茶园里的多元化创业之路

茶园里的多元化创业之路

文／艾　缘

创业者档案

盛善学，男，1966年11月8日出生在一个小山村的一户普通农民家庭。他自幼家庭贫困，只接受过小学教育。现一家三口居住于安吉县溪龙乡白茶街。现种植和经营优质茶园500余亩，同时经营着一个投资1200万元的休闲山庄。曾在2006年受邀为中国茶友会特邀嘉宾，并多次受到各级有关部门的表彰。他在农民创业多元化之路上走在了前列，已成为村里人学习的典范。

所在地情况

溪龙乡位于浙江省安吉县东北部，区域面积32.25平方公里，辖6个行政村，76个村民小组，0.86万人口，是一个半山区半平原的小乡。11省道和西苕溪穿境而过。物产资源丰富，盛产安吉白茶和建筑砂石。经过多年努力，已成为安吉工业经济强乡、湖州效益农业大乡和中国著名的白茶之乡。随着规模的扩大，溪龙乡的农业产业化进一步加速，积极打造了万亩白茶、千亩花卉苗木高效生态农产品基地，其中以安吉白茶经济发展最为引人注目，实现了农民致富和农业的快速发展。

创业项目

安吉白茶、休闲农庄

创业感言

做自己喜欢做的事。人活着不仅仅为了吃饭穿衣，更要去承担应尽的社会责任，献一份爱心，这样人生才会充实有意义！

农民创业不能局限于第一产业而不思进取，只有走多元化之路，才能使企业走上快速发展的道路！

创业故事

浙江省安吉县溪龙乡，地处浙江北部，地理位置比不上沿海的很多地区，铁路和高速公路都还没落成，但是当地农民却凭借一棵白茶苗而纷纷走上致富的道路。然而盛善学不仅仅满足于从事农业，在种植经营白茶而获得了第一桶金之后，又大手笔转投休闲农庄。在2008年，盛善学投资1200万元兴建了休闲农庄，主打餐饮和观光休闲。一位农民何以有这样的举动，在这种转型背后又有着怎样的考量？怀着这样的疑惑，我走进了盛善学的生活，探究其创业背后的故事。通过亲友的介绍，我预约盛善学进行了一次访谈，并完成了本报告。

命途坎坷　磨砺了他坚韧的品格

盛善学出生于一个普通的农户家庭，只接受过小学教育，从小家里非常贫困，生活历尽艰辛。他至今还清楚地记得10岁那年上山打柴而砍断了一根手指的经历。小学毕业后，他就开始从事繁重的农活，却因为气力小和文化程度低而在求职的过程中屡遭拒绝。1985年，年仅19岁的盛善学去了南京的一家建筑工地干活，每天的生活费只有一元。那时还没有建立劳动保障制度，他受尽包工头的苛刻。在结算工资的那天，包工头竟然跑了，一年的辛勤劳动也就泡了汤。那时的他正值血气方刚之时，一想到包工头这种可耻的行径，恨不得将他找出来痛打一顿。从此以后他便立下志向，以后要是自己做了老板，说什么也决不能克扣员工的工资。回家后，盛善学开始喂养母猪。母猪临产前需要大量的饲料来增加营养，盛善学因为没钱买饲料而导致母猪越棚，最终致使小猪死亡，一年的希望又落了空。在接二连三的打击之后，盛善学身心俱疲。但是生活还得继续，于是他又借钱做起了贩卖西瓜的生意。他观察到苏南地区对于西瓜的需求，就收购本地的西瓜到苏州、常熟等地贩卖，终于赚到了第一笔钱，生活开始好转。然而天有不测风云，由于父母病重，盛善学借了高利贷数千元，又回到了负债累累的境地。回忆起当年的这段时光，虽然没能挽留住父母的生命，但是他觉得自己尽到了一个儿子应尽的责任。

