美丽女人，健康饮食

女人爱美，可以用华丽的服饰来打扮自己，可以用名贵的配饰来提升自己，可以依靠化妆来美化自己，然而想拥有人人羡慕的白里透红的肌肤，却唯有坚持科学膳食才能做到……

健康早已成为了当今社会人们最关心、重视的问题，巨大的工作压力、超负荷的工作量以及每天不足六个小时的睡眠，让越来越多的人出现了身体不适、健康状况急剧下滑的情况。而面对这样的身体问题，医生可能会告诉你好好休息，多吃些有营养的食物，可是作为一名职业女性，总不能每天靠吃营养品和各种维生素来维持生存吧，那么一日三餐的重要性就突显出来了。当你活到65岁时，你已经吃了7万多顿饭，大约是50多吨食物。你选择吃哪种食物，直接影响你的体形、健康和寿命。

许多单位都为员工提供盒饭或者食堂伙食，虽说这些菜品也是荤素搭配，但是大锅炒菜，油、盐的量很难掌握，而且餐饮公司为了让菜更可口些，可能会使用动物油，动物油中饱和脂肪酸的含量较高，长期食用，不仅容易引起肥胖，而且会增加心脑血管病的发生概率。

谷物富含碳水化合物，主要提供热能和一部分蛋白质，主食中应粗细搭配，不要只吃精米、白面。粗粮富含膳食纤维，在人体内能刺激肠道蠕动，防止便秘，而且对心血管病、糖尿病、结肠癌都有预防作用。粗粮中的豆类、玉米、薯类对人体都大有益处，一般每日以400～500克为宜，可视副食情况、年龄、性别、劳动强度适当增减。

肉蛋类主要供给蛋白质，也提供脂肪、无机盐、维生素A和B族维生素。从谷物中得到的蛋白质，只能满足人体需要的一半，而且缺乏优质蛋白质，还必须从鱼、虾、家禽、奶类、豆制品中才能获得多种蛋白质，发挥蛋白质的互补作用。

蔬菜水果类主要供给无机盐、维生素，平衡膳食。新鲜蔬菜必不可少，可多选用绿色和橙黄色蔬菜，每日最好食用400～500克菜。能生吃的蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜等，应尽量生食或凉拌吃，以减少维生素C的损失。另外还可以补充1～2个水果，代替一部分蔬菜，以满足身体无机盐、维生素的需求和维持体液酸碱平衡。

油脂类主要提供脂肪，包括各种烹调油，除增加食物香味外，还可以补充热能，供给必须脂肪酸，促进脂肪溶性维生素吸收，膳食中的脂肪总量不宜过多，一般以每日50g较合适。

我国营养学家在调查研究的基础上，对科学的膳食结构，按“一、二、三、四、五、六”做了概括，即：每天吃一个水果；二两调羹油，植物油和动物油各一半；每天三盘蔬菜，尤其要食叶绿素丰富的茎叶类蔬菜，其次瓜果类等；每天四小碗饭或四个馒头，以满足对谷物中营养的需求；每天一个鸡蛋、一杯牛奶、一碟鱼虾、一碟肉、一碟豆芽或豆腐，满足蛋白质的需求；每天六杯汤类、饮料等液体食物，约2000毫升。

其次，三餐要合理。要定时定量，一日三餐安排好，不暴饮暴食，不要不吃早餐，不要食过冷过热饮食，每餐应有主食、副食、荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配、软硬搭配。两餐进食时间间隔以4～6小时为宜，进餐时间应与作息制度一致。在剧烈活动后至少休息10分钟再进食。

长期坚持科学的膳食，既能达到营养平衡，使身体健康、精力充沛，又能延缓衰老。过量的摄取任何一种食物或营养素都没有好处，都有潜在的危害，因此，大剂量补充任何营养素的做法，都必须立即停止。世界上没有一种单一的食物能补充人体所必需的营养素，只有科学的多样化膳食才能使你获得所需要的营养。