绿色环保包装理念的产生与现实意义

一、绿色设计产生的原因

资源、环境、人口是当今人类社会面临的三大主要问题。随着全球环境的日益恶化，人们愈来愈重视对环境问题的研究。近年来的研究和实践使人们认识到：环境问题决非是孤立存在的，它和资源、人口两大问题有着根本性的内在联系，特别是资源问题，它不仅涉及人类世界有限资源的合理利用，而且它又是环境问题的主要根源。

绿色设计（Green Design）作为20世纪80年代末出现的一股国际设计潮流，反映了人们对现代科技文化所引起的环境及生态破坏的反思。在漫长的人类设计史中，设计为人类创造了现代生活方式和生活环境的同时，也加速了资源、能源的消耗，并对地球的生态平衡造成了极大的破坏。正是在这种背景下，设计师们不得不重新思考他们的职责和作用，为了寻求从根本上解决制造业环境污染的有效方法，到了20世纪90年代，随着全球性产业结构的调整和人类对客观认识的日益深化，全球掀起了一股“绿色消费浪潮”。“绿色设计”的概念应运而生，成了当今设计发展的主要趋势之一。

■图-学生包装作品

■图-学生包装作品

二、绿色设计的概念和影响

绿色设计（Green Design）也称为生态设计（Ecological Design）、环境设计（Design for Environment）等，虽然叫法不同，内涵却是一致的，对设计而言，绿色设计的核心是“3R”，即Reduce、Recycle、Reuse。不仅要减少物质和能源的消耗，减少有害物质的排放，而且要使产品、包装及零部件能够方便地分类回收并再生循环或重新利用。绿色创意包装设计包括：绿色包装材料选择设计、绿色制造过程设计、包装可回收性设计、包装的可拆卸性设计、绿色服务设计、绿色回收利用设计等。在绿色设计中要从包装材料的选择，生产和加工流程的确定，直到运输等都要考虑资源的消耗和对环境的影响，以寻找和采用尽可能合理和优化的结构和方案，使得资源消耗和环境负影响降到最低。

循环设计即回收设计（Design for Recovering & Recycling），就是实现广义回收所采用的手段或方法，即在进行产品设计时，充分考虑产品零部件及材料的回收的可能性，回收价值的大小，回收的处理方法，回收处理结构工艺性等与回收有关的一系列问题，以达到零部件及材料资源和能源的充分有效利用，环境污染最小的一种设计的思想和方法。尽管绿色设计并不十分注意美学表现或狭义的设计语言，但绿色设计强调尽量减少无谓的材料消耗，重视再生材料使用的原则在产品的外观上也有所体现。在绿色设计中，“小就是美”、“少就是多”具有了新的含义。从20世纪80年代开始，一种追求极端简单的设计流派，将产品的造型简化到极致，这就是所谓的“简约主义”（Minimalism）。法国著名设计师菲利普·斯塔克（Philip Starck）是简约主义的代表人物。

从历史可以看出，对于绿色设计产生直接影响的是美国设计理论家维克多·巴巴纳克（Victor Papanek）。早在20世纪60年代末，他就出版了一本引起极大争议的专著《为真实世界而设计》（Design for the Real World）。该书专注于设计师面临的人类需求的最紧迫的问题，强调设计师的社会及伦理价值。他认为，设计的最大作用并不是创造商业价值，也不是包装和风格方面的竞争，而是一种适当的社会变革过程中的元素。他同时强调设计应该认识有限的地球资源的使用问题，并为保护地球的环境服务。对于他的观点，当时能理解的人并不多。直到70年代“能源危机”爆发，他的“有限资源论”才得到人们普遍的认可。绿色设计也得到了越来越多的人的关注和认同。绿色设计在现代化的今天，不仅仅是一句时髦的口号，而是切切实实关系到每一个人的切身利益的事。这对子孙后代，对整个人类社会的贡献和影响都是不可估量的。如果说19世纪末的设计师们是以对传统风格的扬弃和对新世纪的渴望与激情，用充满思辨生命活力的新艺术风格来迎接20世纪，那么20世纪末的设计师们则更多地以冷静、理性的思辨来反省一个世纪以来工业设计的历史进程，展望新世纪的发展方向，而不只是追求形式上的创新。实际上，进入20世纪90年代，风格上的花样翻新似乎已经走到了尽头，后现代已成明日黄花，解构主义依旧是曲高和寡。绿色设计的概念应运而生，成了当今设计发展的主要趋势之一。

