在华天，只要你稍加留意，许多琐琐碎碎的小事都能让人惊喜，感悟顿生。
2010年5月10日下午，华天一名厨师长在《我骄傲我是华天人》的巡演报告中说：“每天下班后经过洗碗间时，我都会和洗碗间的阿姨一起感受洗刷刷的快乐。因为我已经把她们当成我的妈妈了。”话音一落，座无虚席的华天大酒店湖南厅掌声四起。是集团陈董事长、许总裁在带头鼓掌，又像是人人自发的不可抑制的爆发，因为全场掌声来得太快太热烈了。
把自己的员工当妈妈，这是一种什么情怀？这是对处在酒店边边角角里的洗碗工的敬重，是对一般人看不起的平平凡凡工作的敬重，是管理人员对自己下属的敬重，是对以人为本这个科学发展观的核心思想很深情的诠释。
这名厨师长不仅对洗碗工如此深情，对其他员工也很关爱，而且独具个人魅力。办公室文员忘了打扫卫生，他就拿起扫把自己扫，弄得文员过意不去，只好早早下手，不让扫把被他拿去；下班了，他还催员工先走，并风趣地说：“你们忙完了就早点下班，年轻人谈恋爱也需要时间；”他有一双大眼睛，员工都说他的眼睛会说话；他既亲善又严肃，既幽默又认真，备受员工爱戴。员工觉得在他手下做事很惬意，很快乐。有的员工因种种原因想离开酒店，都舍不得离开他的这个团队。
处在酒店最基层最辛苦的员工最希望得到的就是关爱。作为一名在实习生、员工、领班、副主管岗位上都做过的老管理人员，这名厨师长深知员工的这种心理需求。所以他用实际行动，把关爱点点滴滴地做到员工心坎上。
（马继善）
点 评
都说酒店无大事，不仅琐琐碎碎，而且重重复复，出不了科学家，也无法一夜暴富拥有别墅房车。因此有人离去或想离去。在当今可以充分张扬个性的社会大环境中，去有去的理由，走有走的自由。但是有一条很浅显的道理是值得记取的，这就是：小事都不愿做或做不好，是做不好大事的。这名厨师长就是一个自己能把小事做好，又能影响他的员工把小事做好的人。他是一个对企业对社会很有责任感的人，他不仅很关爱员工，而且把这种关爱延伸到社会。
从他的身上，我们似乎感觉到并非只有哲学才是深刻，并非只有诗歌才有诗意，琐碎不等于浅薄，做小事不等于没有出息。天下有太多的普普通通的人做着这些琐琐碎碎的事，我们大可不必有太多的功利心，自己快快乐乐地安安心心地做这些事，旁人要像这位厨师长那样多多地关爱这些人，多多地歌颂这些人，多多地把掌声送给这些人！
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