长寿老人水果餐

约翰是一位典型的英格兰绅士，今年已经95岁的他，身体很健康，眼不花耳不聋，甚至连开车都不用让人代劳。他自己居住，生活起居完全都由自己打理，支付各种水费、电费、电话费，定期去度假，花园的各种杂活，时不时维修一下房子，去附近的飞机博物馆做义工解说。

很多认识约翰的人都感到不可思议，但约翰说这没什么了不起，他之所以能维持这样的生活状态，是因为他长期以来坚持一种健康的饮食方式。

约翰的饮食方式归结起来只有一句话：多吃水果餐。

约翰一般早上八九点起床，如果天气好的话，就是有阳光的时候，他会吃了早饭后去做点花园的活，比如割草，扫落叶什么的。

约翰的早餐很有特点，他会自制一种柠檬蜂蜜水来喝。柠檬具有生津、止渴、祛暑作用。柠檬中的柠檬酸可防止和消除皮肤色素沉着,并有滋润作用，同时能美白肌肤，防止电脑辐射，减肥、消除便秘、防止衰老。新鲜蜂蜜能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性，还能抗菌消炎、促进组织再生，促进消化，提高免疫力，促进长寿，改善睡眠。柠檬和蜂蜜搭配，其营养价值远远超过两者简单相加。

这种饮料制作起来也简单。买柠檬一个，蜂蜜适量，将柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，去两头，切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏一周即可冲调。

喝的时候要注意，约翰一般会用温水稀释一下再喝，这样可以避免破坏维生素和蜂蜜的营养价值。

还有一点需要提醒大家，尤其是女性朋友，由于柠檬蜂蜜水富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。柠檬蜂蜜水也不宜与阿司匹林同服。

喝完这个，约翰会泡一壶英国红茶，喝的时候加牛奶。然后吃一片全麦面包。面包不光抹上黄油，还抹蜂蜜和橘子果酱。果酱有时候是买的，有时候是自己做的。

有时候还吃一些水果沙拉。水果沙拉是提前做好的，一般有苹果、香蕉、李子、猕猴桃、甜瓜等。水果沙拉不需要特定什么水果，约翰的做法是当季有什么就买什么，超市什么便宜就买什么。

这是约翰的早餐，午餐更简单了，一般就是水果沙拉、蔬菜沙拉和一片肉，半片面包。

餐后是甜点。甜点也是水果做的，比如香蕉奶油。香蕉奶油就是用刀叉把香蕉弄成糊，然后浇上奶油。

吃完甜点会喝茶或者咖啡。一般在下午茶的时间，约翰除了喝茶外，也吃一点用水果做的甜点。

晚餐是约翰的正餐。中国人的三餐都以热餐为主，但英国人在工作时常常以三明治为主要食品，所以一天的正餐对英国来说，就显得尤为重要和丰盛。英国人的正餐分三道菜，第一道是开胃菜，第二道是正菜，第三道是甜点。

约翰的开胃菜一般是苹果，有时候是汤和蔬菜沙拉。吃完正餐后，约翰还会吃^'点水果甜点。

可以这样说，约翰的一日三餐基本就是以水果餐为主。约翰认为正是由于拥有这样的健康饮食方式，他才能在年近百岁的时候还能提着大大的旅行包远赴新西兰看望自己的儿子。