三、绿色包装的含义

绿色包装（Green Package）又称为无公害包装和环境之友包装（Environmental Friendly Package），指对生态环境和人类健康无害，能重复使用和再生，符合可持续发展的包装。它的理念有两个方面的含义：一个是保护环境，另一个就是节约资源。从技术角度讲，绿色包装是指以天然植物和有关矿物质为原料研制成对生态环境和人类健康无害，有利于回收利用，易于降解、可持续发展的一种环保型包装，也就是说，其包装产品从原料选择、产品的制造到使用和废弃的整个生命周期，均应符合生态环境保护的要求，应从绿色包装材料、创意包装设计和大力发展绿色包装业三方面入手实现绿色包装。

具体言之，绿色包装应具有以下特点：

（1）实行包装减量化（Reduce）。绿色包装在满足保护、方便、销售等功能的条件下，应是用量最少的适度包装。欧美国家将包装减量化列为发展无害包装的首选措施。

（2）包装应易于重复利用（Reuse）或易于回收再生（Recycle）。通过多次重复使用，或通过回收废弃物，生产再生制品、焚烧利用热能、堆肥化改善土壤等措施，达到再利用的目的。既不污染环境，又可充分利用资源。

（3）包装废弃物可以降解腐化（Degradable）。为了不形成永久的垃圾，不可回收利用的包装废弃物要能分解腐化，进而达到改善土壤的目的。世界各工业国家均重视发展利用生物或光降解的包装材料。Reduce、Reuse、Recycle和Degradable即是现今21世纪世界公认的发展绿色包装的“3R”和“1D”原则。

（4）包装材料对人体和生物应无毒无害。包装材料中不应含有有毒物质或有毒物质的含量应控制在有关标准以下。

（5）在包装产品的整个生命周期中，均不应对环境产生污染或造成公害。即包装制品从原材料采集、材料加工、制造产品、产品使用、废弃物回收再生，直至最终处理的生命全过程均不应对人体及环境造成公害。

以上绿色包装的特点中，前四点应是绿色包装必须具备的要求，最后一点是依据生命周期评价，用系统工程的观点，对绿色包装提出的理想的、最高的要求。根据以上分析，绿色包装可定义为：绿色包装就是能够循环复用、再利用或降解腐化，而且在产品的整个生命周期中对人体及环境不造成公害的适度包装。

■图-绿色包装材料

■图-绿色包装材料

四、绿色包装的意义和必要性

绿色包装之所以为整个国际社会所关注，是因为环境与污染问题的特殊复杂性，环境的破坏不分国界，一国污染，邻国受损，不仅危害到普通人的生存、社会的健康、企业的生产、市场的繁荣，还通过种种途径引发有关自然资源的国际争端。绿色包装的必要性和积极意义主要体现在：

1．包装绿色化可以减轻环境污染，保持生态平衡

包装若大量采用不能降解的塑料，将会形成永久性的垃圾，塑料垃圾燃烧会产生大量有害气体，包括容易致癌的芳香烃类物质；包装若大量采用木材，则会破坏生态平衡，因此通过绿色包装来保护环境和维持生态平衡。

2．绿色包装顺应了国际环保发展趋势的需要

在绿色消费浪潮的推动下，越来越多的消费者倾向于选购对环境无害的绿色产品。采用绿色包装并有绿色标志的产品，在对外贸易中更容易被外商接受。

3．绿色包装是WTO及有关贸易协定的要求

WTO一揽子协议中的《贸易与环境协定》，促使各国企业必须生产出符合环境要求的产品及包装。

4．绿色包装是绕过新的贸易壁垒的重要途径之一

国际标准化组织（ISO）就环境制定了相应的标准——ISO14000，它成为国际贸易中重要的非关税壁垒。另外，1993年5月欧共体正式推出“欧洲环境标志”，欧共体的进口商品要取得绿色标志就必须向其各成员国申请，没有绿色标志的产品要进入上述国家会受到极大的限制。

