作为一名负责任、有素养、讲效率的店长,必须把握好日常工作的重点,这样才能保证每天、每周、每月、每年的工作有条不紊地进行。
一、店长每日工作程序
(一)营业前
营业开始前,店长的工作重点主要包括以下几点:
1.迎接店员上班。这一点主要包括:比店员提前10~15分钟到店,在店员上下班的出入处迎接店员上班;微笑迎接店员的到来;待所有店员全部到齐后,督促他们尽快做好上岗前的准备工作。
2.检查交接班记录。这一点主要包括:检查交接班记录,看是否有未完成的工作需要跟进;检查企业信息平台,看是否有重要的指示或命令没有阅读。
3.监督店员考勤。这一点主要包括:留意店员的考勤,不定期进行抽查,如发现代打卡现象对当事人予以追究和处罚;如果发现店员漏打卡现象,应先对其进行教育和提醒,并根据实际情况,在其考勤卡上签字,说明“漏打卡”及店员实际到岗的时间;对于打卡后才更换工作服或化妆的店员,一经发现应及时予以提醒,情节严重或屡教不改者应采取相应的惩罚措施。
4.带领店员打扫店面卫生。这一点主要包括:督促店员尽快进入工作岗位,对各自卫生区域进行打扫和整理;对店员的卫生清理工作进行监督和检查;如果有人员缺勤情况,应及时安排其他人员进行顶替。
5.召开晨会。这一点主要包括:在营业开始前10~15分钟召开全体店员晨会;检查是否有人缺席;检查店员仪容仪表;分析评价昨天的营业情况,部署当天的工作任务;鼓舞店员士气,提出注意事项。
6.监督店员清点商品,核对备用资金。这一点主要包括:要求店员核对出样商品的数量和质量,发现数量与账目不符时,应及时汇报,发现质量不合格时,应及时退仓;要求收银员核对收银台内的备用资金,发现金额与账目不符时,应及时汇报;要求店员检查各类销售用品、购物车、购物篮、购物袋、发票等是否满足当日营业需要。
7.安排店员补货。这一点主要包括:安排店员对前一日销售的商品进行补货,如果商品销售数量不是很多,可安排在一周固定的几天内补货,例如周一或周五。
8.核对报表。这一点主要指核对前一日的营业报表,确定准确无误后上报企业总部。
(二)营业中
营业过程中,店长的工作重点主要包括以下几点:
1.巡视。这一点主要包括:在门店内来回巡视,以顾客的眼光检视门店,以及时发现问题、解决问题;如果有无法立刻解决的问题,应及时记录在店长手册中,待稍后处理。
2.合理调配店员,积极接待顾客并达成交易。这一点主要包括:观察店员的工作状态,顾客进店后予以必要的提示;注意新老店员的合理搭配;针对不同类型的顾客安排适合的店员接待;密切留意“跑客现象”,对“即将流失”的顾客进行必要的挽回工作;密切留意“大单顾客”,必要时亲自参与销售;积极与顾客沟通,从中收集顾客和市场信息。
3.促销管理。这一点主要包括:认真做好促销活动开展前的准备工作以及结束后的收尾工作,并在晚会中与店员共同总结本次促销活动的经验教训,介绍下一阶段促销活动的有关情况。
4.调剂卖场气氛。这一点主要包括:控制卖场电器及音响设备,烘托卖场气氛;备齐包装袋及相关赠品,以便随时使用;及时更换橱窗、模特展示,检查商品陈列是否足够或过多。
5.调剂店员情绪。这一点主要包括:遇到营业低峰时间时,要想办法调动店员情绪;遇到店员与顾客发生争执的情况时,要及时劝解和阻止;遇到店员失意、情绪低落时,要及时予以安慰和鼓励。
6.处理突发事件。这一点主要包括:处理停电、停水、停气、设备故障等突发事件,并采取必要的预防措施;主动协助顾客解决消费过程中出现的问题;及时处理顾客投诉,以积极负责的态度和高度的热情化解顾客的抱怨和不满。
7.报修。这一点主要包括:对门店装修、设备、POS机等存在的问题及时向企业行政部报修;督促企业行政部及时解决问题。
8.其他工作。这一点主要包括:对店员的日常行为进行考核,查看店员有无聊天或无所事事的情况;维护卖场、库房环境的整洁,检查是否有阻碍通道畅通或阻挡商品销售的情形;监督顾客回访工作,最大限度地赢得回头客;注意可疑人员,防止商品的丢失或意外事件的发生。
(三)营业后
营业结束后,店长的工作重点主要包括以下几点:
1.监督店员核对商品,做好销售报表。
2.核对账务,填好当日的营业报表。
3.妥善保存营业款项,并留足门店运营备用金。
4.主持营业晚会。这一点主要包括:回顾当天的商品销售情况和顾客投诉情况,分析原因,总结经验和教训;指出店员工作中存在的瑕疵和问题,以避免重蹈覆辙;下达明天的工作指令。
5.检查电器设备,如音响、空调、灯具等是否关闭,杜绝火灾隐患。
6.检查门窗是否关好锁好,杜绝安全隐患。
7.其他工作。这一点主要包括:安排时间与店员进行工作沟通,及时了解店员内心的想法及心理状态;培训新店员,经常和他们交流成功的售卖技巧。
二、店长每周工作程序
1.编制本周工作计划和工作重点。这一点主要是指:每周一制定一周的工作计划,包括营业目标、销售计划、店员管理和服务优化等方面。
2.完成店长周报。这一点主要是指:每周日完成本周店长周报表,并于下周一提交企业营运部。
3.汇总每周门店中未能解决的问题。这一点主要是指:将平时门店中发生的问题(包括尚未解决的以及解决效果不甚理想的问题)汇总起来,于下周企业营运会议中提交并讨论。
4.协调门店和企业各个管理职能部门之间的关系。
5.分析销售数据和其他各项考核门店营运绩效的指标。这一点主要包括:经常分析销售数据,积极寻找提升途径;接待企业总部的门店稽核,并根据其意见和建议进行整改和优化。
6.每周对商圈内的竞争对手进行一次调查和分析。
三、店长每月工作程序
1.汇总店员考勤情况,并提交企业行政部门。
2.对店员进行个人绩效考核。这一点主要是指:对每个店员进行一对一的绩效考核,并将其绩效考核成绩汇总提交企业行政部门。
3.总结门店当月各项工作计划完成情况,并根据实际情况编制下个月的工作计划。
4.分析商品流转情况、顾客投诉情况和销售趋势变化,向企业物流部门提出商品结构调整的合理化建议。
5.评选优秀店员。这一点主要是指:以店内民主评议和店长综合评估为依据,推选当月优秀店员,并提交企业行政部门备案。
6.提交店员培训需求。这一点主要是指:根据门店工作中存在的问题和店员的日常工作表现,向企业行政部门提出培训需求。
7.编制下个月的经费预算,提交企业营运部门。
8.监督门店仓管人员完成商品盘点工作,对盘点结果进行核查,对商品损益进行追查。
9.根据售后服务部门提供的各项数据以及顾客投诉汇总情况,采取相应的整改措施。
四、店长每年工作程序
1.制定次年合理的营业目标并报企业批准。这一点主要是指:根据门店的经营情况、企业的总体目标制定下一年度门店销售目标,并报企业总部批准。
2.店员考核、淘汰和晋升。这一点主要是指:根据店员的工作表现和考核情况,对店员提出淘汰、晋升建议,并报企业行政部门。
3.全年工作计划。这一点主要是指:制定下一年度全年工作重点和工作计划,并提交企业营运部。
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