【摘要】：调整牛群结构，增加母牛比例。要增加繁殖母牛的数量，淘汰老龄母牛及丧失繁殖能力的母牛，使繁殖母牛比例达到40%以上，出栏率达到25%以上。夏洛来、西门塔尔、利木赞等肉牛品种的杂交后代生长快、产肉多、效益高，18个月龄的杂种肉牛体重可达300千克左右，比同龄本地黄牛提高50%以上，经济效益显著。推广细管精液配种技术是改良牛的品种、提高经济效益的最好方法。
（1）调整牛群结构，增加母牛比例。要增加繁殖母牛的数量，淘汰老龄母牛及丧失繁殖能力的母牛，使繁殖母牛比例达到40%以上，出栏率达到25%以上。
（2）加大改良力度。夏洛来、西门塔尔、利木赞等肉牛品种的杂交后代生长快、产肉多、效益高，18个月龄的杂种肉牛体重可达300千克左右，比同龄本地黄牛提高50%以上，经济效益显著。推广细管精液配种技术是改良牛的品种、提高经济效益的最好方法。
（3）开发青贮饲料。农作物秸秆经过青贮、氨化、微贮处理后，可提高营养价值和利用率，降低成本，提高效益。饲喂5千克青贮玉米秸秆或4千克氨化麦秸可节约1千克精料。
（4）推广配套技术。一是改露天敞圈饲养为塑棚暖圈饲养，做到常年育肥，四季均衡出栏；二是改玉米秸秆直接粗放饲养方法为利用青贮、氨化、微贮饲料喂牛；三是改单一的玉米精料为科学配制日粮饲料，饲喂混合饲料和添加剂；四是改自然育肥为人工快速育肥，做到1.5岁～2岁出栏。
（5）拓宽流通渠道。一是立足国内市场，以质取胜，大力开拓国际市场；二是大力发展黄牛专业市场；三是建立具有一定规模和生产能力的肉牛屠宰场（肉联厂），实行产、加、销一条龙，努力生产高中档次的牛肉产品；四是改革现行的活牛收购和牛肉销售办法，实行按品种、按等级收购和分割销售，以精美包装把高档牛肉和优质牛肉推向市场，进入寻常百姓家。
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