5．绿色包装是促进包装工业可持续发展的唯一途径

可持续发展要求经济的发展必须走“少投入、多产出”的集约型模式，绿色包装能促进资源利用和环境的协调发展。

五、绿色包装的发展历程

绿色包装发源于1987年联合国环境与发展委员会发表的《我们共同的未来》，到1992年6月联合国环境与发展大会通过了《里约环境与发展宣言》、《21世纪议程》，随即在全世界范围内掀起了一个以保护生态环境为核心的绿色浪潮。根据人们对绿色包装的理念认识的不同层次，可以把绿色包装的发展划分为三个阶段。

第一阶段：20世纪70年代到80年代中期，“包装废弃物回收处理”说。在这个阶段，回收处理，减少包装废弃物对环境的污染是主要的方向。这个时期，最早颁布的法令有美国1973年的《军用包装废弃物处理标准》，丹麦1984年立法规定饮料包装材料的回收利用。中国在1996年也颁布了《包装废弃物的处理与利用》。

第二阶段：20世纪80年代中期至90年代初期，“3R,1D”说。这个阶段，美国环保部门就包装废弃物提出了三点意见。①尽可能对包装进行减量化，不用或少用包装；②尽量回收利用商品包装容器；③不能回收利用的材料和容器，应采用能生物降解的材料。同时欧洲的许多国家也提出本国的包装法律规范，强调包装的制造者和使用者必须重视包装与环境的协调性。

第三阶段：20世纪90年代中后期的“LCA”说。LCA（Life Cycle Analysis），即“生命周期分析”方法。它被称为“从摇篮到坟墓”的分析技术，它是把包装产品从原材料提取到最终废弃物的处理的整个过程作为研究对象，进行量化的分析和比较，以评价包装产品的环境性能。这种方法的全面、系统、科学性已经得到人们的重视和承认，并作为ISO14000中的一个重要的子系统存在。

六、绿色包装的分级

绿色包装分为A级和AA级。A级绿色包装是指废弃物能够循环复用、再生利用或降解腐化，含有毒物质在规定范围内的适度包装。AA级绿色包装是指废弃物能够循环复用、再生利用或降解腐化，且在产品整个生命周期中对人体及环境不造成公害，含有毒物质在规定范围内的适度包装。

上述分级主要是考虑首先要解决包装使用后的废弃物问题，这是世界各国都关注的环境污染问题，是一个须持续关注和解决的问题。包装废弃物对生态环境的影响：

包装废弃物对城市自然环境的破坏

包装废弃物对城市造成的污染在总的污染中占有较大的份额，有关资料统计显示，包装废弃物的排放量约占城市固态废弃物重量的1/3，体积的1/2。正基于此，实行绿色包装是世界包装整体发展的必然趋势。谁先认识到这一点，谁就在未来世界包装市场的竞争中处于主动地位和不败之地。

包装废弃物对人体健康的危害和自然资源的损耗

随着包装工业的日益规模化，一次性塑料包装材料被广泛应用，手提塑料袋、一次性泡沫饭盒等材料一旦被人们随手丢弃，就形成了大量难以处理的垃圾。铁路、公路、街头巷尾的“白色污染”十分严重，微风一吹，带有各种病菌的包装纸、塑料等包装废弃物随风飘舞，把各种病菌吹进千家万户，严重危害人们的身体健康，全世界呼吸道疾病的高患病率与固体废弃物的大量排放有着很大的关系。为了确保全人类的身体健康，世界急切呼唤着绿色包装的发展。

七、绿色包装的标识与法规

1975年，世界第一个绿色包装标识在德国问世。这个标识是由绿色箭头和白色箭头组成的圆形图案，上方文字由德文“DERGRNEPONKT”组成，意为“绿点”。绿点的双色箭头表示产品或包装是绿色的，可以回收使用，符合生态平衡、环境保护的要求。1977年，德国政府又推出“蓝天使”绿色环保标识，授予具有绿色环保特性的产品，包括包装。“蓝天使”标识由内环和外环构成，内环是由联合国的桂冠组成的蓝色花环，中间是蓝色小天使双臂拥抱地球状图案，表示人们拥抱地球之意。外环上方为德文循环标识，外环下方则为德国产品类别的名字。

