无论是有“大学生心灵导师”之称的李开复，还是“创业教主”周鸿伟，都在不停地劝告大学生“不要直接创业，要先进入社会积累经验”。似乎大学生创业是毕业之后的事情，即便是大学毕业，也不应该直接创业。但是事实真是这样吗？
对于大学时期的杨明平来讲，创业和毕业没有任何关系。他在大三的时候就开始创业，当然，在创业之初，他也曾问过自己为什么要创业，为了梦想、金钱还是社会责任？自己究竟是要在哪个行业进行创业呢？
杨明平有一个双胞胎的哥哥，叫杨明泰，两个人当时都在杭州上学。他在上学期间认识的好朋友朱亮，成为其日后创业的好伙伴。三个人都是在2002年的时候，进入浙江大学信息学院就读，或许是缘分，他们很快熟识起来。
杨明平是一个“不安分”的年轻人，他希望自己的人生能够有意外发生，无论是好是坏。或许是因为三个人骨子里都充满了创业者的激情，他们很快就开始在一起研究创业的事情。
2005年的时候，三个人在浙江大学紫金港校区南门外创办了号称“在校大学生创办的第一家”餐厅——星空餐厅。
在开餐厅初期，杨明平认为“开餐厅就如同捡钱”。因为餐厅的前任老板说“3毛钱1斤的青菜，随便一炒，就能卖到8块钱。”于是，杨明平将希望全部寄托在这家餐厅的经营上。
更为重要的是转让费很低，这让杨明平觉得机会难得，24万元的店面装修，加上若干月的房租，6万元就可以拿下了，杨明平觉得这是难得的好机会。
店铺接到手之后，很快就开张了。此时，杨明平和他的两个合作伙伴遇到了第一道难题：厨师、服务员去哪里招？杨明平回忆说：在当时，看到满大街穿行的都是人，可是就是找不到自己想要的那个。最终，没有办法，他们找到浙江大学城市学院的一家餐厅，暂借了厨师。
做饭厨师的事情解决了，紧接着难题又出现了。食材的采购，让三个男生傻了眼。同样是青菜，品相好的一斤卖8毛，品相差一些的卖到3毛。厨师本来买的是3毛一斤的青菜，报账时说“是8毛一斤买的”。当时的杨明平根本没意识到其中的蹊跷，即便有时一斤猪肉拿回来看似只有八两，但他也不可能一一把关。除此之外，一瓶啤酒，隔壁大饭店采购量大，则按照批发价走，只需8毛一瓶，卖给杨明平的小店就要贵上一倍。
再者就是服务人员人数的问题，因为是在学校周围，店里的顾客多半是学生。周末学生不上课，店内客人爆满，热盘出菜的速度很难跟上客人的需要，这样就很容易得罪那些性急的顾客。而平时，店铺客人比较少，总有几个服务生闲置下来，这样也要照发工资，无意间就增加了开支。再加上服务员的素质良莠不齐，有的人对待顾客的态度很不好，直接就影响到了餐厅的生意。这些问题，在餐厅刚刚开业的时候，杨明平根本没有意识到。到了年终盘点的时候，杨明平三人才发现餐馆亏了十多万元，这对还是学生的杨明平来讲，绝非是一笔小数目。
面对如此大的亏空，三个创业狂人却没有感到畏惧。他们坐下来开始进行理性的分析：厨师贪污、克扣现象的出现，主要是因为制度惹的祸，因为3毛一斤的青菜和8毛一斤的青菜究竟区别在哪儿，菜品采购也是很难标准化的；至于服务员的素质，很多时候在生意繁忙的时候，顾客要求三五分钟就上菜，那也是强人所难，这些在制度上都是有漏洞的。因此，出现亏空也并非不可理解之事。
面对十几万的亏空，杨明平就开始想，究竟要怎样经营，才能够避免出现问题，并且很快地弥补上亏空呢？
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