百草味与人生味——宜春学院校友陈一治的创业故事
他叫陈一治，是宜春学院2004届经济法专业的毕业生，现在宜春学院大学生活动中心开了一家名为“百草味”的零食专卖店。他在大学学的是法律，大家很自然地会联想到，他专业最对口的工作，是在律师事务所或者公检法司法机关。由于受家庭影响，他在中学就想投身商海，自主创业。当年他在选择大学专业时，他就有自己的想法：我们如今的社会是一个法治社会，法律与我们的生活息息相关，渗透社会的方方面面，没有一定的法律知识，从事商业等经营活动就很不方便。所以他选择了学习经济法这个专业，为自己以后经商创业做好准备。
大学四年，匆匆而过。拿到法学学士学位后，他先是在浙江的一家企业做事，过着朝九晚五的上班族生活。上班族的生活让他对社会现实有了更贴近的认识，对一个企业的运作过程有了更为清晰的了解。慢慢地，他觉得自己各方面比以前更加成熟，自己也可以去开创自己的事业了。
一个偶然的机会，他去一个地方办事，路经一家小店，发现里面挤满了人，大家都在排着队结账，他好奇地进去看看，原来是一家零食店，零食各式各样，琳琅满目，这样的店我以前从没见过，看着店里的人大把大把地拎着零食出去，他突然想，这个项目也许很有意思。
回去之后，他就一直在琢磨这个项目到底适合不适合做。记得很早的时候，他看过一本关于犹太人的书，书中说到“做生意永远只抓两件事情：女人和嘴巴”。而零食店就是专门瞄准女人和嘴巴。想到这些，他看到了希望，欣喜不已。
之后他又上网查阅了相关资料。了解到随着社会经济的飞速发展和财富的增长，在吃东西方面已经不再是只考虑吃饱了，而且要吃好、吃巧，追求精致、有品位的生活，在这样的形势下，造成了一个巨大的零食市场，而现在专门的零食店少之又少。空白点就是财富增长点。他跟自己说：就这么定，去开一家零食专卖店！他想起曾经有很多次的机会，他都错失了，这次一定要好好地把握住！商机稍纵即逝，必须坚定地去做，否则，晚上想想千条路，白天醒来走老路，那样对不起自己的青春。
确立好创业思路后，他决定到宜春学院来试手。一是因为宜春学院是他的母校，在这里他渡过了美好的大学时光，他喜欢这个地方。二是因为学校是零食的最好销售所在，大学生是最大的消费群体。宜春学院现有全日制在校生数16000余人，对于他这个项目来说，这是一个巨大的机会。
和当年的班主任刘老师以及几个在宜春的同学联系后，他动身来到了宜春，寻找创业的契机。刘老师和同学陪着他在学校里访问寻找，查看了几个店面，相中了一个地段、大小、格局都很满意的店面。在老师和同学的帮助下，他很顺利地转到了这个店面。他将零食店取名为“百草味”，他当然希望自己尝到的是甜味。
靠着从家里以及朋友那里借来的钱，他紧张有序地装修、布置店铺。从店面策划到最后寻找供货商，每一步都走得很艰辛。在忙碌的装修、备货期间，他累得腰酸背痛，常常与朋友感慨：个人独立创业真是辛苦，比只要准时去上班的打工累多了，什么都要自己亲历亲为，什么都要自己负责，方方面面都得自己去考虑。但是他在这次的忙碌中，自己也越来越成熟，知道成功的不易，意识到自己的职责与使命。
在寻找供货商时，能够提供物美价廉的商品当然是选择的主要因素，但是零食店最重要的是食品安全问题，国家在2009年颁布了最新的《食品安全法》，所以在采购货品的时候，他放到首位的是食品安全。在接触每一个供货商之前，他都会先问他们有没有三证，也就是营业执照、生产许可证、卫生许可证，如果把无法提供这些证件的货品拿到店里来销售，那就是非法经营，即便再低廉的价格他也不要。这不仅关系到安全、健康问题，也关系到自己的创业能否成功的问题，因为他不但要对自己负责，还得对每一个来他店里的消费者负责，对社会负责。一味地只顾追求商业利润，漠视他人利益，这样的创业是注定要失败的。
忙忙碌碌，终于赶在了开学阶段正式开张营业，由于装修独特，定位准确，开张头两天的生意超出他的预期，让他看到了成功的希望。
在开始阶段，虽然生意超出预期，但是渐渐地就有了下滑的趋势，每天看着营业数据的下降，他的心都揪了起来，不知道是哪里出了问题。第一个月经营下来，店内的各项支出总和，都比他原本的预算要多。特别让他体会深刻的是，在给员工发工资的时候，他才发现，原来以前自己打工，每个月领取固定的工资，也是一种幸福。当自己创业之后，所有的压力与困难都得自己去扛。在他刚刚开始创业那段时间，资金的压力和对未来发展的种种顾虑，压得他喘不过气来。好几次他都在想：要不算了，不创业了，看看有谁愿意来接手，他还是回去打工，过一种简单的生活算了。但是他也明白，开弓没有回头箭，既然已经走到了这一步，接下来的路再困难，也得继续走下去。如果临阵退缩的话，那他这一辈子可能就这样玩完了。他坚信，困难总会过去的！
他每天都为提高店内的营业额而绞尽脑汁。他首先想到的是店面整体形象问题。他更加注重店内的各项细节。比如整理货架，每天对货架进行清洁，注重货品色彩的搭配，这些细节的把握，让店面更加整洁、美观，也稍微带动了营业额的增长，但是离他心中的目标还很远。
自助者天助之。幸运的是，有一次宜春学院大学生创业孵化中心的几个老师来他店里买东西，看到他闷闷不乐的样子，就问他店内生意怎么样。他就把店里的经营情况说给老师们听。老师们听完后，就帮他分析原因，还一一提出相应的解决对策，比如加大宣传的力度，增加适合当地口味的商品等。在这之前，也有部分顾客经常反映，他店里的货品口味偏向于甜，而本地的口味爱吃辣。在孵化中心老师的指导下，他采购到一批适合当地口味的食品进行试销。这些麻辣类的零食销路很好。在这些热销商品的带动下，店内人气不断攀升，生意一天比一天好。
创业的道路少不了风风雨雨，但是有孵化中心“大爱育人”的关怀，为他遮风挡雨，保驾护航，减少了他的后顾之忧，再加上他自己对理想的执著追求，让他在这条路上越走越远，越走越顺。他的人生百味在尝过苦、酸、咸、辣之后，渐渐进入甜味。
(供稿：宜春学院肖红伟)
点评：
1.小零食，大舞台。有浙江“打火机”成功的案例，没有人再会怀疑这些小玩意也能做成一番大事业。或许是小，或许是利少，不少人还是不愿意选择从这样的“小”做起。陈一治先生不一样，他从零食的“小”见到了消费量的“大”，从物的“小”到规模的“大”，有充分的发展空间。所以他选择了“做”。
2.消费者的需求。“做生意永远只抓两件事情：女人和嘴巴”。这话说得可能有些绝对，但对陈一治先生来说，绝对受用。人，特别是女人，会有消费零食的需求，陈先生的“百草味”提供了这项服务，可以满足这个群体的基本需求，所以开张大吉。但是，把消费群体定位女人，似乎不够明确。经过思考和老师的指点，陈一治以“辣”为主打，明确了目标消费群体，自然是人气攀升，生意红火。
3.行业准入。有些行业是有准入制度或特殊要求的，如食品行业的食品安全。
(点评：江西农业大学 黄小姗)
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