德国使用环境标志后，许多国家也先后实行产品包装的环境标志。如加拿大的“枫叶标志”，日本的“爱护地球”，美国的“自然友好”和证书制度，中国的“环境标志”，欧共体的“欧洲之花”，丹麦、芬兰、瑞典、挪威等北欧诸国的“白天鹅”，新加坡的“绿色标识”，新西兰的“环境选择”，葡萄牙的“生态产品”等。

1993年6月国际标准化组织成立了“环境管理技术委员会”（TC207），制定了像质量管理那样的一套环境管理标准。到2006年为止，TC207委员会已制定了一些标准（如ISO14000）并颁布实施。美国的企业界、包装界纷纷实施ISO14000标准，并制定了相关的“环境报告卡片”，对包装进行寿命周期评定，完善包装企业的环境管理制度。日本1994年10月成立了环境审核认证组织。欧共体1993年3月提出了《欧洲环境管理与环境审核》，并于1995年4月开始实施。中国一些企业进入21世纪以后也开始实施ISO14000系列标准，但与国外相比，还有一定差距。

■图-中国各类环境标志

■图-中国各类环境标志

1981年，丹麦政府鉴于饮料容器空瓶的增多带来不良影响，首先推出了《包装容器回收利用法》。由于这一法律的实施影响了欧共体内部各国货物自由流动协议，影响了成员国的利益，于是一场“丹麦瓶”的官司打到了欧洲法庭。1988年，欧洲法庭判丹麦获胜。欧共体为缓解争端，1990年6月召开都柏林会议，提出“充分保护环境”的思想，制定了《废弃物运输法》，规定包装废弃物不得运往他国，各国应对废弃物承担责任。

1994年12月，欧共体发布《包装及包装废弃物指令》。《都柏林宣言》之后，西欧各国先后制定了相关法律法规。与欧洲相呼应，美国、加拿大、日本、新加坡、韩国、中国香港、菲律宾、巴西等国家和地区也制定了包装法律法规。

中国自1979年以来，先后颁布了《中华人民共和国环境保护法》、《固体废弃物防治法》、《水污染防治法》、《大气污染防治法》等4部专项法和8部资源法，30多项环保法规明文规定了包装废弃物的管理条款。1984年，中国开始实施环保标识制度。1998年，各省绿色包装协会成立。

八、绿色包装的主要手段

1．从包装材料入手

（1）重复再用和再生的包装材料

如啤酒、饮料、酱油、醋等包装采用玻璃瓶反复使用，聚酯瓶在回收之后可以用一些方法再生。再生利用包装，有两种方法，一是物理方法，直接彻底净化粉碎，无任何污染物残留，经处理后的塑料再直接用于再生包装容器。二是化学方法，将回收的PET（聚酯薄膜）粉碎洗涤之后，在催化剂作用下，使PET全部解聚成单体或部分解聚，纯化后再将单体重新聚合成再生包装材料。包装材料的重复利用和再生，仅仅延长了塑料等高分子材料作为包装材料的使用寿命，当其使用寿命终结后，仍要面临对废弃物的处理和环境污染问题。

（2）可食性包装材料

可食性包装膜是解决食品包装废弃物与环保之间矛盾的好办法。在进行部分食品包装的设计中，可制成一种不影响被装食品原味的可食性包装膜。到21世纪，世界各国已开发出很多种，如澳大利亚的一家公司就研制出一种可食用土豆片包装，人们吃完土豆片后还可食用其包装。又如英国一家公司就制成了一种可食用的果蔬保鲜剂，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配成的半透明的乳液，可采用喷雾、涂刷或浸渍等方法覆盖于苹果、柑橘、西瓜、香蕉、西红柿等水果蔬菜的表面。由于这种保鲜剂在水果表面形成了一层密封膜，故能防止氧气进入果蔬内部，从而延长了熟化过程，起到保鲜作用，涂上这种保鲜剂的水果蔬菜保鲜期可达200天以上。最妙的是，这种保鲜剂还可以同果蔬一起食用。