困难重重　提升了他的创业能力

2004年溪龙乡黄杜村村委班子改选，盛善学进入了村委会并担任治保调解工作。在2004年至2008年这段时间是他学习的最佳时机。正是在走访和调解的过程中，盛善学得以更加深入群众当中。在接近群众、了解群众的过程中，盛善学对于农村经济又有了进一步的认识，掌握了很多有用的讯息，对于政府制定的相关支农政策有了更进一步的学习和体会，为后来创业融资提供了便利。

80年代，农科所的一名普通技术员盛振乾在安吉大溪的深山发现了一株数百年的老茶树，并剪取了数十支进行无性繁殖。在繁殖成功后，盛振乾开始带头种植白茶。当时由于对白茶知之甚少，村民都不敢投入资金，盛善学也保持了足够的谨慎。随着白茶的知名度日益提高，白茶产业开始蓬勃发展。看到白茶市场份额日益增长，已经步入良性发展的轨道，盛善学于2005年在黄杜村承包了327亩荒山，一次性付清45年的经营权款共计48万元。当问及资金的来源，盛善学开始道出当年四处借钱的苦水。资金自己出了少量，更多的是向村民高息借的，为此他不知费了多少次嘴皮子，找了多少熟人筹集款项。他提出，农民的一些财产和土地不能作为银行抵押的依据，这也成为农民致富的巨大瓶颈。为此，农民只能够去借高利贷，从而要承担巨大的资金风险，最终的结果是将很多志在创业的农民挡在了门外。他甚至提出如果银行真的要为农村服务，要进行创新，就应该首先去了解和熟悉“三农”。真正能够服务“三农”的融资合作不是单一的物产抵押，而是需要根据创业者的思想成熟度、项目可行性分析，以及创业者过往的信用记录来进行综合的评估，从而为更多有潜力的项目提供机会。从这样一个只有小学文化的农民口中，竟能听到如此多的真知灼见，我不禁深感佩服。这正是善于思考、善于分析的特质的流露，而正是这些特质带领他一步一步走向事业的高峰。

在借到钱之后，盛善学马不停蹄开始购买茶苗，雇佣工人。由于刚刚迈入白茶种植经营这个领域，对于如何管理茶山、如何进行加工，以及如何开拓市场，他都知之甚少，遇到了很大的阻力，也承受了很大的压力，特别是由于投入较大，遭到了家人和亲戚的反对。盛善学排除一切阻力，开始苦心经营自己的白茶园。但是由于缺乏相关的经验，第一年的经营情况并不是很好。此时家人的反对又开始升温。但是盛善学总结了经验，得出不能赚钱的原因并不是这个产业发展前景不好，而是自己还未入门。之后的一年，盛善学对于白茶的种植加工和销售积累了很多宝贵经验，如果这个时候放弃，就等于之前的努力全部付诸东流。由于能够正确地总结经验，认识到自己的不足之处和问题的根源，盛善学作出了正确的决定——不是削减而是扩大种植规模！第二年，盛善学压缩一切不必要的生产成本，向一些普通的农户学习种植经验，并请来了品茶专家对自己茶叶加工进行指导。同时他的斗志比以前更加昂扬了，总是带着极大的热情倾力经营自己的茶厂。结果在那年年底，盛善学的茶厂销售收入就达到了800万元。

