在门店员工的招聘中，店长起着至关重要的作用，门店能否找到合适、满意的员工，在很大程度上取决于店长的眼光和判断能力。
一、职位规划
门店在招聘时，必须提前确定需要设置哪些职位，这些职位的职能各是什么，这样才能针对其职位进行编制需求的衡量。具体来说，店长在进行职位规划时，需要遵循以下几个步骤：
1．工作分析。工作分析是了解职位设置必要性的最好方法，一般在职位设置前就应该进行。在职位设定后，仍需定期对其进行检视，看是否有修正的必要。店长在进行工作分析时，主要应该考虑以下几个要点：
（1）该职位设置的目的，以及对其他职位的帮助和影响。
（2）该职位所需要的知识、技能以及学历、体能要求。
（3）该职位需要做的工作。
（4）该职位所要负担的责任和影响度，以及在组织中的位置。
（5）该职位需要的人数以及衡量标准。
2．建立说明书。经过工作分析之后，店长对各职位的设置目的、基本条件要求、在组织中的关系、功能职责等，都要以职位说明书的形式做出明确的规定，以保证以后的人力编制、人员招募、调动晋升、薪资给付、绩效管理等按照职位说明书来实施。而且，门店内的每一个职位都必须建立相应的职位说明书，以便于职位管理制度的推行。
二、招聘准备
1．政策。门店的人力来源及招聘任用，都会在一定程度上受到用人政策的影响，甚至还会因为用人政策的不同而形成不同的门店文化。
（1）基本条件。可根据不同的职位，对年龄、学历要求、科系限制及工作专长等制定不同的要求。比如门店的柜台人员或客服人员，在仪容仪表及应对技巧方面应有特别要求；收银员在数学计算方面应有重点要求等。
（2）法律规定。法律规定应给予员工一定的劳工保障（劳工保险、最低基本工资等），或担任该项工作必须具备一定的国家认证资格（驾驶执照、会计从业资格证、陈列师资格证等），这些职位的必备条件是无法放宽的。
（3）其他要求。职位特征不同，招聘对象也应该相应的有所区别，比如所招聘的职位需要工作人员勇于挑战、成熟干练，在选择招聘对象时就应该以有工作经验的为主；所招聘的职位需要工作人员勤奋负责、具有高度的服从性，在选择招聘对象时就应该以社会新人为主。
2．来源。
（1）正式人员。应届毕业生、中途转业人员、退伍人员、二度就业人员是正式人员的主要来源，门店在招聘正式员工时应该优先考虑他们。
（2）兼职人员。在校学生、家庭主妇、待业青年、上班族兼职人员等是兼职人员的主要来源，门店在招聘兼职员工时应该优先考虑他们。
3．宣传。
（1）媒体广告。以报纸、杂志、车厢媒体广告、电视媒体广告、企业统一广告或购物袋广告等为主。这种广告形式涵盖面比较广，比较适合于各店联合招募，以达到资源共享的目的，但费用支出较大。一般以报纸刊登效果最好。
（2）店面招募广告。在门店的橱窗内张贴招募广告，既可以起到立竿见影的效果，还能为门店节省不少费用，非常适合于单店招募。但它的招募层面不够广泛。
（3）DM传单。采用夹报或在门店柜台置放招募传单的方式，可针对特定区域或人员招募，这种广告形式比较适合单店或在共同区域内的连锁店使用。
4．方式。
（1）店内招募。即通过店面招募广告、传单或直接游说的方式将店内适合的顾客变为招聘对象。这种招聘方式主要针对店面兼职人员和店面基层人员。
（2）员工介绍。即通过门店内部员工介绍的方式进行招聘。通过这种方式招聘的员工一般都具有较高的稳定性。
（3）校园招聘。当门店运作需要大量人员时，可选用这种招聘方式。在每年的学生毕业期间，选择那些就业率高以及配合度较高的学校进行校园招聘，活动方式可搭配门店参观、学校说明会、演讲等活动形式。
（4）求才说明会。这种招聘方式与校园招聘有些类似，但对象相对较广。一般适用于毕业期和特定对象的招聘活动。
（5）离职员工复职。即在门店的离职员工中挑选工作表现良好的员工进行拜访游说，使其复职。这种方式所招聘的复职员工，因熟悉作业流程、成熟度较高，通常可立即上岗作业。