人们熟悉的糖果包装上使用的糯米纸及包装冰激凌的玉米烘烤包装杯都是典型的可食性包装。人工合成可食性包装膜中的比较成熟的是透明、无色、无嗅、无毒、具有韧性、高抗油性薄膜，能食用，可做食品包装。其光泽、强度、耐折性能都比较好。

中国早在12～13世纪就已用蜡来涂覆橘子、柠檬来延缓它们的脱水失重，延长果蔬货物寿命。到科技发达的21世纪一般采用的可食性保鲜膜，已发展成具有多种功能性质，具有明显的防水性及一定的可选择透气性，因而在食品工业，尤其在果蔬保鲜方面，具有广阔的应用前景。

（3）可降解材料

可降解材料是指在特定时间内造成性能损失的特定环境下，其化学结构发生变化的一种塑料。可降解塑料包装材料既具有传统塑料的功能和特性，又可以在达到使用寿命之后，通过阳光中紫外光的作用或土壤和水中的微生物作用，在自然环境中分裂降解和还原，最终以无毒形式重新进入生态环境中，回归大自然。如法国一家奶制品公司用从甜菜中提取的物质与矿物质进行混合，从而制造成一种生态包装盒。

（4）纸材料

纸的原料主要是天然植物纤维，在自然界会很快腐烂，不会造成环境污染，也可回收重新造纸。因此许多国际大公司使用可回收纸用于年报、宣传品制作，用回收纸制成信笺、信纸以体现其关注环境的绿色宗旨，同时又树立了良好的企业形象。纸材料还有纸浆注型制成复合材料、建筑材料等多种用途。纸浆模塑制品除具有质轻、价廉、防震等优点外，还具有透气性好的特点，有利于生鲜物品的保鲜，在国际商品流通上，被广泛用于蛋品、水果、玻璃制品等易碎、易破、怕挤压物品的周转包装上。

另外，创意包装设计师可利用一些源于自然的材质来对创意包装设计进行改良，如利用椰子壳设计出的碗形容器可巧妙地用于食品包装。

■图-绿色包装材料

2．减少包装材料的种类和数量

产品包装的种类应尽可能少。一般创意包装设计师为了产品的外观需要，为吸引越来越多的消费者，提高产品的档次，会尽可能使用不同种类的材料，有些包装的零部件就有很多。真正成功的吸引人的创意包装设计是拥有许多其他的创意包装设计所无法比拟的独特内涵，如包装的人性化，简易但又不丧失其完整及风格的独特性、功能性及环保性等。尽量用一种部件和单一种类的材料，这样更有助于产品的回收利用。作为创意包装设计师，有责任也有义务为所设计的包装可能带来的社会效应和生态环保效应作足够的估计。

3．使用无害包装

《欧洲包装与包装废弃物指令》规定了重金属（铅、汞和铝等）含量应少于100PPM。各国都应以立法的形式规定禁止使用或减少使用某些含有铅、汞或铝等有害成分的包装材料，并规定重金属含量。市面上非常流行的一次性泡沫塑料饭盒不仅不可以回收利用，而且埋在地下长期不易腐烂，对它进行焚烧又对环境造成污染，因此必须禁止使用。

4．用创意包装设计图案及色彩等唤起人们的环保意识

产品包装的图案和色彩听起来似乎和环境保护没有多大的关系，但是它却直接影响着消费者的视觉感受，如果包装上刻意地附上一些环保标志和环保图片，就会刺激消费者的大脑，提醒消费者不要乱丢弃包装废弃物。有些包装上的图片往往采用美丽的山水风景画面，不仅可以给人以视觉上的享受，还可以借以增强消费者的环保意识。

九、中国绿色包装的发展

1．现状

中国包装工业十多年来从无到有，从小到大，取得了令世人瞩目的成就，但与世界先进国家相比还有一定的差距，尤其是包装技术、包装设备应用程度和创意包装设计模式及观念方面等。

进入21世纪，世界各国包装组织都在积极地朝国际环保组织要求的方向努力，如新的环保包装ISO14000等标准和法规的陆续出台。相比之下，中国环保包装又滞后了一步，环保包装材料国产化能力还很低，中国研究环保包装的工作应着重于环保包装的实际应用。

