店铺的员工培训非常重要，也很必要。店铺在开业前，要对员工进行培训。店铺在经营的过程中，通常都需要人事调整，或是补充新生力量应对日益增长的客流，或是淘汰不太合格的店员提高店铺的服务水准。这些新员工进来后，也要对其进行培训。
很多店铺管理者都明确培训的目标就是让新员工熟悉店面的情况和产品，能够尽快上手做好销售工作，但这是不够的。店面做培训的目标在于传授知识，不单是店铺的基本情况和商品知识，还有行业知识及销售知识，提升他们的心理状态，激励他们树立对店铺的信心与热情。并且要注意的是，这些不单对新员工有用，对老员工也能起到很好的巩固加强作用。同时要注意的是，培训内容不能太多，并且一定要有重点。
1．培训时间的选择
店面培训要兼顾销售，因此，培训前要充分考虑到需要注意的一些要素，如淡旺季、客流量、工作日与非工作日等。
一般来说，店铺不可以为了培训而关门不做生意，所以必须利用非开店时间。有些店可能会利用下班时间，但这样并不太恰当。因为员工工作了一天都非常劳累，再做培训不可能有好效果，所以应放在开店之前。一般开店时间都是9点到10点，如果提前两个小时到，就有足够时间做培训。并且培训完后，员工都会有种良好的心态，马上开店对生意会有所帮助，同时也能及时让新员工练习所学的内容。
2．培训实施方式的选择
选择店面现场培训还是集中培训，选择座谈式培训还是集体授课的形式，这是培训前要充分考虑的问题。
通常来说，要想对新员工实行快速而实效的培训，最好的形式就是情景互动，大量地采用“角色扮演”的方法，并且培训的场地就是在店面现场。培训的内容重点直接就是如何尽快与顾客达成销售，同时将其他的内容穿插在里面。
培训内容的重点“如何尽快与顾客达成销售”可通过角色扮演的方法实现。先是由一部分员工扮演顾客的角色，另一部分员工做接待服务，然后再反过来。这种方法能令员工切身体验服务与达成销售的整个过程，亲身感受顾客的购买心理过程，分析其心理变化，抓住其需求的要点，近距离地学到服务顾客与达成销售的整套方法，特别是细节与技巧。同时由于培训的场地就是店面现场，路径、环境、实物都是原原本本的，可以让员工很快上手，收到事半功倍的效果。要执行好这一培训计划有以下几个要点。
（1）做好“情景互动”的前期准备培训。因为情景互动的形式毕竟有点散，如果是直接运用，员工可能很难进入情境，所以应有个前期准备培训。介绍店铺背景、商品知识、销售知识及接下来情景互动培训的目的和角色扮演方法的要点、步骤及注意的事项等。这样，可以让员工有较清晰的认识。
（2）情景互动的情景编排。设计顾客从进店开始到出店的全部过程。包括顾客进店张望→店员迎接招待→顾客询问或是店员引导介绍→顾客有兴趣或是店员推荐→重点介绍促成成交→顾客下决心购买。在每个过程都可以包含着其他培训内容的穿插，如店员迎接招待就包括了对店铺背景及店铺基本情况的介绍，重点介绍促成成交的过程就包括了商品知识与销售技巧的培训。并且要注意的是，当员工对整个流程都比较熟悉的时候，应该让新员工多参与，走入情景中。一方面是让情景与店铺人来人往的实况更加相符，另一方面可以节约培训时间。
（3）真正进入角色扮演，又高于角色。要求和引导员工在扮演顾客时忘记自己是在扮演，而是真正进入店面，在选购产品时，完全是顾客的心理和语言。而扮演接待服务人员的员工也要进入角色，要拿出接待真正顾客时的心态与行为。同时又要跳出角色，揣摩顾客心理和注意销售的细节技巧。并且在角色互换后，要换位思考。
（4）培训者要做好引导。培训者首先要将整个过程的要点讲清楚，而后是努力淡化现场培训的感觉，营造真实的气氛，从而引导员工进入角色，剔除其做作的成分，更要让他们放下对过程进行操控的想法。在员工基本上能进入角色后，就要多观察少讲话，尽量不要打破进行中的情景。在所有过程结束后再开始指导和点评。
（5）点评总结。点评是引导员工对整个销售过程进行分析和总结，而这就是整个培训成功的关键所在。有了分析和总结，就能让员工马上学习到相关知识并及时掌握。如顾客进店时张望过程的分析总结，就是学习顾客心理的开始，也是学习如何快速地对顾客进行判断和分析的技巧。值得注意的是，每个步骤的分析总结不能用员工讨论的形式，而是应采取培训者讲解的形式。并且所讲解的内容在培训计划制定时就是确定下来的，分解在每个步骤中，可以制成表格，一目了然。当然员工讨论也是一种很好的补充形式，可以在适当时候加以运用。
总之，店面培训是一项重要的工作，不仅要求店面管理者注意培训流程的设计、培训效果的评价，还要注意培训的时间以及方式、方法。这样，才能保证店面培训的最终效果，使培训转化成良好的销售。
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