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探讨农产品的定价策略

时间:2023-08-27 百科知识 版权反馈
【摘要】:案例我国绿色农产品(食品)的定价分析经过十多年的发展,我国绿色农产品(食品)市场初具规模。绿色农产品经过检测和认证,国家对绿色农产品依法实行标志管理。人们的消费观念正在转变,对食品质量安全性的要求越来越高,不少消费者愿意支付比普通农产品更高的价格购买绿色农产品。

案例

我国绿色农产品(食品)的定价分析

经过十多年的发展,我国绿色农产品(食品)市场初具规模。绿色食品产业结构逐步优化。绿色农产品具有以下优势:

(1)质量标准优势。绿色农产品具有无污染、安全、优质、高营养等特性。

(2)品牌优势。绿色农产品经过检测和认证,国家对绿色农产品依法实行标志管理。

(3)规模优势。绿色农产品实行标准化生产,而标准化生产的前提是专业化和规模化。

(4)市场进入壁垒较高。绿色农产品生产具有较高的绿色成本且要经过严格的检测和认证,市场准入门槛高。

(5)市场需求潜力大。人们的消费观念正在转变,对食品质量安全性的要求越来越高,不少消费者愿意支付比普通农产品更高的价格购买绿色农产品。

小思考

分析以上资料你认为目前影响我国绿色农产品价格的因素有哪些?

目前我国绿色农产品常规的定价方法主要是运用成本加成法。绿色农产品成本由传统成本和绿色成本两部分组成。常规的定价策略往往只考虑绿色农产品的绿色成本,以及与普通农产品存在需求替代关系,普通消费者的绿色消费观念和购买力的制约等因素,以致过分压低了绿色农产品的市场价格,制约了新兴的绿色农业的发展壮大。这种定价机制没有真正考虑到绿色农产品的产品特性和细分市场的需求特性,新兴的绿色农业、绿色农产品的质量优势和品牌效应、需求特性与消费偏好、供给特性等带来的溢价与超额利润没有充分释放出来。

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