自20世纪80年代以来，“绿色食品”、“绿色服饰”、“绿色冰箱”、“绿色汽车”在世界范围内掀起了一股声势浩大的绿色浪潮。国外年人均包装材料的消耗量在100kg以上，美国为500kg，日本为200kg，德国为90kg，独联体为80kg，中国为30kg，相比之下中国的年人均包装材料消耗量较低，但中国人口有13亿之多，所以年包装材料的消耗数量却是相当大的。中国铝罐加工中二片、三片罐回收再利用的问题还相当突出，中国在绿色创意包装设计方面还做得不够，绿色创意包装设计在中国还需有更大的发展。

■图-学生包装作品

2．对策

（1）积极开发绿色包装材料。出口商品的包装材料只有符合进口国的规定，才能被准许输入该进口国，否则进口国海关将不放行。许多国家以法规形式对进口商品的包装材料进行限制或进行强制性监督和管理。例如：美国规定进口商品包装不得用稻草，否则将被强行烧毁；新西兰农渔部规定进口商品的包装不得为干草、稻草、竹席等。为此，中国做了许多工作。一是避免使用含有毒性的材料。包装容器或标签上所使用的颜料、染料、油漆等应采用不含重金属的原料，作为接合材料的黏剂，除应不含毒性或有毒成分外，还应在分离时易于分解。二是尽可能使用循环再生材料。国际上使用的可循环再生材料多是再生纸，以废纸回收后制成的再生纸箱、模制纸浆、峰浆纸板和纸管等。三是积极开发植物包装材料。植物基本上可以延续不息地重产繁殖，而且大量使用植物一般不会对环境、生态平衡和资源的维护造成危害，受到国际包装市场青睐。四是选用单一包装材料。这样不必使用特殊工具即可将材料解体，还可以节省回收与分离时间，避免使用黏合方法而导致回收、分离的困难。

（2）在环境标志方面向国际靠拢。ISO14000环境管理体系国际标准规定对不符合该标准的产品，任何国家都可以拒绝进口，从而使不符合标准的产品被排除在国际贸易之外。中国的环境标志制度产品种类较少，远不能满足对外贸易发展的需要。只有顺应这一国际潮流，采用积极有效的手段迎头赶上，才能从根本上保护中国的外贸利益。在普及这项标准体系的同时，还应及早研究国际环境标准，可以通过行政立法程序将该国际标准转化为国家标准，在全国范围内推广使用，与该国际标准有关的国内配套法规亦应尽早制定。

（3）创意包装设计要突出环保内涵。设计者必须调查国际市场对环保包装的具体要求，例如进口国有关环保包装的法规，消费者环保消费观念的深度，绿色组织活动，环保包装发展趋势等，以便在创意包装设计时充分考虑这些因素。另外在创意包装设计中还应考虑突出环保营销的标志，这种标志不同于环境标志，可由制造商、供应商或批发商自行设计，用以表示某种商品有特定的环境品质，以取得消费者的好感，达到扩大营销的目的。

■图-包装视觉设计

3．现代包装设计发展趋势

（1）适合于环境保护的绿色包装设计；

（2）适合于突出商品个性化的包装设计；

（3）适合于电子商务销售的现代商品的包装设计；

（4）安全防伪的包装设计。

强化包装设计的视觉效果和加强包装印刷工业技术已成为打假维权行动中的一个有力的武器。我们可以在包装设计中采用特殊纹理的纸张、特定的颜料与包装设计工艺技术，如全息图像、正品检验封印、浅浮雕压纹等来获得特定的效果，使那些假冒伪劣商品因复制成本过高或效果不逼真，知难而退。因此包装设计的创新方法与融会高新科技成果的印刷工业技术强强联手，追求精辟独到的原创性和独特视觉效果是未来包装设计业可持续发展的又一方向。

思考题：

1．包装的最初职能是什么？

2．传统包装有哪些可能的特征？

3．绿色设计是在什么情况下产生的？创意包装设计如何体现绿色环保意识？

4．在网上搜索纸发明的时间和人物与印刷术发明的时间和人物。

5．在网上搜索陶瓷的出现时间和意义。