By番茄妹
今天是2016年12月15日，距离今年的圣诞，还有10天时间。我们将于一周后的12月22日停止营业，暂停我们3年的创业旅程。最后这篇文字里，请允许我用四个小故事说，告诉你们一些小秘密——“沙拉日记”背后的故事。
我是“沙拉日记”的番茄妹，就是卡通图上那个短发女生，是“沙拉日记”的老板娘。
19年前，我刚上小学六年级。爸妈分开后，我跟妈妈搬到了外公外婆家住，外婆家是20世纪80年代的老房子，厨房在一楼，窗口用一块黑乎乎的旧纱窗遮挡着，我觉得特别难看。有一次我的同学来玩，看到这个窗户说：“哇，这也太破了吧……”从那以后，每次我去厨房盛汤，都在心里暗暗发誓：我以后一定要有一个漂亮的大厨房！这样我就可以请同学来做饭吃饭了……
12岁初中一年级那年的暑假，我去一个闺蜜的外公家玩儿。我们跟着她的一大家子在又大又舒服的客厅（旁边连着干净明亮的大厨房）里看电视。中午饭的时候，我闺蜜拿出一盘洗干净的生菜，又拿出一罐子白色的酱（我后来才知道，那就是蛋黄酱）用个大勺子开始搅拌起来。我当时觉得特别新奇，还有这种吃法啊？裹着酱的生菜，香香甜甜带一丝丝的滑腻，对于12岁的我来说，简直打开了新世界的大门。我后来才知道，这就叫沙拉。
高中的时候，只要朋友到我家吃饭，我都会提前跟外婆说，帮我买生菜、胡萝卜、番茄、黄瓜、土豆、火腿……然后在那个狭小的有点黑的厨房里，摆盘搭配，最后端上桌。哪怕最后那道沙拉没有吃完，我也会觉得特别有成就感。因为这道沙拉，一桌子其他颜色暗淡的菜都亮了。
少女时期，沙拉在我的心里，是美丽洁净、阳光美好的代表。沙拉日记——其实一层层剥开直到内心，一切，都源自于那个12岁小女孩一个天真美好的小梦想。
我和洋葱哥是大学同班同学，也是彼此的初恋，大学毕业后3个月我们就领证了。2009年10月9日的晚上，我们下班后没有回家，我带着一盒子中午跑回家准备好的沙拉，跟葱哥约在了玄武湖见面，一起吃我们领证前的最后一顿晚饭。
我跟葱哥租了一条电动鸭子船，开到了湖中心。我拿出书包里的盛着满满黄瓜、圣女果、苹果、火腿丁、土豆丁，混合了2勺子蛋黄酱的沙拉。
“你还冷啊？”
“有点……”
“来，我外套给你。”
那盒沙拉，我们你一勺我一勺地吃完。初秋夜晚的湖面异常安静，我们相互依偎，好像全世界就只有我俩。我们不知道未来的路上会一起经历什么，只知道那一刻，我们很心安……
领证4年后的2013年，我们正式办了婚礼，还去了趟欧洲度蜜月。其中一站是瑞士莱茵河畔一个叫做宝石小镇的景点：五颜六色的房屋，清澈见底的湖水，小镇如同散落在莱茵河畔的一颗颗宝石……
创业之后，每天早起晚睡地忙碌，时间和资金的压力让旅行这个词早就变成奢侈品一样想都不敢想。2015年秋天的一个下午，我在厨房里盘点，货架上水果明亮的色彩和芳香，让我突然回忆起2年前在宝石小镇的片段。
“为何不用一道沙拉去还原一下宝石小镇的场景呢？湖里的天鹅肉就用鸭胸肉，宝石就用晶莹剔透的红提子。哦，对了，还有带着石头纹路感的火龙果来表现……”
【宝石小镇沙拉】“沙拉日记”历史上水果最丰富的一道沙拉，以宝石小镇为主角对应的套餐叫做“甜甜”。我想用一道沙拉来怀念心中那段甜蜜又短暂的美好时光，希望吃到“甜甜”的女孩子，拿到粉嫩的餐盒时，也可以嘴角露出一丝微笑。
【魔法森林沙拉】灵感来源于一次重回母校的经历。我们走在当年第一次牵手的登山小道上，突然发现眼前这一幕很像一幅童话故事中的插图。画里是满满的少女心，是每个人都经历过的青涩少女时代：谁来给我穿上美丽的公主礼服，谁来给我换上我的玻璃鞋？谁是我的王子……
此时此刻，时钟已经指向12点，一切的魔法即将消散，迷失的自我也将回归。我们常常幻想自己会是电影的主角，带着主角光环一定可以最后在废墟中站起来。后来发现，我们现在才只是刚进片场的小龙套，残酷的现实着实给了我们闷头一棍……最近经常梦中惊醒，分不清楚到底这三年是不是只是一场做太久的梦。
为了梦想和情怀，付出3年的青春。
敢想了，去做了，去拼了。
太稚嫩，太天真，太自我。
迷失了，醒悟了，不后悔！
前天是12月13日——国家公祭日，也是我妈妈的生日。我跟社群里的粉丝管理员们发了一个聚会的邀请：三年了，我们也没有给沙小拉过一个生日，就选择今天吧。谢谢聚会上来的宝贝们。维尼的妈妈最初订“沙拉日记”时，维尼还在她肚子里呢，如今他已经三岁了，跟沙小拉一样大。
这次聚会上，我提出今后我想保留健身打卡群、辣妈群、早餐打卡群的问题。因为虽然今后我们不再售卖沙拉，但是我想要延续这几个社群，也是我们现在最后的一个心愿。精心养育沙小拉（“沙拉日记”的昵称）的这三年，沙拉精神已经默默融入了我和洋葱哥的血液，照亮和指引我们接下来的人生。
无论未来如何，
坚持每一天好好对待自己，
好好吃饭，好好读书，好好运动！
昨天也是《成长的烦恼》里的爸爸扮演着Alan Thicke去世的日子。这是一部我跟洋葱哥从小看到大的最爱美剧。昨晚我们依偎在一起重温了第七季最后一集。看到最后那一幕，我们终于还是忍不住地抱头痛哭。
Jason爸爸的告别，除了怀念，更像是一个启示……3年的这段成长已经告一段落，伴着成长必经的疼痛和新的使命，是时候开启新的人生了。
在30岁，我们为自己清零了。
新的一年，向着NEW LIFE 再次出发。
写到这里，我决定就用这首不一样的《As Long As We Got Each Other》结束。
Show me that smile again
Don't waste another minute on your crying
We're nowhere near the end
The best is ready to begin…
每个人心中，都有一本
属于你自己的《沙拉日记》
关于爱、奋斗、改变、和梦想
谢谢这一路上有你们
最好的一切即将开始
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