多元发展　拓宽了他的致富之路

是应该继续种植茶叶，扩大种植规模还是为资金寻找一些其他的出路？此时的盛善学已经不满足于固有的第一产业。而且经过分析和调查，他发现茶叶种植和经营存在一些瓶颈。首先，茶叶易受天气的影响，特别是霜冻和干旱，容易造成茶叶的减产，甚至会出现“颗粒无收”的境况，因此茶叶在带来高收益的同时也意味着高风险。第二，随着白茶种植规模的扩大，市场对于劳动力产生了巨大的需求，这也直接导致了茶叶采摘成本的直线上升。第三，很多县市的农户在安吉白茶产业快速发展的带动下也纷纷开始将白茶列为重点扶植的产业。这也直接导致了市场上白茶供应的急剧上升，而同时在市场开拓方面的步伐却没有跟上，从而导致了市场上供需的不平衡。考虑到种种的制约因素，盛善学开始寻求新的商机。通过对市场的观察，盛善学发现目前休闲农庄发展非常迅速，越来越多的城里人开始走出城市，到休闲农庄体验农家生活。盛善学想到，如果在充分利用白茶产业资源的基础上，开展餐饮业和休闲观光产业，利用休闲农庄的形式将二者加以整合，使更多的城里人能够体验农家风味，感受农家生活，就可以最大限度地利用现有资源，使企业能够得到快速发展。说干就干，2008年，盛善学利用原有的企业厂房和茶园作为抵押，融资1200余万元，投资开办了旭升山庄。由于他之前从事的一直是农业，现在进入餐饮业，没有经验，摸不着门道。餐饮业不像农业，需要综合考量服务质量，从每一个可能的细节中提升服务品质。客户注重的是餐饮的口味和服务质量，这就对管理的模式提出了新的考验。对此盛善学提出了自己的见解，他认为管理者心要细，肚量要大，引导团队加强凝聚力，遇到问题时，能够在第一时间通过沟通达成一致意见。

在山庄开办之初，盛善学的生意并不是很好，山庄里人迹寥寥，顾客并不是很多。盛善学仔细进行了分析，认为这与宣传力度不够有关。事实上，很多潜在客户缺乏了解山庄的途径，他们也许有这个需求，但是企业仍然需要将这种需求引导过来。盛善学想到了打广告，而这又是一笔不菲的费用，但是盛善学心中深知这是能够拓展客源的唯一途径。他将客源定位在对于农家风味有体验需求的城里人，同时他看到很多城里人会自驾游安吉，而自己的山庄在很多上海游客的必经之路上，为何不将自己的山庄发展成为一个中转站呢？于是他在上海游客的必经道路上竖起了大型的广告牌。同时他也积极与多家旅行社展开合作，争取一些组团客。此外，他还费尽心思为游客提供更多高附加值的服务。山庄本身优美的自然风光是一个方面，同时他还为很多有需要的游客提供参观茶园体验农家生活情趣的增值服务。果然，在他多管齐下的举措之后，山庄的客源逐渐增多，销售额也稳步提升。更令他欣喜的是，通过客人之间的口耳相传，他吸引了很多老客户介绍的新客户，这也为山庄的优质服务提供了明证。

当问及接下来的打算时，盛善学激动地描绘起未来的蓝图。他说2011年将新增土地250亩，进行旭升生态园（茶博园）的建设，分二期实施，计划一期投资3000万元人民币，用于农业设施、休闲观光、农耕文化体验、茶食茶艺、现代服务为一体的农业多功能综合园。而多元化一直是他贯穿始终的一个思路。在他看来，农业受天气因素的影响较大，而多元化正是能够抵御风险的绝佳办法。通过多元化，可以分散风险，使本来单一因素变化造成的影响降到最低。同时多元化可以集中资源，为客户提供高质量的增值服务，使原来分散的客源集中起来。通过打造餐饮观光体验于一体的产业链，使企业的综合效益得到质的提升。

这就是一位普通农民盛善学的创业之路。总的来说，我在他身上看到的最关键的特质就是勤于思考，善于分析。他在当村官的这段时间内深入地了解到农民小富即安的心理。但是他自己并不满足，他要做的不仅是提升自己的生活水平，更要探索一条农民创业的多元化之路。

与此同时，盛善学的创业也给周围的农民兄弟带来越来越多的影响。首先，他的企业为很多农民提供了直接的就业机会。其次他在基础设施上投入了很多，投资修了道路、水利和供电设施，供大家公用，并在茶园管理、技术指导、市场信息等方面给农户们提供了很多的指导。

这就是盛善学，一位善于思考，敢于挑战自我的农民创业者，相信他，也祝愿他能一直追随自己的理想，在农业创业的多元化之路上越走越好！