不一一应对。这些对于小规模的销售业来说负担很沉重，也令人对生意的前景感到相当的不安。

早期的百货铺。

于是，母亲说服了父亲，决定开辟新的业务。这就是当时商业界的领袖人物仓本长治先生所倡导的“现金交易”。为了开始这样的经营方式，父母还特地到福岛县郡山的红丸去考察。所谓的“现金交易”，是战前三越百货公司曾经大肆宣传的“现金交易，绝无虚价”的做法，在商界开启了先河，不过到了战后，这一做法也仅局限于百货业，而没怎么扩展到一般的销售业。后来采用了这一做法而成了超市业巨头的大荣，在千林开出它的第一家店铺也已经是第二年的事了。

于是，八佰伴成了“八百半食品百货公司”，变成了一家面向所有消费者的生鲜食品商店。由此，经营效率获得了大大的提高。以前都是销售到店外，因此免不了要进行一些攻关营销的活动，如今的销售则改在商店内进行，只要搞些有效的促销活动，以前的那些费时费力的活动就大大减少了。此外，现在的货款都是以现金回收，资金的周转也较以前大为改善，我们真是从中受惠不少。

受惠的并不只是我们销售方，因为省去了不少环节，我们也能够向顾客提供相对廉价的商品。而且，由于商店规模比以前大了许多，我们就能够进行多品种、大批量的销售。这样，顾客在一家商店内就可以购买到所有需要的商品，并且由于实现了薄利多销，价格也降低了不少，为此，我们赢得了大家的支持，我们为同时能实现这两个目标而感到自豪。毕竟，热海是日本式的高级旅游休养区，以前物价一直居高不下。因此，对于当地的居民来说，像八佰伴这样的商店，正是他们期盼已久的。就这样，八佰伴在当地成功地打下了坚实的基础。