（6）广告刊登。即通过各种媒体刊登招聘广告。这是目前为止最为普遍的一种招聘方式，但是需要花费大量的时间在人员筛选及面试上，且较为被动。
（7）建教合作。采取与学校建教或实习合作的方式，可以为门店提供稳定的人力来源，并可在毕业后转为正式人员。门店可在实习生工作期间为其提供奖、助学金或补助学杂费用，以增加门店的吸引力。
三、面试
招聘面试一般分为三个阶段，即面试前、面试中和面试后。
1．面试前需考虑的问题。
（1）明确面试的目的，了解情况。
（2）制定面试时需要使用的提纲。
（3）确定双方都方便的面试时间。
（4）通知面试人面试的目的和要求，包括所需要的证件及一些基本情况。
（5）研究面试人的全部材料，做好笔记，以免出现遗漏的地方。
（6）选好面试的地点，以宽敞、整洁、安静的场所为宜。如果面试场所混乱、嘈杂，不但会影响面试效果，还会使面试人对门店产生不好的印象。
2．面试中需考虑的问题。
（1）营造一种轻松愉快的气氛，使面试人保持平静的心态。
（2）提问题时最好直截了当，不要拐弯抹角。
（3）提的问题要有启发性，尽量提一些需要解释或阐述的问题。
（4）保证面试人在回答问题时有充分的思考时间。
（5）要善于倾听，不要唱独角戏。
（6）面试人在陈述时，不要随便打断。
（7）面试人回答完一个问题后，再问下一个问题。
（8）不要随声附和或喋喋不休。
（9）有疑问应立即追问。
（10）明确自己的目的和任务，珍惜双方的时间。
（11）面试结束时，给面试人提问的机会。
3．面试中经常提到的问题。
（1）你辞去原来的工作以及找新工作的原因是什么？
（2）你短期和长期的目标以及未来5年内的打算是什么？
（3）你对原来的工作有什么满意和不满意之处？
（4）你觉得原来的领导有哪些值得欣赏的地方，又有哪些不足之处？
（5）你有哪些优点和缺点？并分别举三个例子。
（6）谈谈你在工作和其他方面有什么成就？
（7）你需要多长时间能为我店做出有意义的工作成绩？
（8）假如你可以重新开始你的职业生涯，你有什么打算？
（9）你认为一个好的管理者应该具备哪些品格？
（10）你认为自己有管理才能吗？为什么？
（11）你对你所领导的员工有什么希望？为什么？
（12）你对本店这一职务感兴趣的原因是什么？
四、员工的录用
1．材料。经过初步面试并认为应聘人员基本合格后，需要进一步审核其有关材料，并进行综合分析。比如要求应聘人员递交履历表、学历证明等个人资料。
2．面谈。正式面谈是门店员工招聘过程中很重要的一步。其意义在于通过面对面的全面接触，深刻了解应聘者及其所申请工作的情况，从而确保应聘者与其申请的职位相匹配。
3．结果的处理。正式面谈结束后，应该立即将各种记录汇集整理，并结合应聘者的背景资料作出综合判断，决定录用与否。
4．体格检查。禁止患有传染性疾病的人员进入门店工作，是门店义不容辞的责任。因为门店属于服务行业，需要直接面对顾客服务，健康的身体是胜任工作的基本条件。
5．员工的录用。当审核确定无误且体检合格后，基本就可以确定员工的录用了。门店应以书面的形式为新录用的员工发放录用通知，以示郑重。其设计和内容可根据门店的具体情况而定，重要的是要反映出门店的品位和诚意。一份独具匠心、内容清晰的录用通知书，会给新录用的员工留下深刻的印象。
6．让新员工尽快进入角色。新员工入职以后，店长应该通过各种方式让其熟悉门店的基本情况：大到组织机构、部门设置、主要管理人员等；小到工作时间、工资支付形式、仪容仪表的规范要求、就餐方法等。同时，还要向新员工介绍他的工作岗位和具体工作内容，并将新员工介绍给其他同事，以减轻员工在新的工作环境中所产生的不安与压力，使其尽快进入工作状态。
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